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清汤牛肉的做法
如何做
清汤牛肉
答:
1.牛肉洗净,切块,放沸水中氽烫,以去除血水,捞出后用冷水洗净
,2.葱、姜洗净后拍松,与牛肉、大料、桂皮、料酒、冰糖、盐一并放入炖锅,大火煮开后改小火炖1小时,至牛肉松软即可。做法二 食材准备 黄牛肋条肉500克,青蒜丝5克,植物油20克,葱段15克,姜块7.5克,料酒12克,盐、味精、胡...
清汤牛肉
最简单
的做法
答:
清汤牛肉做法
一,材料 牛腱 1条,红萝卜 1/2条,洋葱 1/2颗,葱 1束,姜片 4片,牛肉卤包 1个,黄耆(整片) 1片,盐 适量,米酒 1杯,水 2000ml 做法 1、姜切片,红萝卜切大块,1把葱用绵绳绑成1束;1/2颗洋葱、姜片及黄耆放入卤包袋中;牛腱去除表皮脂肪,切2公分厚片,备用。2、汤锅...
清汤牛肉的做法
与配料
答:
步骤1:
牛肉
大块浸泡2~3小时泡出血水。步骤2:牛肉切成厚片。步骤3:再次冲洗干净的牛肉冷水下锅,用小火慢煮。步骤4:用高压锅放入绰好的牛肉片 香葱结 等改小火焖煮30分钟。步骤5:中火不盖锅沸腾后继续煮8~10 分钟锅里放盐和白胡椒粉等。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
清汤牛肉的做法
(清汤牛肉的做法较正宗的做法)
答:
1. 准备食材:牛肉、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水、香菜、豆腐皮、木耳。2. 牛肉洗净,切成薄片。7. 将豆腐皮和木耳泡发,切成丝状。8. 将香菜洗净,切成小段状。9. 将牛肉捞出,切成薄片,装入碗中。10. 将豆腐皮、木耳、香菜放入碗中。11. 较后,将煮好的清汤倒入碗中即可。温州
清汤
...
清汤牛肉
怎么做
答:
做法:1.将牛肉洗净,用清水浸泡24小时左右,去除其血水。2.将浸泡后的牛肉入冷水锅氽透,捞出沥干水份
。3.锅中注入清汤,加入原料1中的其它材料,大火烧开,用小火煨熟。肉与汤分开贮存。4.食用时,将切好的香菜、葱丝放在面食上面,再加上切成小丁的牛肉,浇入牛肉汤即好。清汤牛肉是一道...
请问
清汤
煮牛肉放什么调料清汤煮
牛肉的
烹饪方法
答:
1、
清汤
煮
牛肉
需要用到的调料有葱、姜、蒜、食盐、酱油、花椒、八角、香叶、桂皮、白芷、豆蔻、肉桂等调料。牛肉炖煮前要放入清水中浸泡半天,中途可以多换几次水。一般都是先大火再转小火炖煮,高压锅炖煮半小时左右即可。2、清炖牛肉汤
的做法
。牛肉600克,用清水反复洗净,再放清水里浸泡半个小时...
清汤牛肉
怎么煮才好
答:
制作
清汤牛肉的
方法步骤如下:所需原料:1、主料:牛肉600克、土豆0.5个、胡萝卜1根、生姜3-4片、香葱2根。2、辅料:盐、香叶2片、黄酒1汤匙、八角2个、花椒1小撮、白胡椒粉2小勺。第一步:将牛肉清洗干净后切成块状,然后反复冲洗,去除血水。第二步:冷水下锅,焯水。水开后煮至牛肉变色。...
买新鲜牛肉回来怎么自己做
清汤牛肉
,一般要煮几个小时可以吃?
答:
牛肉清汤的做法
用料 主料:牛腩480克 白萝卜半个 辅料:姜——1块 花椒粒——15颗 八角——1个 桂皮——1块 盐——5克 小葱——2根 胡椒粉——少许 料酒——1汤匙 1、准备好萝卜牛肉汤所需食材,牛肉提前清水浸泡3小时左右,半小时换一次水,每次换水记得冲洗干净。2、将牛腩肉切成小方块。3...
煮清汤牛肉放什么调料
清汤牛肉的做法
答:
1、用料:
牛肉
(肥瘦)500克、大葱200克、姜100克、味精2克、花椒25克、八角25克、香菜50克、盐10克。2、将牛肉洗净后切成块,放入清水中浸泡1小时。3、捞出放入沸水锅内氽透,取出用温水洗净。4、花椒和大料(八角)装入白纱布做成的调料袋。5、香菜洗净,切成段。6、葱切段、姜切片。7、将锅...
牛肉做清汤怎么做
牛肉清汤
简单
做法
答:
1、食材:米粉100克,
牛肉
100克,豆荚70克,小米椒3个,姜1块,蒜1瓣,白糖1茶匙,橄榄油少许,水适量,豉油鸡汁2汤匙。2、甜豆荚对半切开,蒜切片,小红辣椒切碎、姜切末。3、牛肉中加入姜末和豉油,涂抹均匀后腌制20分钟。4、锅中放入适量橄榄油,烧热后放入牛肉,两面各煎2分钟。5、煎好的牛肉...
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