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清炖牛肉的家常做法大全
清炖牛肉的做法
和调料
答:
1、调料料酒适量、食盐适量、葱3段、姜1小块、蒜8瓣、八角3个。2、牛腩洗净,切2cm见方的块。用清水泡去血水。3、葱切段,姜切片,蒜拍松。4、牛腩放入盛有清水的锅中,烧开,撇去浮沫。捞出。5、把焯好的牛肉移入电炖锅里,加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过
牛肉的
开水。6、大火烧开,转小...
清炖牛肉的做法大全
窍门
答:
清炖牛肉的做法
1.牛腩洗净,切2cm见方的块。用清水泡去血水 请点击输入图片描述 2.葱切段,姜切片,蒜拍松 3.牛腩放入盛有清水的锅中,烧开,撇去浮沫。捞出 请点击输入图片描述 4.把焯好的牛肉移入电炖锅里,加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过牛肉的开水 5.大火烧开,转小火炖煮1个半小时...
清炖牛肉的做法
(清炖牛肉的做法及配料)
答:
1.将牛肉洗净,切成大小适中的块状,放入锅中。2.加入清水
,放入姜片和葱段,开火烧开。3.烧开后加入料酒,将火调小,炖煮1-2小时。4.炖煮过程中要不断地撇去浮沫,以保证汤清味鲜。5.炖煮时间到了之后,加入适量的盐调味,煮开即可。6.较后将炖好的牛肉捞出,放到碗中,将炖汤倒入碗中,...
如何用
家常做法清炖牛肉
答:
做法:1.先将牛肉洗净,切成适量大小的块状。2.将牛肉放入冷水中浸泡30分钟左右
,去除浑水和血水,然后把牛肉捞出备用。3.准备生姜适量和葱适量,用刀切成小块以备用。4.将锅中加入适量的清水,放入生姜和葱末煮开,放入牛肉焯水,焯过后捞出。5.将炖盅内加入焯水后的牛肉块,加入适量的清水、料酒...
正宗
清炖牛肉的做法
答:
1.选用鲜牛肉,尽量选择带有一定纹理的肉块,这样口感更好。2.煮水去腥是制作
清炖牛肉
非常重要的一步,可以使肉质更加鲜嫩。3.加入适量的调料,但不要过于浓重,以免掩盖
牛肉的
原味。4.慢炖时间要足够长,这样可以使牛肉入味、肉质鲜嫩。5.在出锅前,可以根据个人喜好撒上葱花、香菜等调料,提升口感。...
怎么做
清炖牛肉
好吃
答:
一、选料:
清炖牛肉的
选料很关键,牛肉质地要鲜嫩,口感要好。对于有条件的家庭,可以选择优质的去筋膜的牛肉,在选购的时候可以略微用手掰一下,如果断裂的时候均匀无疵,肉质应该就不会太差。二、切块和焯水:在做清炖牛肉的时候,需要将牛肉切成小块,这样才能保证烹饪后炖出的牛肉口感更加嫩滑。而且...
清炖牛肉
怎么做
答:
制作步骤:1、准备好所有的食材,先把
牛肉
清洗干净,切成大块。牛肉块建议切得大一点儿,因为牛肉在炖制的过程中会缩。我切得比较大,大概核桃那么大的块,大块肉吃着也比较过瘾。2、找一个大一点儿的碗,把牛肉块放进去,浸泡2小时以上,中间换一次水。这样可以把牛肉中的血水浸泡干净。3、牛肉浸泡...
清炖牛肉的做法
答:
清炖牛肉是一道口感鲜嫩、汤汁醇厚的经典菜肴。下面是一种常见的
清炖牛肉的做法
:所需食材:牛肉500克、老姜适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量、食用油适量。步骤:1. 将牛肉切成块状,并用清水冲洗掉血水。2. 在锅中烧热食用油,将切好的牛肉块煎至两面金黄。3. 加入适量的清水,放入切好...
清炖牛肉
汤
的家常做法
怎样清炖牛肉汤
答:
清炖牛肉
汤
的做法
:1、牛肉洗净切大片,胡萝卜去皮洗净切块,姜切片,小葱切葱花;2、锅中倒入适量水,水烧开后放入姜、料酒、牛肉、焯水去血沫,捞出;3、砂锅中放入姜、牛肉,再加入适量清水炖30分钟,再加入胡萝卜、盐继续炖10分钟;4、最后撒上葱花即可。小贴士:牛肉汤有补中益气的功效,特别是...
家常炖牛肉
怎么做好吃 超惊艳
清炖牛肉做法
答:
家常炖牛肉
怎么做好吃 超惊艳
清炖牛肉做法
1、用料:牛腩250g、牛肉750g、姜6片、葱半根、蒜6瓣、料酒2大勺、盐少稍、花椒一小把、草果1个、香叶3片、桂皮1块、干山楂2片。2、牛肉多点配点牛腩,有肥有瘦炖着香,切成小块。炒锅放一点油,放入姜片,牛肉,桂皮,草果,蒜,开炒。炒出水份,...
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