手酸菜肉丝汤面!好吃到汤汁都喝光答:肉丝,酸菜,热干面,葱花,小米辣椒做法:1.热油放肉丝酸菜炒香,加1勺生抽,1勺蚝油,半勺白糖,适量盐,炒均匀。2.加入2碗水,放面条,盖上盖子煮3-5分钟,最后撒上葱花小米辣椒就可以啦。3.烧卖上锅蒸10分钟里可以啦。 已赞过 已踩...
热干面米线高汤的熬制方法答:而且,也不是什么菜都可以用高汤的,比如豆腐衣,就不能用高汤,取其纯清之故;再比如烧海鲜,宜用鸡汤不能用肉汤;这里面的讲究,多著呢。 烧好的高汤,可以装入塑料袋冷冻起来,随用随取,如果下班没有时间做汤,只要拿出一包来,加热后...