海鲜的13种做法,高大上不是事儿!| 采小海说海鲜答:下面这些做法,让你的海鲜分分钟高大上起来~ 食材 主料:蛰头40g,海肠30g,扇贝肉40g,鲍鱼仔40g,海螺40g 辅料:香菜一小把,黄瓜一根,大蒜几粒 调料:辣椒油;海鲜捞汁;米醋 制作步骤 1、将以上几种海鲜处理干净,海螺、鲍仔、扇贝、海肠焯水至断生,冰镇凉透后待用,黄瓜拍后改刀成块,香菜择洗干净切成段。 2...
一定要试试这个秘八款家常海鲜大餐做法答:2、葱切段,姜切片,锅中放少许油爆香蒜瓣老姜,放干辣椒花椒拌炒。 3、放火锅底料,小火炒香,一点点酱油,一勺子海鲜酱炒匀。 4、放螃蟹,放葱段,放少许盐跟白糖、料酒。 5、大火不断翻炒,至螃蟹入味。 香辣蛏子 食材蛏子500g、葱姜蒜、小米辣、淀粉。 做法步骤 1、蛏子冷水下锅煮开后捞出过凉水洗净,葱...