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煮枣时为什么会有白沫能吃吗
煮枣子
起
白沫能吃吗
答:
能。如果红枣没有变质,在洗干净的情况下,煮红枣时锅里漂浮少量白色泡沫是正常现象
。因为枣子里含有一种化合物,在高温下析出枣皮,形成无数小泡,集合在一起就像白沫。这种白色泡沫从理论上讲是皂甙,对人体有益,是广泛存在于植物界。
煮红枣有白沫怎么
办 煮红枣有白沫的方法
答:
1、在煮红枣的时候,
如果发现有白沫的情况是属于一种正常的现象
,主要是由于红枣中的成分中,有利于起沫的成分,这些成分是没有毒性的,再煮一段时间,这些有可能会消失。2、即使有沫的情况也可以正常的食用,也可以把红枣蒸一下来吃,在蒸之前,可以适当的用水来泡一下,这样会增加口感。
煮红枣
水时,上面漂着的一层白色的是
什么
东西?
答:
红枣煮熟后会有白色泡沫是由于红枣内含有皂甙也称皂素析出溶解于水造成的
。在确保红枣没有变质、同时洗净的情况下,煮红枣时锅中漂浮少量白色泡沫是正常现象。原因是枣子里的一种化合物在高温下析出枣皮,形成无数小泡,集合在一起就像白沫。要去除泡沫,只需滴入食用油搅拌即可。这种白色泡沫理论上是皂苷...
枣
汤里面
有白色泡沫
答:
在确保红枣没有变质、同时洗净的情况下,煮红枣时锅中漂浮少量白色泡沫是正常现象
。用通俗说法解释,枣子里的一种化合物在高温下析出枣皮,形成无数小泡,集合在一起就像白沫。要除去白沫,只要滴入食用油并搅拌即可。这种白色泡沫从理论上讲是皂甙(也称皂素),对人体有益,是广泛存在于植物界的一类特殊...
红枣煮
水
有白色泡沫吗
?
答:
红
枣煮
熟后
会有白色泡沫
是由于红枣内含有皂甙析出溶解于水造成的。在确保红枣没有变质,同时洗净的情况下,
煮红枣时
锅中漂浮少量白色泡沫是正常现象,原因是枣子里的一种化合物在高温下析出枣皮形成无数小泡,集合在一起就像白沫。简介:把买来的干枣放入水中洗净,沥干水后放在压力锅内“蒸”(不是煮...
煮枣子
起
白沫怎么
回事
答:
煮红枣起
白沫
是正常的,这是因为干红枣中有很多孔隙,在用水
煮的时候
孔隙里的空气就会遇热膨胀,这个过程是较缓慢的,所以形成无数小泡,集合在一起看着就象白沫;而且红枣中含有微量的苷类物质,在水中加热之后就会形成白沫。大家在
煮枣子的时候
如果遇到这种情况,不用紧张,可以放心
食用
。红枣是很有营养...
煮红枣时
漂着一层白色的东西是啥?
答:
回答:红枣,在我们的日常生活中很常见,大家基本上都比较喜欢吃。对于女生来说,更是补血的佳品。但是有一些人比较喜欢把红
枣煮
出来喝。同时那他们也会发现,在
煮红枣的时候
,上面漂着一层白色的东西,问这层白色的东西是什么呢? 蜡质都说红枣的表皮上是有一点蜡质的。这种蜡质不是后天打上去的,而是它在自...
煮红枣时有白沫
如何去除
答:
导致白泡沫的原因:单独做枣汤,最好做前先用开水过一下,做时汤中
会出现
一些
白沫
,白沫是隐藏在
枣子
褶子里的脏东西,因为藏在里面,洗是洗不干净的,所以要趁煮沸
的时候
把他们除掉。白泡沫最好不要吃 最好捞掉
煮红枣
水时,上面漂着的一层白色的是
什么
东西
答:
白色物质是变性的蛋白质。因为高温使
枣子
里的蛋白质变性失活 ,变性的蛋白质会在溶液中沉淀析出 ,由于蛋白质浓度不是很高, 又具有一定的粘性 ,所以不是沉下去, 而是形成泡沫浮在热水上。要除去
白沫
,只要滴入
食用
油并搅拌即可。这种
白色泡沫
从理论上讲是皂甙(也称皂素),对人体有益,是广泛存在于...
为什么煮红枣时会有白沫
??
答:
泡沫是隐藏在
枣子
褶子里的脏东西,因为藏在里面,洗是洗不干净的,所以要趁煮沸
的时候
把他们除掉。
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