湖南最出名的19道名菜,香辣可口,特色湘菜大合集,你都吃过吗?答:剁椒鱼头做法:将鱼头洗净处理后切成两半平铺在盘子里,往鱼头放上剁辣椒和姜末,放入锅中隔水蒸熟,端出来淋上蒸鱼豉油,撒上葱花,淋上热油即可。 2、毛氏红烧肉 毛氏红烧肉是湖南十大经典名菜之一,这道菜跟其他的湖南菜相比起来,非常有特色,因为这道菜是不辣的。毛氏红烧肉是选用肥厚相间的五花肉作为原料,切四方的...
川味红烧羊肉的做法 湖北红烧羊肉的做法答:酸辣红烧羊肉的做法详细介绍 菜系及功效:湘菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 口味:酸辣味 工艺:红烧 酸辣红烧羊肉的制作材料:主料:羊肉(肥瘦)1000克 辅料:泡菜50克,青蒜25克,辣椒(红,尖)25克,淀粉(蚕豆)20克 调料:香菜30克,小葱15克,姜15克,辣椒(红,尖,干)10克,黄酒30克...