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火锅鸡怎么做
火锅鸡
的4种做法大全
答:
火锅
食材:土豆片,白菜,泡发的腐竹,蘑菇等若干(按自己喜好来放)做法 1、先将小鸡去内脏洗净(喜欢吃内脏的可以留下),剁成2-3cm的鸡块,用热水洗几遍将血水洗干净并沥干水分。准备好其余需要用的食材,洗净切片,青椒切1cm的段。2、炒锅注油,小火炒香姜片、蒜粒、葱段和八角,转大火,放入鸡...
火锅鸡怎么做
出来的好吃
答:
1、食材:鸡一只、
火锅
底料1到3袋、蒜5个、耗油2勺、鸡精1勺、老抽1勺、生抽3勺、白芝麻2克、青椒1个、洋葱1个、姜片5片、料酒5勺、土豆2个、胡萝卜1根、干辣椒1把、豆瓣酱1勺。2、鸡切块加料酒焯水备用。3、油热加姜片加鸡块炒干水份。4、洋葱加蒜加火锅底料加豆瓣酱翻炒均匀。5、加入...
家常
火锅鸡怎么做
答:
1、把鸡腿剁成块儿,用开水焯一下。2、炒锅倒油烧热
,放入葱姜蒜,后放入豆瓣酱同炒,记得要小火,不然会糊锅的。3、豆瓣酱翻炒三分钟左右倒入鸡块儿炒匀,放入盐,料酒孜然和白糖,继续翻炒。4、炒匀后的鸡块加入适量的水,盖上锅盖,大概煮十五分钟左右。5、这时候火锅鸡就可以吃啦,像吃涮...
怎么做
香辣
火锅鸡
答:
1、先热锅凉油,放入适量的白糖炒出糖色。2、开成小火,放葱姜蒜末翻炒均匀,炒香。3、放入豆瓣酱,辣椒,麻椒,清水,味精,翻炒均匀,炒香。4、放入鸡肉(鸡肉提前洗干净剁成块),一边翻炒一边看水份,适量加水。5、倒入水,没过鸡肉,大火炖15分钟。6、最后准备自己喜欢吃的其他菜,和沾酱...
火锅鸡的做法
火锅鸡怎么做
好吃
答:
首先起
锅
倒水,倒入料酒、姜片、鸡块,焯水2分钟捞出备用。步骤9 然后起锅倒油,油热加入花椒、豆瓣酱、干辣椒炒出红油。步骤10 再加入姜、蒜炒出香味。步骤11 接着倒入鸡块、胡萝卜,翻炒3分钟。步骤12 再加入生抽、白糖、盐,再加适量清水,大火烧开,转小火焖煮20分钟。步骤13 最后盛入碗中...
火锅鸡怎么做
如何弄火锅鸡
答:
1、食材展示:白条鸡300克、葱30克、姜10克、蒜20克、花椒5克、八角5克。2、干红辣椒10克、豆瓣酱10克、白糖5克、食盐5克、鸡精2克。3、煸炒调料:
锅
中放油,将葱段、姜片、蒜片、干红辣椒段和豆瓣酱一起投入锅中,煸炒出香味。炒鸡块:放入鸡块,炒至肉块3-4成熟,添水,放入花椒八角、白糖...
火锅鸡怎么做
答:
步骤:1、准备好所有的食材。2、将
鸡
处理好,清洗干净,然后改刀剁成小块。3、准备各种配料。生姜切成薄片,葱切成段,大蒜去皮拍扁,还有各种大料等。4、将鸡块倒入冷水
锅
中焯水,水中放入姜片、花椒和料酒。5、煮沸之后,将煮出来的浮沫撇掉。然后捞出来,冲洗干净。6、锅中放入适量食用油,油烧热...
辣
火锅鸡怎么做
答:
1、先将葱姜蒜洗干净,或者切片,或者切段,留待备用。2、把鸡,剁成小块,用清水洗干净,尤其是血水较多的时候,一定要多清洗几遍,否则后面会造成
火锅
汤色不好,且有很脏的沫浮现。然后,将其中的水分控干。3、在锅中加入食用油,用量要大些,待油红热之后,将鸡块放入翻炒,同时将备用的葱姜...
如何做
火锅鸡
好吃
答:
1、将鸡洗净斩成块,锅中烧水倒入料酒、姜片汆烫鸡肉捞出沥干水。2、锅热加油烧到六成熟时,放姜葱炝锅,放入
火锅
料炒出红油,放少量白糖,倒入腌制好的鸡肉翻炒上色。3、鸡块上色后加入高汤或者多点开水,加入香菇、姜片、葱段、蒜瓣、枸杞大火烧开。4、烧开后倒进电磁炉锅里,中火炖30分钟。这...
火锅鸡
的做法
答:
火锅鸡
的制作方法准备食材:鸡、苦菊、生抽、鱼丸、黑木耳、辣酱、花椒、葱、姜、柠檬、料酒、生抽、白糖、食盐、干辣椒、植物油。1、葱切段,姜切片,黑木耳洗净,鱼丸洗净,苦菊洗净,柠檬洗净切片备用。2、鸡洗净剁成块,再放入开水中焯烫片刻捞出沥干水分备用。3、起锅烧油,油热后放入花椒、辣酱...
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