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炖鸡腿怎么做啊
怎么样做炖鸡腿
答:
1、鸡腿洗净、用烧开的水紧一下。
2、葱、姜、蒜、大料、干辣椒、鸡腿放入锅中,加入热水,啤酒(根据自己口味加入),大火炖,放盐,酱油。3、另备锅,放入少许油,倒入白糖,炒糖色。糖色炒好后倒入炖鸡腿的锅中。4、开锅后,用微火炖(大火炖肉会很硬)。5、用筷子轻扎一下鸡腿,能够穿透鸡腿...
怎么炖鸡腿
答:
炖鸡腿
的做法图解11.鸡腿浸泡,洗干净备用 炖鸡腿的做法图解22.冷水入锅加姜片煮开 炖鸡腿的做法图解33.把鸡腿捞出来备用,用厨房纸吸干水分 炖鸡腿的做法图解44.锅内放油,冰糖炒出糖色 炖鸡腿的做法图解55.别炒大劲儿了,变浅色后几秒钟后颜色就深了 炖鸡腿的做法图解66.放入鸡腿上色,放八角干...
炖鸡腿怎么做
答:
1、主料:
鸡腿
500g。2、辅料:油适量,盐适量,白糖适量,葱适量,姜适量,蒜适量,八角适量。3、将买回来新鲜的鸡腿洗净;葱切葱花;姜切丝;蒜切蓉。4、准备一煮锅,放入冷水和鸡腿,用大火
煮
开,然后快速用勺子撇去浮沫,焯水后捞出鸡腿沥干水。5、准备一炒锅,热锅倒油,等油五成熟的时候,放入...
炖鸡腿
要什么料?
答:
炖鸡腿放:葱、姜、蒜、大料、盐、鸡精、干辣椒、啤酒、白糖、酱油、食用油等调料
。炖鸡腿是一道家常菜,将鸡腿腌制后放入锅中炖煮即可食用。制作简单,口感鲜嫩。炖的鸡腿肉质特别软烂,保留一点汤汁,吃剩的鸡腿可以烩土豆、白菜、或者粉条。
炖鸡腿怎么
炖
答:
2、鸡腿洗净,处理一下。3、放入锅中,加水漫过鸡腿,加入大葱生姜料酒,煮开,约5分钟。4、鸡腿捞出,清洗去浮沫 5、锅中放油,将鸡腿煎至金黄 6、再加葱姜,花椒、八角、香叶、生抽、老抽,炒至上色 7、再加清水、盐、冰糖、五香粉,炖半小时。8、煮好,出锅,美味的
炖鸡腿
就做好了。
老
鸡腿怎么炖
好吃
答:
做法 1,土豆去皮后,切成滚刀状 2,鸡腿用水洗净后,切成小块,锅中放油,倒入葱末,姜末爆香,倒入鸡块 3,翻炒后,放入八角,草果,白糖,老抽,水,以及土豆块 4,烧至将干时,放入青椒块,以及盐,收汁后起锅。做法二,蒜蓉姜汁
炖鸡腿
材料 鸡腿(drumstick)9个,洋葱1个;,姜10g;桂圆6...
清
鸡腿怎么
顿的
答:
一、
清炖鸡腿
做法一 食材:鸡腿750克、香菇100克、玉米200克、胡萝卜(红)50克、食盐3茶匙、姜20克、香葱50克、料酒50毫升、水1500毫升。步骤:1.选用琵琶腿洗净备用。香菇去蒂洗净 2.玉米去皮去须洗净切段,胡萝卜洗净切滚刀块 3.先将香菇平铺在锅底,将鸡腿放在香菇上 4.放入玉米,加姜片、香葱、...
怎么炖
整
鸡腿
的法
答:
第1步、
鸡腿
洗净表面划2刀。第2步、入开水焯一遍捞出备用。第3步、葱姜蒜备用。第4步、炒锅放植物油烧热,放入葱姜蒜煸炒出香味后放入香油。第5步、紧接着放入鸡腿翻炒,途中放入料酒,生抽,老抽,盐。第6步、翻炒鸡腿上色后放入没过鸡腿的热水,放入糖。大火煮开后中火
炖煮
。第7步、炖30...
炖鸡腿怎么
炖才好吃又简单
答:
元元生活小知识 2023-11-23 · 超过13用户采纳过TA的回答 关注
炖鸡腿
好吃又简单的做法是:1.准备好鸡腿。2.冷水下锅,放入两片姜。3.将鸡腿捞出,放入葱姜蒜,花椒大料,干辣椒、香叶、桂皮。4.倒入料酒。5.生抽。6.加入盐。7.出锅后撒上味精,葱花。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
怎样炖鸡腿
才能软烂?
答:
炖
之前先把
鸡腿
煎一下,然后加开水炖时间长一些,这样可以炖软烂,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:鸡腿 2个、葱姜 适量、生抽 2勺、老抽 1勺、蚝油 1勺、精盐 适量、黄酒 1勺、黑胡椒粉 1勺、白糖 少许。1、第一步鸡腿中放入所有调味料。2、然后用手抓匀,静置8小时。3、锅内放油...
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