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炮莱的制作方法和技巧
初级中药师考点:莱菔子的炮制
方法与
作用
答:
【炮制方法】
1、莱菔子:取原药材,除去杂质,洗净,干燥。用时捣碎
。2、炒莱菔子:取净莱菔子,置炒制容器内,用文火加热,炒至鼓起、有香气逸出时,取出晾凉。刚时捣碎。【饮片性状】莱菔子呈类卵圆形或椭圆形,稍扁,长2.5~4mm,宽2~3mm;表面黄棕色、红棕色或灰棕色;一端有深棕色圆形种脐...
莱菔子的炮制
方法
答:
1、莱菔子除去杂质,洗净,干燥。用时捣碎
。2、炒菜菔子 取净莱菔子,依清炒法(不加辅料的炒法称为清炒法。)炒至微鼓起。用时捣碎。
炮莱
坛外面一圈放盐能够密封好吗?
答:
把盐在热水中化掉,不断添加盐,知道沸腾的盐水达到饱和
。继续加热,大量盐析出的时候,趁潮湿,取出敷在泡菜坛子抠口处,干了以后就刚刚的~~
(2016年真题)莱菔子宜采用的炮制
方法
是( )。
答:
1、
采用炒黄法的中药有:牛蒡子
、芥子、王不留行、莱菔子、苍耳子等。2、采用炒焦法的中药有:山楂、栀子等。3、采用炒炭法的中药有:大蓟、蒲黄、荆芥等。4、采用麸炒法的中药有:枳壳、苍术等。
给我讲一下烹饪的几种常见的技法,是怎么回事,比如扒。
答:
拌、炝、腌就是常用的冷制方法
。凉菜在口味上要求干香、脆嫩和爽口,在色彩形态上要求整齐、鲜洁和美观。以上两方面相辅相成,构成了凉菜的特点。固此,凉菜不仅在烹调方法上,而且在装盆技巧上,都具有一定的特色。 一、拌 拌菜一般是把生料或凉的熟料改刀加工成丝、条、片、块等小料后,再用调味品拌制而成。
炮莱
吃了对人体有什么害
答:
无害,要适量食用。泡菜在腌制的前5天内,亚硝酸盐含量就可以达到最高峰。而第8天后泡菜中的亚硝酸盐含量开始有明显下降。这可能是由于泡菜在开始腌制时,坛内环境有利于积压种细菌的繁殖(包括一些硝酸盐还原菌),这些细菌可以促进硝酸盐还原为亚硝酸盐。但随着腌制时间的延长,乳酸细菌也大量繁殖,对...
莱菔怎么读
答:
1、方法以亚甲砜为原料经过三步反应合成莱菔子素。2、对中药莱菔子饮片炮制工艺和质量控制方法进行了较为系统的研究.3、菟丝子和决明子,为莱菔子药材的质量及混乱品种鉴定提供理论依据。4、方法:通过不同制备
方法莱
菔子供试样品HPLC图谱的比较和相似度计算,分析其成分群的变化规律。5、莱菔子,苏子,...
自做
炮莱
起白霉怎么办
答:
是生白花了,没事的,倒点白酒放里面就好了
治痔疮的9个民间偏方
答:
[方一]乌梅、五倍子各10克,苦参15克,射干、炮山甲各10克,煅牡蛎30克,火麻仁10克。水煎服,日1剂,日服2次。本方为凌朝光方,功能清热解毒,润肠通便,适用于痔疮。[方二]蒲公黄、黄柏、赤芍、丹皮各30克,桃仁20克,土茯苓30克,白芷15克。水煎外用,每日1剂,日用2—3次,先加水2500—...
可以避免甲午战争失败的
方法
答:
别开战是最好的办法。楼上说的是有道理,但你的立场是中国,而不是大清皇室,爱新家人的利益和中国的利益并不等同。避免开战,让朝鲜名义双方共同保护就行了。黄海海战是整场战争中打的最激烈的战役,其它战场上清军更是完败。光是一个抗敌决心,就是大问题,喊打喊杀的都是清流,他们不用管具体的...
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