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清蒸桂鱼的做法
清蒸桂鱼的做法
是什么
答:
1、准备好需要的食材。2、大葱段洗净切丝,小尖椒洗净去籽切丝,一起入清水中浸泡至自然弯曲。3、
桂鱼
两侧各划上一刀。4、鱼身双面和鱼肚内都抹上料酒,均匀撒上盐。5、接着放上姜丝或姜片,鱼肚子里也塞入姜片。6、锅中提前倒入适量的清水煮开,把桂鱼入蒸锅中大火蒸煮约10分钟。7、蒸熟之后取出...
清蒸桂鱼
怎么做好吃
答:
鱼身双面抹上料酒,均匀撒上盐,放上姜丝或姜片,鱼肚子里也塞入姜片。
锅中提前倒入适量的清水煮开,把桂鱼入锅中大火蒸约10分钟
。蒸好的鱼倒掉多余的水分,淋上生抽,放上葱丝和尖椒丝。锅中倒入食用油烧至微微冒烟。把烧好的食用油淋入桂鱼上就可以出锅享用了。
清蒸桂鱼的做法
答:
步骤一:准备食材 1.
桂鱼
去鳞、去内脏,洗净后双面划几刀,便于入味。2. 准备葱、姜,切成丝状备用。步骤二:腌制鱼肉 将料酒、生抽、盐、糖混合,制成腌料。将切好的葱丝和姜丝撒在鱼上,浇上腌料,腌制10-15分钟。步骤三:蒸制桂鱼 1. 将腌制好的桂鱼放入蒸锅。2. 大火烧开后转中火蒸...
清蒸桂鱼的做法
答:
1、材料:
桂鱼
1条、大葱、朝天椒、姜、海鲜酱油、盐、料酒。2、姜切片,大葱切细丝,朝天椒切小段,备用。3、桂鱼去鳞去内脏,洗净,用厨房纸将鱼擦干,在鱼身上用刀横着划几条刀口方便入味。4、在鱼身上抹盐、料酒、姜片,在鱼肚子里放入姜块和葱头撑出形状,腌十分钟。5、蒸锅冒蒸气后放入腌好...
桂鱼清蒸
要几分钟
答:
清蒸桂鱼的做法
1.桂鱼比较腥,多用些姜是对的。2.姜切大片分开摆放,可去腥,也可以让鱼身体透气 3.鱼身上切些斜刀,桂鱼肉厚,以免不熟 4.水烧开再蒸,大火3分钟,中火6分钟,关火后2分钟再掀盖。出锅后倒掉腥水,也可另外装盘,摆姜丝、葱丝、淋上蒸鱼豉油就可以吃了 ...
清蒸桂鱼怎么做
清蒸桂鱼做法
答:
1、将大葱洗净,切半破,取出葱芯。2、将葱白、红椒、生姜切成细丝,葱芯切成粗丝杀好的
桂鱼
洗净肚内黑膜及异物,用厨房纸擦干水,在鱼肉厚处轻划一字刀,然后先抹一层黄酒,再抹匀盐,加姜丝腌5分钟。3、在鱼盘底下放四个勺子,把鱼放在上面,鱼身铺上葱芯,入水开的蒸锅用中大火蒸6分钟,...
清蒸桂鱼的做法
答:
清蒸桂鱼是一道传统的江浙菜,做法简单,口感鲜美。下面是
清蒸桂鱼的做法
:所需食材:1只桂鱼 适量生姜 适量葱段 适量蒜瓣 适量红椒丝 适量黄豆芽 适量香菜叶片 适量料酒 适量盐 适量酱油 适量白胡椒粉 适量清水 步骤:1. 将桂鱼剖开,去掉内脏,洗净后切成两段。2. 准备一个蒸锅,加入适量的水,放入...
清蒸桂鱼
要蒸多长时间
答:
1、
桂鱼清蒸
的时间一般建议控制在六七分钟左右,以免肉质过老,影响口感。
清蒸桂鱼的
时候注意一定要等蒸锅的水开后再将鱼放入锅内,关火后,别打开锅盖,鱼不取出锅,利用锅内余温“虚蒸”8分钟后立即出锅。2、材料:鳜鱼1条、柿子椒适量、红椒适量、食盐半勺、醋30克、葱适量、姜适量、料酒20克、...
清蒸桂鱼
有哪些家常
做法
?
答:
做法
: a. 将桂鱼处理干净,用盐、料酒腌制10分钟。 b. 将泡发的枸杞和红枣铺在鱼身上,然后放上姜片和葱段。 c. 将鱼放入蒸锅中,大火蒸约8-10分钟。 d. 蒸好后取出,淋上酱油和香油,撒上葱花即可。以上是几种常见的
清蒸桂鱼的
家常做法,可以根据个人口味和喜好进行调整。清蒸桂鱼时,注意火候...
青
蒸桂鱼的做法
(
清蒸桂鱼
怎么做好吃)
答:
将蒸好的桂鱼取出,放入盘中,撒上适量的葱花和香菜,淋上热油即可。
清蒸桂鱼的做法
和青蒸桂鱼类似,但是清蒸桂鱼更加注重原汁原味,需要注意以下几点。同样需要选用新鲜的桂鱼,但是在清蒸桂鱼时,不需要去鳞,保持鱼身完整,以保持鱼的原汁原味。清蒸桂鱼的处理方式和青蒸桂鱼相同,但是需要注意不要切去...
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