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湘菜特色菜
湘菜
中最著名的15道菜
答:
10. 地锅鸡是湘菜之一
,此道菜的美味不仅仅表现在鸡的本身,锅上的薄饼更是锦上添花。11.
小炒黄牛肉
是湘菜中比较有代表性的一道菜,香味浓郁,味道鲜美,十分诱人。12. 腊鲢鱼是湖南近几年很流行的菜肴,当地很多饭...
湘菜
中最著名的15道菜
答:
湘菜中最著名的15道菜包括剁椒鱼头、辣椒炒肉、东安子鸡、永州血鸭、腊味合蒸、组庵鱼翅、麻辣仔鸡、宁乡口味蛇
、姊妹团子、
吉首酸肉
、岳阳鱼羹、攸县香干、洞庭金龟、芙蓉鲫鱼以及长沙麻仁香酥鸭。1. 剁椒鱼头 剁椒鱼头是湘...
湘菜
中最著名的15道菜
答:
3、湘味臭豆腐
臭豆腐不仅是一道风味小吃,也是餐桌上一道经典湘菜,如今物流发达,买好正宗长沙臭豆腐生胚,回来自己炸,然后配上蘸汁,味道也非常不错,现在成为很多酒店的特色菜。4、
剁椒鱼头
鱼头虽然肉少,但是鱼刺少、...
湘菜
中最著名的15道菜
答:
腊鸡、腊鱼、腊肉的特色组合
,经过蒸煮,味道鲜美,是湘菜中的传统名菜。15.
组庵鱼翅
组庵鱼翅以鸡肉、猪肉与鱼翅炖煮而成,颜色淡黄,鲜香味美,被誉为菜中珍品。这些湘菜佳肴各具特色,不仅反映了湖南的饮食文化,也展...
湘菜
十大代表菜
答:
组庵鱼翅
,又叫红煨鱼翅,是湖南省地方传统名菜,属湘菜系。此菜颜色淡黄、汁明油亮、软糯柔滑、鲜咸味美、醇香适口。9、冰糖湘莲 冰糖湘莲是湖南省的一道传统特色甜菜,属于湘菜系;该菜品自西汉年间用白莲向汉高祖刘邦...
湘菜
的主要特点是什么?最具
特色
的菜品都有些什么?有菜品具体做法更好...
答:
酒店特色菜类:巴西烤肉,蒙古牛肉,带皮牛肉,干锅牛杂,干锅羊杂,青脆黄瓜皮,
湘西外婆菜
,六味坛子菜,脆榨菜皮,什锦坛子菜,鸡汁脆笋,脆脆香,五香脆骨,骨里香,手撕鸡,鸭四宝,松板肉,美味鱼排,飘香鸡,五香牛肉...
湘菜
的十大代表菜
答:
毛氏红烧肉
又名毛家红烧肉,是一道色香味俱全的传统名肴,属于湘菜系。氏红烧肉以五花肉为主料,白糖、料酒为有色调味料烧制而成。成菜后,色泽金黄,油而不腻。成菜后,色泽红亮,肉香味浓,无油腻感。因在烧制过程中...
湘菜
有哪些
答:
麻辣子鸡
最初起于清朝,是中国川渝及湖南等地的一道特色菜肴。这道菜主要原料是鸡,配上干辣椒、花椒、胡椒等调料爆炒,香气扑鼻,色泽棕红油亮,味道麻辣爽口,故有吃麻辣子鸡就有吃湘菜之说。
永州血鸭
永州鸭血属于湘菜...
湘菜
都有些什么
特色菜
视频时间 00:34
湘菜特色菜
有哪些
答:
湘菜特色菜有:
东安子鸡、麻辣子鸡、永州血鸭等等
。1、东安子鸡 东安子鸡是一道传统名菜,这道菜的特色就在于它是用醋烹饪的,把醋的香味浸透到细嫩的鸡肉中,这样肉质会更鲜嫩,闻着香气四溢,吃着酸辣,爽而不腻。2...
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