烧羊肉怎么烧?答:1. 500克羊肉洗净; 2. 白萝卜去皮洗净; 3. 将羊肉切块; 4. 萝卜也切块; 5. 老姜,大蒜,葱白切末; 6. 再备好干辣椒,花椒,八角,三奈,桂皮,香叶,小茴香,草果; 7. 煮锅里倒入清水,放入适量姜片,花椒,以及少许料酒;再放入羊肉焯水; 8. 焯水后的羊肉捞出,用清水冲洗干净备用; 9. 炒锅烧热,倒入适量植物...
怎么烧红烧羊肉?答:四、红烧羊肉的做法步骤: 1、冰箱的羊肉解冻好,放开水焯一下,捞出。 2、把羊肉放入锅内。 3、放下姜,蒜,辣椒,八角,桂皮,红枣。 4、倒入500克加饭酒。 5、大火煮开。 6、放下冰糖。 7、加入老抽,鲜抽,大火煮开,小火慢炖80分钟. 8、加入食盐,煮5分钟。 9、加入青蒜末,煸匀即可。 10、成品图。
好吃不膻的家常红烧羊肉做法答:焯水的羊肉洗净沥水。 2. 炒锅放少许油,小火放入冰糖熬制糖色,用锅铲将冰糖轻轻拍碎,炒至冰糖溶化变色冒小泡。迅速将羊肉放入快速翻炒,挂匀糖色 3. 加入豆瓣酱2勺,黄豆酱1勺。翻炒均匀。而后将羊肉移至炖锅,加入葱白段,姜块。 4. 加开水没过羊肉,加入卤料包,料酒,酱油,花椒,盖上锅盖大火烧沸转小火煨制...