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煮米酒用什么锅
煮米酒用什么
材质 酒厂用什么材质做的锅最好
答:
1、酒厂用以玻璃、陶瓷,紫砂、搪瓷容器做的锅最好
。2、玻璃、紫砂、陶制品性质稳定,熬制过程传热比较慢,受热均匀,原汁原味不被破坏。铁制器皿由于化学特性会在高温和一定条件下氧化,糯米酒的酿造原料糯米发酵,本身就属于酸性食物,铁锅和酸性食品接触产生化学变化。
做
米酒用什么锅
最好
答:
最好是玻璃的
,米酒是经过一系列的反应才成为米酒的,玻璃耐腐蚀什么的。我前天做了一锅,用电饭锅做,我家电饭锅只做米饭绝对没沾油,还方便加热。觉得温度低了就插上电热一下让它自己发酵去吧
做
米酒用什么锅
最好
答:
最好是玻璃的
,米酒是经过一系列的反应才成为米酒的,玻璃耐腐蚀什么的。我前天做了一锅,用电饭锅做,我家电饭锅只做米饭绝对没沾油,还方便加热。觉得温度低了就插上电热一下让它自己发酵去吧
做
米酒
可以用不锈钢锅吗?
答:
不要用塑料容器或不锈钢容器以及铝制品,因为
米酒
含酒精,塑料中的增塑剂,染料有可能溶入酒精等危害健康。配料:糯米4000克、冰糖500克,水2000毫升,甜酒粉(酒曲)适量。做法:1.选米淘洗:选上等糯米,清水浸泡。水层约比米层高出20厘米。浸泡时水温与时间:冬、春季15℃以下14小时,夏季25℃以下8小时...
醪糟如何煮
答:
对于糯米酒醪糟简单的酿造方法来说就是米酒的加工过程。在超市、商场买几瓶质量好的米酒,
回家后将米酒倒在干净的不锈钢锅中
,然后放在火上煮上十五分钟以上,期间不要盖上锅盖,煮好后搁置在保温杯中备用即可。对于麻烦的过程就是自己酿造米酒然后再蒸煮成月子米酒,具体方法一般如下:1、备好干净的糯米...
做
米酒
可以用不锈钢锅吗?
答:
1、
米酒
保鲜方法是,把一个鲜鸡蛋放在未
煮
的米酒上,两小时后,蛋壳的颜色开始变深,随着时间的延长,蛋壳的颜色逐渐变深,这样,米酒的保鲜时间可以延长2.5倍。把米酒用完后,鸡蛋仍然可以食用。2、把米酒连同装米酒的容器一起放在开水中煮上10分钟,用这种方法来延长米酒的保鲜时间。四、米酒的作用:...
有用电饭锅做
糯米酒
的吗?
答:
1、糯米洗净,然后用清水浸泡36小时。2、将泡好的糯米用屉布隔水上
锅
蒸熟,时间大约30分钟。3、把蒸熟的糯米放凉,然后撒入酒曲,并加入大约500ml凉开水拌匀,再倒入电饭锅压平,中间挖一个洞。4、用电饭锅控制器控制电饭锅给
米酒
加温,加快发酵进度。5、30个小时后小洞中开始出酒,大约40个小时后...
做醪糟的时候,用电饭锅蒸米可不可以?
答:
最好用蒸锅蒸,因为电饭锅容易蒸的过软,不好控制时间,太软的米做出来的醪糟容易坏,块状酒曲和米的比例为:2粒酒曲:500克米,下面介绍做法:准备材料:圆糯米500克、酒曲2粒、洁净玻璃罐一个
制作
步骤:1、500克糯米用清水浸泡4-8小时,如果天热最好放到冰箱,容易变酸糯米浸泡到用手能捏碎米粒...
怎样才能酿酒,酿酒需要
什么
工具和材料。
答:
3、把蒸熟的糯米盛出来放到大碗中,放凉至35度。4、糯米放凉至35度后,撒入甜酒曲,再倒入少许清水,搅拌均匀。5、搅拌均匀后,把糯米压平,中间挖个小洞,然后用保鲜膜把大碗包起来。6、把大碗放到35度的地方,36小时后中间的小洞有酒水冒出来,
米酒
就酿好了。黄酒营养成分:黄酒香气浓郁,甘甜...
酿
米酒
,没有蒸器,可以用电饭煲
煮
糯米吗
答:
1、用电饭煲自带的一个塑料白色蒸具,你可以用一张屉布垫底,再把米倒进去就可以盖上盖子蒸了,记得电饭煲里要加水啊。2、高压锅里面也有自带蒸格,也是用屉布垫底来蒸,很方便的。探究的一般过程是从发现问题、提出问题开始的,发现问题后,根据自己已有的知识和生活经验对问题的答案作出假设.设计探究...
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