11问答网
所有问题
当前搜索:
清炖鱼需要煎鱼吗
清炖鱼
的做法大全
答:
小贴士 1)
煎鱼
时油一定
要
少放,以免混汤。2)鱼汤未炖好时,最好不要放盐。否则会导致鱼凝固蛋白,汤不易炖白。
清炖鱼
怎么做,才更有营养?加些什么辅料,味道清淡可口?
答:
第2点:用油煎下鱼皮,注意的是油不
要
太烫,否则后果就是把鱼皮弄破,另外可以在煎之前把鱼涂点盐或者酱油或者姜汁,这个我就不多说了,主要是防止鱼皮掉下来,另外煎的时候要慢慢的翻个,不然什么鱼皮都经不起使劲地翻炒,
煎鱼
的时候用醋烹一下,去腥 第3点:佐料
炖鱼
的时候要多放,比如葱姜蒜...
清炖鱼
最简单的做法窍门
答:
4、放入鱼,两面煎一下,然后放入花椒,大料,醋,料酒,盐,葱,姜,蒜,白糖,生抽。5、加水和鱼齐平,大火烧开,中火炖。6、大约20分钟左右,出锅装盘。
家常
清炖鱼
怎么做好吃 清炖鱼的好吃做法步骤?
答:
豆腐
清炖鱼
做法 1.洗净宰好的鱼,将鱼头和鱼身分开,鱼头开边,斩件,鱼身同样开边,切块;2.豆腐冲净,切块;香菜和葱洗净,切末;3.拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两汤匙油,待油六成热下鱼,煎至微黄;4.将6碗水倒入宽口瓦煲煮沸,铲起煎好的大头鱼放入瓦煲里,用中小火...
清炖鱼
汤怎么做又浓又白
煎鱼
是关键性的一步
答:
清炖鱼
汤怎么做又浓又白
煎鱼
是关键性的一步清炖鱼汤
要
做得又浓又白,要掌握好四个步骤,第一个步骤是处理好鱼。第二个步骤是煎好鱼。第三个步骤是加入开水熬鱼。第四个步骤是放入相关调料。掌握好以上四个步骤,即可把鱼汤炖得又浓又白,以下是关于清炖鱼汤怎么做又浓又白的步骤的具体做法,...
清炖鱼
的家常做法
答:
我了解到
清炖鱼
的家常做法:洗净鱼,割花刀,配料切片,锅热油,爆香葱姜,
煎鱼
至黄,加料酒,再加入五花肉、配料、高汤和清水,调味炖煮至熟烂,盛碗淋油撒香菜末。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响?
清炖鱼
最简单的做法?
答:
4、然后,盖上锅盖煮一会儿,10分钟后,打开锅盖开水变白即可。5、打开锅盖后,再煮一会儿,可以用筷子试试鱼肉熟了没有,再加入点葱,加入鸡精、料酒、酱油即可起锅。6、成品图。三、
清炖
鲈鱼汤的烹饪技巧 1、清炖鲈鱼汤前,先将油锅烧热,将生姜先放进锅里炸一下,再将鲈鱼倒进锅里炒一下。2...
清炖鱼
的做法大全
答:
清炖鱼
的做法大全1 1、准备原料。2、鲢鱼去腮去鳞去内脏清洗干净,切成厚片备用。3、锅内加入食用油烧热放入葱,姜,八角炒香。4、放入鱼块煎至两面金黄。5、锅内加入适量开水。6、烧开后小火慢炖35分钟左右。待汤汁浓白后,加入料酒15克,鸡精3克,盐3克,胡椒粉2克,食用油30克调味,装入...
鱼的做法大全家常菜
清炖鱼
答:
根据我的做菜经验,
清炖鱼
的步骤如下:1.准备食材:将鱼洗净,去鳞、腮、内脏,切成厚片备用。2.
煎鱼
:热锅加油,加入葱、姜、八角炒香,放入鱼片煎至两面金黄。3.煮鱼:加入开水,大火烧开后转小火慢炖35分钟。4.调味:汤汁浓白后,加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉、食用油调味,装碗撒上香菜即可。 抢首赞 评论 分享...
豆腐
清炖鱼
的做法
答:
煮至汤汁发白有点浓稠时,加点盐、生抽、红辣椒丝煮会儿。6、最后撒点黑胡椒碎、大蒜叶关火。趁热盛出,即可享用。小贴士 1、腌制时候用料酒,炖到汤里放米酒更香。2、
炖鱼
的时候放点五花肉,可以去腥、体香。3、因为鱼的种类和大小各不相同,具体炖制的时间还是要尝一下比较保险。
1
2
3
涓嬩竴椤
其他人还搜
午鱼清蒸还是干煎
炖鱼用煎吗
炖鱼前需要煎鱼吗
清炖鱼最简单三个步骤
鱼最好吃的懒人做法
家常清淡水煮鱼
家常炖鱼的正确方法
正宗清炖鲤鱼的做法
炖鱼需不需要把鱼先炸炸