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烧茄子
烧茄子
怎么做?
答:
1、
茄子
洗净后去皮切成稍大的滚刀块,西红柿去皮后和尖椒切块;准备好蒜片;2、切好的茄子放入玉米淀粉,均匀的拌好;3、锅中放入多一点的油,先将尖椒过一下油捞出控油,再将茄子炸至表面微焦,控油备用;4、用番茄酱、生抽、老抽、醋、糖、淀粉、蚝油、少许清水调成料汁。5、锅中留底油,爆香...
烧茄子
的做法步骤图,硬烧茄子怎么做好吃
答:
咸鲜口味 烧工艺 半小时耗时 普通难度 硬
烧茄子
的做法步骤 1 新鲜茄子掰去茄子蒂,用清水反复冲洗干净,清洗干净的茄子竖刀从中间切开一分为二,切成大小均匀的滚刀块。为了防止氧化变色,切好的茄子块放入清水中浸泡 2 青椒一个用水清洗干净,去除蒂部和种子切成滚刀片 3 葱、蒜剥去外皮清洗干净,分...
烧茄子
的做法?
答:
1. 将长茄子不用去皮,切成滚刀块。如果是圆茄子,去皮切成2厘米大小的块。用清水浸泡5分钟
。2. 黄瓜切成片,为了美观切成菱形片。柿子椒切成菱形片。3. 将泡茄子块的水倒掉后,给茄子上撒上面粉,让茄子每块上,有一层薄面粉。4. 将锅里倒油(多到一些),烧热至油温8成热时,将茄子块下锅,...
烧茄子
怎做
视频时间 01:02
烧茄子
怎么做?
视频时间 01:30
烧茄子
的家常做法
答:
烧茄子
的家常做法如下:用料:茄子2个、生抽2勺、蚝油1勺、盐2匙、白糖半勺、清水适量、油少许、香葱1根、熟芝麻适量。1、先将香葱洗净切葱花备用。如下图所示。2、调酱汁:生抽2勺+蚝油1勺+盐2匙+白糖半勺+清水适量,搅拌均匀备用。如下图所示。3、茄子洗净切成2-3段。如下图所示。4、上...
烧茄子
怎么做
视频时间 01:32
烧茄子
怎么做?
视频时间 00:53
烧茄子
的做法?
答:
1.5斤
茄子
清洗干净,买茄子的时候挑选比较嫩的小茄子,水分少一点,容易保存,口感会更好。2.然后把洗干净的茄子根部去掉。凉水下锅,把茄子放进蒸锅里,大火蒸10分钟,如果喜欢软绵口感多蒸5分钟。蒸好后,取出。3.放在案板上,用刀把蒸熟的茄子划开,底部不要划断,用手轻轻的把茄子扒开,铺平,...
家常红烧
茄子
的做法
视频时间 00:53
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