11问答网
所有问题
当前搜索:
烤窜肉怎样腌制又嫩又好吃
烧烤
羊肉串怎么腌制
答:
1、
羊肉
用清水提前浸泡2小时,中途换2-3次水,泡出血水后洗净切小块 2、大葱切段,姜蒜切碎,准备好辣椒粉、孜然粉、淀粉、盐、白糖 3、将步骤2的材料与羊肉一起放入保鲜袋混合 4、加入生抽和橄榄油,用手抓匀 5、姜保鲜密封,放入冰箱冷藏,
腌制
一晚(一般腌制3小时以上也可以,越久越入味)6...
烤肉串怎样腌制又嫩又好吃
答:
步骤:1、里脊肉洗净,用刀切成小块。2、把切好的里脊肉放到一个大一点的碗里。3、先在碗里面加入料酒,去腥味。4、再加入玉米淀粉。5、这个时候加入适量的盐调味。6、再在碗里面打入鸡蛋清,这样烤出来的肉质鲜嫩多汁。7、最后加入蚝油增加口感。8、所有的调料都加入以后,再把切丝的葱放到碗里面。
烤
猪肉
串怎么腌制
答:
做法:1.猪肉切丁,香葱切丁。2.猪肉放香葱、味极鲜酱油、鲜咔酱油、白兰地酒腌制半小时
。3.大豆油、孜然粉、甜面酱拌成刷到肉上的油。4.肉串穿好,穿的时候肥瘦相间。5.刷上拌好的大豆油,顺带烤了几片馒头片。6.烤箱上下火,230度烤10分钟,注意观察别烤糊。希望能够帮助你。
猪肉
串怎样腌制烤
出来比较
嫩好吃
答:
1、猪瘦肉一块,切成薄片,把切好的肉片放入清水中洗去血水,用力挤出水分后放入盆中。2、肉片中加入食盐、胡椒粉、老抽,少量多次加入葱姜水,把肉片和调料抓拌至粘手后继续加入葱姜水,让肉片吸收调料和水分。3、加入葱姜水后再加入淀粉,淀粉可以锁住水分,再次抓匀后
腌制
10分钟。4、准备一些大葱...
猪肉
串怎么腌制又
滑
又嫩
答:
猪肉
串又
滑
又嫩
的
腌制
方法如下:操作材料:猪瘦肉500克,鸡蛋一个,玉米淀粉适量,洋葱丝少于,姜丝少于,盐、鸡精、蚝油、生抽、料酒、孜然粉、辣椒粉。1、首先把猪瘦肉去除表面的筋膜,切成1厘米厚的片,用刀背在猪肉表面拍几下,把猪肉的肉质拍散。2、把猪肉切成1厘米见方的小丁,可以根据自己的...
自制
烤
猪肉
串怎样腌制
答:
烤猪肉串的做法 1.猪梅肉洗干净 2.切大块放盆子里 3.加适量特级生抽 4.加适量盐 5.一勺白糖 6.加入适量蚝油 7.葱姜片加进去 8.撒上自己研磨的孜然粉搅拌均匀
腌制
至少两小时 9.用签子穿起来 10.将
烤肉
架子的两头零件固定在烤箱自带的转轴上 11.将肉串固定在架子上一共八根 12.插进烤箱中间...
羊肉串怎样腌制
烤出来比较嫩
答:
1、羊羔肉洗净,切成不超过3立方厘米的肉块,不要太小,
烤
后回缩就没什么吃头了。放入一大勺生抽、半勺盐、半勺花椒粉、一撮黑胡椒粉,再加入一汤勺清水拌匀
腌
十分钟以上。2、烤盘里垫一层锡纸,在中间铺一块烘焙油纸,起防粘底的作用。3、将腌好的肉块穿成肉串,根据自己口味轻重,分别在
羊肉
上...
烤
羊肉串怎么腌制
比较嫩
答:
食材:羊腿肉、洋葱、植物油,调料:食盐、辣椒粉、孜然粉。选择肥瘦搭配的羊腿肉,将
羊肉
处理干净,改刀切成小块。把羊肉放入盆中,洋葱切成细丝放入盆中,再加入适量的白胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、食盐,舀入两勺植物油,翻拌均匀,盖上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏中
腌制
5至6个小时。
烤
羊肉串
前羊肉要
怎样腌制
?
答:
腌制羊肉串
的做法:用料:羊腿肉一斤半、 料酒一勺、生抽两勺、淀粉一勺、食用油一勺、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、盐、十三香一勺、 葱、 姜 1、买来的羊腿肉用清水洗干净,沥干水分。2、沥干水分后,羊肉用刀切成3厘米左右的小块备用。3、把切好的羊肉块放到盆子里,加入一勺淀粉。4、盆里再...
羊肉串怎样腌制
烤出来比较嫩
答:
1、酱
羊肉
切成薄片,注意别按着肉的纹路切哦。2、切好的肉里加入生抽、料酒、辣椒面、味精、盐,再加入葱姜蒜和鸡蛋清。3、所有食材搅拌均。4、这个时候加入孜然粉,喜欢的小伙伴可以多加一些。5、再次搅拌均匀,盖上保鲜膜
腌制
2-3小时。6、腌制好的羊肉加入适量的花生油搅拌均匀。7、用竹签串好...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
猪肉串用什么腌制最嫩
烤肉串怎么腌制
正宗烧烤秘方烧烤粉
猪肉串怎么腌制又滑又嫩
烤串腌肉最简单的办法
烧烤瘦肉怎么弄才会嫩
烤牛肉串怎么腌制比较嫩窍门
烧烤最简单的腌制方法
烤牛肉串的腌制方法和配料