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浸泡燕窝用热水还是冷水
燕窝用冷水还是热水浸泡
啊?
答:
用冷水浸泡
,用热水浸泡的话会破坏燕窝本身的营养成份的,杂质少的话,浸泡的水可以用来炖燕窝。但是不建议燕窝浸泡过夜,时间也不要炖太久了,以防炖出来的燕窝溶掉。 参考资料: 上官燕网上商城 本回答由提问者推荐 举报| 答案纠错 | 评论 1 1 Q147310129 采纳率:2% 擅长: 暂未定制 其他回答 我记得应该是冷...
燕窝怎么
泡发用冷水
泡燕窝用冷水还是热水
答:
1、用冷水泡
。具体做法如下,首先准备材料:燕窝:适量、清水:适量。2、把燕窝放到容器里,然后放到水龙头下,用流动的清水浸泡一下午左右。3、燕窝浸泡湿润开来后,把燕窝捞出来,然后用手撕开备用。4、燕窝撕开后,重新放到容器里,用流动清水慢慢冲走羽毛杂物。5、把浸泡好的燕窝捞出来沥干水分,再放...
燕窝的正确泡发方法 怎么正确
泡发燕窝
答:
2. 燕窝冷水法:燕窝中加入适量纯净水
,加冰,放入冰箱浸泡10小时左右。这种方法耗时最长,但适合夏天炎热的天气。温度过高,各种微生物生长繁殖迅速。燕窝在室温下长时间浸泡,容易变质腐烂。3.燕窝热水法:只加热纯净水60-70℃,水温不宜过高,以免烫伤燕窝内蛋白质变性。将净化后的水倒入燕窝容器中,盖...
燕窝用
什么水泡发,要
泡发
多久
答:
1、冷水发--推荐燕窝泡发 取适量的常温纯净水
,把燕窝放入水中,再加入适量的冰块,加盖置于冰箱中(少异味),白燕浸泡时间8-10小时,血燕10-12小时。此法我们推荐使用,其营养保留最多。燕窝和水比例为1∶30。2、温水发 夏季为常温,冬季为温水。把整盏燕窝放入适量的40-50度的温水中加盖浸泡,白燕...
燕窝泡发
方法 燕窝怎样泡发
答:
2、水温:泡发燕窝不应用热水
,高温会破坏燕窝的活性蛋白。有些说法是夏天用冷水泡发,冬天用温水,这种说法略笼统。只有在冬天,北方地区温度低,用冷水不容易发开,才需要用温水。其它地区,建议都用凉水就可以。3、泡发:优质的屋燕燕盏经过4-6个小时就可以完全泡开,而洞燕泡发时间通常需要1天...
燕窝用温水浸泡还是
用
冷水浸泡
?大概浸泡多长时间?
答:
浸泡要用清水,纯净水白
开水
都可以,要
用冷水
,
温水
甚至
热水浸泡
都会损坏使燕窝的营养成分流失。 不同品种的
燕窝浸泡
和炖制的时间都不一样, 下面的时间表可以供大家参考,如果在浸泡炖制过程中有问题欢迎提出来大家一起讨论。 品名 浸泡时间(小时) 文火炖制时间(分钟) 头期白燕盏...
干
燕窝
怎么
泡发
和食用
答:
1、
温水泡发
这里所说的温水泡发并不是指日常所说的温水,而这里的温水是常温状态下的纯净水。具体方式先找一个较深的容器放入
燕窝
,然后加入适量的纯净水,在室温条件合理的情况下
浸泡
3~5小时。等到燕窝可以用手撕开,就算泡发成功。2、
冷水泡发
也可以将燕窝直接放入纯净水中,并且加入适当冰块,将...
燕窝用冷水还是热水浸泡
啊?
答:
冷水
。同时浸泡最好用净化软水、纯净水、白
开水
,如果是
温水
甚至
热水浸泡
会损坏使
燕窝
的营养成分流失。燕窝不同炖制时间有长短的原则,燕窝要用文火隔水炖,先将锅里的水烧滚,调成文火后,把盛有燕窝的炖盅放进去。炖盅里燕窝加水的高度不能超过炖盅内壁的7/10,因为燕窝在炖制过程中会膨胀,以免...
燕窝泡发用冷水还是热水
燕窝泡发用什么水
答:
1、燕窝一般建议
用冷水泡
发,
泡发燕窝
的水最好采用矿泉水或纯净水。如果是在冬天可以用30-40度左右的
温水
来浸泡。发好的
燕窝泡
在
凉水
中待用,不宜久存,尽快
使用
。2、窝在浸发时,应将其中质地较硬的硬块和燕角撕开,金丝洞燕在浸发后,应将其撕成条状后再进行炖制。 燕窝浸发时要注意换水2-...
干
燕窝
如何
泡发
及泡多久 用什么水
答:
泡发
用的水,夏季要用
冷水
,冬季则要
用温水
。
燕窝用
水
浸泡
两小时后,捞出拣去羽毛与杂质,然后放入沸水锅中,加盖焖浸约30分钟。如尚未柔软,可换沸水再焖浸30分钟,在烹调过程中还有煨煮过程,不可泡发过久。等适合用时再捞出,泡入
凉水
备用。用前,下入沸水锅氽2分钟左右后再烹。(此法宜用于...
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