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清蒸鲈鱼高清图
清蒸鲈鱼
鲜嫩爽滑又入味是怎么做出来的?
答:
清蒸鲈鱼
简单易做,肉质细嫩,味道鲜美!原料:鲈鱼、盐、料酒、花椒、葱、
蒸鱼
豉油、辣椒、姜丝。做法步骤:第1步、鱼清洗干净,在鱼身上倾斜着划上几个刀口。第2步、撒入盐揉均匀,再撒上葱姜丝 第4步、器皿里放入对半切开的黄瓜段,支持起鱼身,易熟也更入味。第5步、放入腌好的鱼。第6...
清蒸鲈鱼
怎么做鲜香?
答:
1.
鲈鱼
去掉内脏和鱼鳞清洗干净,在身上斜切几道,葱切成葱花和葱丝,姜切片。2.把料酒和盐混合后均匀的涂抹在鱼身上,盘底放一些姜片和葱花,然后放鱼,在鱼的身上放葱花和姜片。3.锅中烧开水,放入鱼蒸8至10分钟,关火后再虚蒸个三五分钟。4.把蒸好的鱼盘中葱和姜挑出丢弃,倒掉盘中多余汤汁,...
清蒸鲈鱼
怎么做好吃?
答:
请点击输入
图片
描述 1 原料,一半姜葱切细丝泡水备用(装饰用)。请点击输入图片描述 2
鲈鱼
画花刀,用半汤匙
蒸鱼
豉油,香葱,姜丝,盐,胡椒粉腌渍五分钟。请点击输入图片描述 3 腌渍的葱姜铺下面。请点击输入图片描述 4 鱼站里起来,身上撒点香葱姜丝,淋半汤勺猪油,开水上锅,蒸四分钟倒掉蒸鱼盘...
清蒸鲈鱼
怎么做好吃?
答:
1.将杀好的
鲈鱼
清洗干净,从鱼背中缝处轻剥一刀,以防止鱼在蒸制的过程中破皮,将料酒2汤匙、盐少量、白胡椒粉适量抹匀鱼全身,腌制10分钟左右 2.腌制的过程中将大葱、姜切细丝,红黄彩椒切条 3.将一半的葱姜丝塞入鱼肚中 请点击输入
图片
描述 4.另将大葱切长段垫在鱼身底下,鱼身上铺一些姜丝...
最简单的
清蒸鲈鱼
的做法
答:
主料:
鲈鱼
1条。辅料:姜1块,酱油1勺,花生油1勺。
清蒸鲈鱼
的做法步骤如下:1、鲈鱼洗净切花刀,肚子里和花刀处塞上姜片;2、蒸锅水煮沸,放进鱼;3、盖上盖子蒸15分钟;4、取出蒸好的鱼倒到多余的汤汁;5、另起锅,加入花生油和酱油炒沸腾;6、淋到鱼上面即可;7、成品如下:...
清蒸鲈鱼
都需要什么材料呢?
答:
鲈鱼 青蒜 姜 猪油
蒸鱼
豉油
清蒸鲈鱼
的做法 鲈鱼处理好后洗净,用厨房纸擦干,两面分别划几刀,并用少许盐抹遍鱼身的内外,腌制10分钟以上。(盐宜少不宜多,最后要浇蒸鱼豉油)请点击输入
图片
描述 鱼肚内塞上姜和蒜,鱼身也撒上姜蒜,并倒上少许料酒,大火烧开后入锅蒸10分钟左右,关火后再虚...
怎样蒸出酒店里那种完全没有腥味的
清蒸鲈鱼
?
答:
新鲜
鲈鱼
,洋葱,小葱,姜,香菜根,胡椒粉,葱油,盐,
蒸鱼
豉油,花生油 准备工作:小葱葱白部分切段,姜切丝,准备香菜根。香菜根和洋葱切片后倒入蒸鱼豉油浸泡(会出水,稀释盐味,又非常香)。1、处理鱼:鱼鳃,鱼腹部黑膜,鱼身黏液刮干净.从背部脊骨处纵向开一刀(鱼鳞一定要仔细清理,有的会在...
清蒸鲈鱼
怎么做?
答:
清蒸鲈鱼
的做法如下:材料:鲈鱼一条(625g),酱油
蒸鱼
适量,姜一块,大葱一把。1.将鲈鱼洗净,用刀将排骨切段,将鱼放在盘子里,在鱼上铺上姜片。2.将鱼放入蒸烤箱的中下层,不预热。启动纯蒸功能,100度蒸13分钟。3.鱼蒸好后,挑姜片,把鱼盘中的腥水倒掉,把葱段铺在鱼上。4.将小碗中的酱油...
清蒸鲈鱼
的味道很鲜,在制作时应该注意些什么?
答:
将
鲈鱼
打理干净,加料酒、葱姜腌好后,也可以切几片香菇、平菇或者金针菇之类与鲈鱼同蒸,即增香又增鲜,出锅同样淋
蒸鱼
豉油或香油,洒上葱花香菜。鱼洗净背后划上两刀。也可以像上图那样,从鱼肚开刀直至鱼尾,平铺在盘子上,更容易熟!撒上少许盐,放上姜片、葱段。这一步的目的是加底味去腥!...
在家怎么做
清蒸鲈鱼
?
答:
清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼的做法 忘了拍照了,盗用林大厨的图,剖十字,然后憋水 请点击输入
图片
描述 用水龙头的水冲15分钟(小水就行)这样蒸出来的鱼肉质紧实,晶莹,不腥。捞出来后用厨房纸吸干水份,鱼身划三刀,涂抹食用油和盐 请点击输入图片描述 开始摆盘,放姜和葱,锅烧开后把鱼放上去蒸,我的...
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