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淀粉可以做南瓜饼吗
用
淀粉可以做南瓜饼吗
?
答:
可以做
。因为淀粉的特性和糯米粉是类似的,都是遇热变粘,做南瓜饼需要的就是这样的粘性,否则会散掉。不过淀粉没有糯米分口感好,所以要尽量少用淀粉 。
做南瓜饼
没有糯米粉,用
淀粉
代替
可以吗
?口感会有影响吗?
答:
可以用淀粉代替
。因为淀粉的特性和糯米粉类似,加热后都变粘。这是做南瓜饼需要的粘度,不然会散。但是淀粉的口感不如糯米,尽量少用淀粉。南方人通常用糯米粉做南瓜饼,但是对于很多北方人来说,糯米粉并不是很常见。比较常见的是红薯粉,所以北方人通常用红薯粉代替糯米粉做南瓜饼。用红薯粉做的南瓜...
淀粉能
代替糯米粉
做南瓜饼吗
答:
淀粉能代替糯米粉做南瓜饼
。淀粉的特性和糯米粉类似,都是遇热变粘,做南瓜饼需要粘性,否则会散掉,但用淀粉做南瓜饼没有用糯米粉做的南瓜饼口感好,最好还是用糯米粉制作。淀粉能代替糯米粉做南瓜饼吗 南瓜饼一般是使用糯米粉或淀粉制作而成。南瓜饼是以南瓜为主料的药膳,主要原料为南瓜、面粉...
做南瓜饼
,
可以
用
淀粉
代替糯米粉吗
答:
可以
,但是口感没那么好,传统做法如下:南瓜饼 材料 南瓜200克,糯米粉1碗约100克左右,糖2汤,油 做法 1.南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸软。2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状,加入白糖拌匀,糖的分量可根据自己的口味添减。3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀,(切记不能加水,南瓜泥已经含有很多...
做南瓜饼
没有糯米粉,用
淀粉
代替
可以吗
?两者有什么区别?
答:
能用淀粉替代
。由于淀粉的特点和糯米粉类似,加热后都变粘。这也是做南瓜饼所需要的黏度,不然会散。可是淀粉的口感比不上檽米,尽量少用淀粉。北方人一般用粘米粉做南瓜饼,但对于许多东北人而言,粘米粉并不是很普遍。常见的是红薯粉条,因此东北人一般用红薯粉条替代粘米粉做南瓜饼。用红薯粉条做出来...
做南瓜饼
时不要只加糯米粉了,加什么饼更香更甜更软更糯呢?
答:
炸
南瓜饼
,不要只会放糯米粉,要记得再放1味料,也就是粘米粉。它
可以
保证南瓜饼炸出来不粘牙,而且更加软糯。
早餐在家
制作
糖心
南瓜饼
,简单的做法是什么呢?
答:
糖心
南瓜饼
,
制作
过程也有一些注意事项在和面的时候,如果蓬松口感的
可以
放一些发酵粉,玉米
淀粉
和糯米粉,也可以换成高筋面粉,这样就是另外一种口感,不会那么糯,但是吃起来会很松软。另外,在和面的时候,可以用温开水,但不能放冷水,这样做出来的南瓜饼就不会太硬了。芝麻可以提前炒一下,这样包...
南瓜饼
怎么做才能揉成团
答:
南瓜
500g。糯米粉300g。玉米
淀粉
80g。白砂糖100g(不喜欢很甜的
可以
稍减少用量)。豆沙馅。做法:1、将南瓜切成小块,放入锅中隔水蒸熟,十分钟就可以了。2 、将糯米粉、淀粉、砂糖一次性加入南瓜泥里,揉成面团。按照我这个量的话面团柔软度刚刚好,容易塑型;如果太湿不
能
揉成团的话可以稍微加点...
南瓜饼
的做法
答:
辅料:
淀粉
40g、葡萄干适量 做法:1、首先将南瓜蒸熟,过筛压成泥,然后加入糯米粉、淀粉、糖粉和面。2、接着分成25g每粒的圆球,用牙签在正上方压出三条楞,同时在对应的侧面也压出楞,中间放上葡萄干。3、最后刷上油,用冷水开始蒸10分钟即可。
南瓜饼
的.做法二:椰蓉牛奶南瓜饼 主料:南瓜适量 ...
靠谱
南瓜饼
怎么做
答:
加入少许木薯
淀粉
,使
南瓜饼
更q弹。),适量糯米粉。搅拌成形。这里糯米粉的量分次加入。直到搅拌的不太粘手为准。木薯淀粉和糯米粉的比例约是1:6。5.搓圆按扁,南瓜饼做好了。入油锅煎制即可。小贴士 1、还
可以
裹上椰蓉,味道更香。2、上述成品冷冻。随吃随用,不用化冻。直接煎制。
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