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照烧鸭腿的做法窍门
照烧鸭腿做法
大全
答:
步骤1
鸭腿洗净,装盘,加入4汤匙料酒,适量盐,白胡椒粉,胡椒粉可以多放点,将鸭腿涂抹均匀,腌制半小时以上
步骤2 腌好的鸭腿中小火煎至两面金黄 步骤3 将煎好的鸭腿切块 步骤4 3汤匙料酒,4汤匙生抽,1汤匙生抽,1.5汤匙蜂蜜,将照烧汁调匀,可以稍尝一点咸淡,根据自己的口味,调到喜欢的...
照烧
酱
鸭腿
酱香浓郁
照烧
汁
做法
大全
答:
步骤1 准备好食材(PS:实际用了三袋
照烧
酱)步骤2
鸭腿
洗净在背部划几刀便于入味 步骤3 盆中放入鸭腿、葱姜和2袋照烧酱 步骤4 抓匀后盖膜腌制一夜入味 步骤5 不粘锅烧热后刷层簿油,将腌好的鸭腿皮面朝下 步骤6 煎至金黄后翻面 步骤7 待两面都煎黄后关火 步骤8 另起锅放入煎好的鸭...
怎样在家中做出简单又好吃的
照烧鸭腿
?
答:
将鸭腿放在烤盘上,皮肤朝上,将剩余的照烧酱汁涂抹在鸭腿上
。将鸭腿放入烤箱中层,烤约30分钟,或直到鸭皮变得金黄且酥脆。在鸭腿烤的过程中,将剩余的照烧酱汁倒入小锅中,加入水,小火煮至浓稠,用作蘸料。鸭腿烤好后,取出让其稍微休息几分钟,这样肉汁能重新分布,使鸭腿更加多汁。将鸭腿摆...
照烧鸭腿
饭
的做法
,照烧鸭腿饭怎么做好吃,照烧
答:
1.准备好食材 2.鸭腿用清水浸泡30分钟,去掉血水,漂净。3.踢去鸭腿骨头,4.并用牙签在鸭皮上刺一些小洞
,这是为了防止鸭皮皮在煎时回缩。5.用胡椒粉,老抽,盐,糖,腌制2个钟头入味。6.这个时候可以把番茄洗净切片,7.西兰花洗净切小朵,胡萝卜洗净切片,8.鸭骨头先用开水焯一下,再放入汤...
叉烧烤鸭是什么
答:
做法
:1.在鸭左膀下切开长3.3厘米的口子,取出内脏;2.从
鸭腿
和翅膀的拐弯处,分别剁去鸭掌和膀尖,洗净;3.干荷叶6张用热水泡软切碎;4.切碎的荷叶与葱段、姜片、花椒掺在一起,从开口处塞入鸭腹内;5.用铁叉子由鸭腿内侧根部穿在两股鸭叉上,使叉尖从头部穿出17厘米左右;6.将鸭身反复用开水浇烫五六次,使鸭...
广式烤鸭
的做法
和配料配方
答:
1、
鸭腿
放在蒸架上,不断的将滚烫的开水用勺子淋在鸭皮上。鸭皮慢慢地被开水烫熟而轻轻胀起,再继续淋5分钟。2、鸭子拿出,用厨房用纸把水分吸干。3、鸭皮 鸭身均匀地涂抹上一层薄薄的五香粉和胡椒粉 4、里外均匀的刷上调味汁 放置在通风处腌制12个小时(如果夏天温度很高就放在冰箱里腌制)5、...
超市里卖的冷冻
鸭腿
才五块钱一斤,有什么
做法
分享一下?
答:
(1)
鸭腿
两个,用牙签均匀地扎孔,然后把鸭腿泡在清水中两个小时,扎孔可以使鸭腿中的血水和杂质更快更充分析出,更重要的是下一步会使鸭腿更容易入味。两个小时后,把鸭腿洗净晾干,放在案板上,用刀背把两面拍松(这样鸭肉吃起来更入味更滑嫩)备用。(2)炒椒盐:锅里放入50克盐,小火...
鸭肉可以拿来怎么吃?
答:
做法
1、
鸭腿
清洗干净 2、分离鸭肉和腿骨 3、分离好的一只鸭腿 4、将上述调味料与鸭腿放入一个容器中,抓匀,保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一天 5、菜心洗净焯水,用少许盐和香油拌匀鸭腿取出,拍上面粉,平底锅用食用油抹一层,润润锅 放入鸭腿煎到内熟外黄 6、煎好的鸭腿肉切成厚片,与菜心一起码入盘中即可银萝...
一些好吃的家常菜,
做法
简单味道香,你知道是如何做的吗?
答:
1、
鸭腿
剁小清理干净,沥干水预留。2、凉锅倒进鸭腿炒成油脂水份,加葱蒜炒香。3、加生抽酱油、老抽王、耗油、米酒,煸炒进味。4、将栗子添加锅里,添加适量沸水,放进老冰糖,走红烧开用小火炖煮30分钟左右,最终转收汁。【酸甜鱼片】【原材料】鲤鱼:500克、蛋清:1个、生姜片:适当、盐:...
照烧脆皮鸡腿
的制作方法照烧
脆皮鸡腿
的做法
答:
1、原料:鸡腿一个、
照烧
汁一大勺、油少许、清水少许。2、准备一条鸡腿或者
鸭腿
洗干净。3、然后一点一点拆去骨头,把皮肉整个摊开。4、煎锅烧热,放少许油。5、把带皮的那一面朝下放进煎锅里,由于鸡皮上有油,煎着煎着就会油多起来,想要皮煎的脆脆的,那么整个过程要一次次的把多余的油舀...
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