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炸鸡腿需要什么材料怎么做
炸鸡腿怎么
炸?
视频时间 01:05
肯德基那种
鸡腿怎么
炸?
答:
准备材料:鸡腿 2个、生姜末 适量、生抽 2勺、耗油 1勺、鸡蛋 2个、面粉 适量、面包粉 适量、黑胡椒末 适量
。一、先将鸡腿洗干净,用厨房纸将其表面水份吸干,如下图所示。二、再用牙签将鸡腿表面多扎几个洞以确保酱汁吸收,如下图所示。三、在一个碗内将生姜末、耗油,生抽均匀调配,如下图所...
炸鸡腿怎么做
答:
(1) 将生鸡腿剖开,骨成柄,用刀尖将筋切断,穿成无数小孔浸入料酒味精、盐和切成块状的葱、姜汁中
,入味约1~2小时。(2) 将浸好的鸡腿抖掉葱、姜,蘸上用蛋清、湿淀粉搅成的浓糊,下炒勺热油中用旺火约炸15分钟呈金黄色时捞出,蘸椒盐食用即可。2脆炸鸡腿 [原料/调料]鸡腿2个、鸡蛋2个。
怎么炸鸡腿怎么做
啊
答:
鸡腿是整个鸡身上脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁含量最多的一部分。
用空气炸锅做,一滴油都不用放
,外酥里嫩,超级香!一学就会!黄金炸鸡腿的用料 鸡腿10个 葱适量 大蒜适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 蚝油适量 五香粉适量 面粉适量 鸡蛋2个 面包糠适量 黄金炸鸡腿的做法 步骤1...
家庭自制
怎么炸鸡腿
啊?
答:
1.美味炸鸡腿:主要材料是鸡腿、低筋面粉、玉米粉、吉士粉、料酒、姜葱、洋葱、细糖、蒜香粉、盐
,做法是将鸡腿洗净沥干,在腿内侧骨头两侧用刀划深约1公分,然后将低筋面粉、玉米粉、吉士粉混合均匀作为炸粉的备用粉。将介绍的材料全部放入果汁机中搅打30秒后过滤掉渣,作为腌汁备用。在取出鸡腿以...
自制炸鸡腿简单做法
炸鸡腿的
烹饪方法
答:
1、
材料
:鸡腿2个、鸡蛋2个、花生油500克(实耗油80克)、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。2、
鸡腿用
刀把骨头去掉,再用刀背把鸡肉拍松,加入盐、味精、绍酒腌30分钟。3、鸡蛋打散,加清水、生粉调成糊,把腌好的鸡腿挂上糊,粘上面包渣待用。4、烧锅下油,待油温100度...
炸鸡腿的
做法
答:
炸鸡腿的
做法 一、准备
材料
鸡腿、面粉、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、食用油等。二、制作步骤 1. 预处理鸡腿 鸡腿需清洗干净,沥干水分。随后,在鸡腿表面划几刀,以便入味。2. 腌制 将处理好的鸡腿放入碗中,加入适量盐、胡椒粉,充分拌匀,腌制15-20分钟。3. 裹粉 先将腌制好的鸡腿在面粉中滚一...
在家想炸出又酥又脆
的炸鸡腿
,有哪些妙招?
需要哪些材料
?
答:
超市买回来的冷冻鸡腿先解冻,然后在鸡腿表面
用
刀划上几刀,这样更方便入味,鸡腿清洗干净之后放在清水里面多浸泡一会儿,可以泡出血水减轻鸡腿的腥味。然后把鸡腿放在大碗中,加入适量的腌鸡粉或者是香酥炸鸡粉,搅拌均匀放置2~3个小时。二、
炸鸡腿的
诀窍腌好的鸡腿均匀沾上一层淀粉,然后过一遍清水再次沾...
最简单
的炸鸡腿
方法
答:
最简单
的炸鸡腿
方法如下:
材料
/工具:鸡腿、玉米淀粉、鸡蛋、面包糠、辣椒粉、花椒粉、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、蚝油、十三香、牙签、盘子、打蛋器。1、鸡腿洗净,表面
用
牙签扎满小孔,然后用剪刀将鸡腿已断剪开,鸡腿剪开后把里面部分翻到另一头。2、放入准备好的所有调味料:蒜末,孜然粉、...
金黄色
的炸鸡腿的
做法
答:
如何
制作黄金
炸鸡腿
1. 准备
材料
:鸡腿10个、葱适量、大蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、五香粉适量、面粉适量、鸡蛋2个、面包糠适量。2. 处理鸡腿:将鸡腿洗净后放入清水中浸泡1小时以去除血水,然后在其表面划几刀以便腌制时入味。将葱切末,大蒜切末备用。3. 腌制鸡腿:将处理好
的
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