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炸鸡腿的做法步骤
炸鸡腿
怎么炸?
视频时间 01:05
炸鸡腿
怎么做
答:
(1) 将生鸡腿剖开,骨成柄,用刀尖将筋切断,穿成无数小孔浸入料酒味精、盐和切成块状的葱、姜汁中,入味约1~2小时。(2) 将浸好的鸡腿抖掉葱、姜,蘸上用蛋清、湿淀粉搅成的浓糊,下炒勺热油中用旺火约炸15分钟呈金黄色时捞出,蘸椒盐食用即可。2脆
炸鸡腿
[原料/调料]鸡腿2个、鸡蛋2个。
香
炸鸡腿的
家常
做法
大全怎么做好吃视频
视频时间 00:33
干
炸鸡腿的做法
大全家常
答:
1鸡腿洗净,充分化冻使肉质松软。家常版炸鸡腿的做法步骤1 2在每个鸡腿上戳几刀以便入味
。家常版炸鸡腿的做法步骤2 3葱切段,姜切丝,和鸡腿搅拌均匀,加入食盐、料酒、黑胡椒碎、生抽腌制半小时。家常版炸鸡腿的做法步骤3 4脆炸粉加水调成糊。家常版炸鸡腿的做法步骤4 5糊的稀稠程度。家常版炸鸡腿...
自制
炸鸡腿的
家常
做法
答:
炸鸡腿是一道美味的家常菜,外酥里嫩,口感香脆,让人垂涎欲滴。以下是一种简单易学的
炸鸡腿的
家常
做法
。原料:- 鸡腿2-3只 - 酱油2勺 - 料酒1勺 - 盐适量 - 黑胡椒粉适量 - 淀粉适量 - 鸡蛋1个 - 食用油适量
步骤
:1. 鸡腿预处理:将鸡腿洗净,去除多余的脂肪和骨头上的筋膜,并用刀在...
怎么可以炸出又嫩又多汁的鸡腿呢 外皮酥脆又多汁的
炸鸡腿做法
答:
6、沾过水的鸡腿再放入裹粉中,一边给鸡腿裹粉,一边用手轻轻推揉鸡腿,这样做可以让鸡腿炸好后,有像肯德基炸鸡上的那种大鳞片状,按这个
步骤
给每个鸡腿都裹上裹粉。7、起锅烧油,
炸鸡腿
油一定要多放一点,油温烧到5-6成热就可以下入鸡腿开始炸了,一次不要放入太多鸡腿,炸至鸡腿有一点微微的...
家常菜
炸鸡腿的做法
是怎样的
答:
炸鸡腿的做法 步骤
step 1 炸鸡腿的步骤 大家都知道没有盐味的鸡肉是面面的没有口感。首先鸡腿把皮扒到上面,用竹签炸很多气孔,扎气孔是为了厚一点的肉均匀的进入味道。步骤 step 2 炸鸡腿的步骤 鸡腿处理好后,我们进入腌渍的步骤,腌渍是决定菜肴的口感和味道。首先放一点食用碱加水抹到鸡腿上,...
自制炸鸡腿简单
做法
炸鸡腿的
烹饪方法
答:
1、材料:
鸡腿
2个、鸡蛋2个、花生油500克(实耗油80克)、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。2、鸡腿用刀把骨头去掉,再用刀背把鸡肉拍松,加入盐、味精、绍酒腌30分钟。3、鸡蛋打散,加清水、生粉调成糊,把腌好的鸡腿挂上糊,粘上面包渣待用。4、烧锅下油,待油温100度...
大学自学6种大
鸡腿做法
答:
做法步骤
1.鸡腿剁块下锅焯水,捞出洗净 2.起锅烧油.放冰糖炒制融化.倒入鸡腿块翻炒上色,加葱姜片千辣椒爆香,继续翻炒 3.加生抽,老抽.耗油各一勺,适量白胡椒粉,翻炒均匀,加水没过鸡肉,水开放香菇,土豆,煮25分钟,加青椒,洋葱翻炒均匀,加盐调味,撒葱花.起锅装盘 脆皮
炸鸡腿
食材...
香嫩
炸鸡腿的做法
与配方
答:
炸鸡腿做法
四 材料 "鸡腿 5只",做法 1: 1.利用牙签或叉子在鸡腿刺些洞好入味~2.将腌料放置锅内拌匀~放入鸡腿按摩一下~待冰箱静置一晚~~2: 将静置一晚的鸡腿取出~用纸巾擦干水份~以免面糊脱落~~3: 面糊拌匀后~~加入鸡腿均匀上色~~4: 先开中火~~可先将面糊滴至油锅~~立即浮起即可下油锅...
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