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煮驴肉怎么做好吃又简单
驴肉怎么做好吃又简单
?
答:
1、驴腿肉剔骨取肉切大块,用盐略腌制
。2、配料准备如图。3、驴腿肉和配料,调料一起入锅,加水焖。4、大火烧开小火炖两小时后(高压锅30分钟)。5、停火捞出。6、成功做出煮驴肉。
驴肉怎样煮
才
好吃
?
答:
清炖最佳。准备好配料:油、盐、料酒、大葱、姜、生抽、老抽、白糖。
驴肉
用凉水浸泡,泡出血水。将驴肉切成核桃大小,然后倒入冷水中烧开,将油沫撇掉,然后用笊篱把肉块放入高压锅中 将油倒入高压锅,然后将辅料全部倒入,然后倒入清水,将肉淹没即可,如果想让肉干一些,可以少放一些水即可,然后搅拌均...
请问
驴肉
要
怎么炖
才
好吃
呢?
答:
1、把新鲜
驴肉
用清水浸泡。浸泡的时候,可以加入适量的料酒和白酒。同样加入适当的姜片。浸泡约一个半小时左右。 将驴肉冲洗干净,并且把姜片取出。重新在锅内加水至没过驴肉。并在锅中加入料酒,包好的料袋和料盒。还有葱和姜片。2、葱 ,也可以将小香葱打结放入锅中。3、料酒约三十毫升。4、我用...
清水煮驴肉
的正确方法
答:
1、新鲜买回来的
驴肉
洗干净;葱洗净弄成葱结或者切成葱段;姜切片;蒜捣鼓成大颗的蒜末。2、准备煮锅,将驴肉斩件后放入锅中,加入清水,必须浸没过全部驴肉,开大火
煮
开。3、打开盖子,用勺子将表面的浮沫都撇干净了。4、加入全部调料,搅拌均匀,开大火煮沸。5、然后调成中小火,盖上盖子,焖煮2...
怎么煮驴肉又
嫩
又好吃
?直接下锅煮就错了!
这样做
不柴不散更入味_百度知...
答:
1.首先,把4斤
驴肉
清洗干净后 放在清水中浸泡一个小时 ,去掉肉中的血水,
这样做
出的驴肉才不腥不膻。2.浸泡好的驴肉切成小块,肉块不要太大,否则不入味 。切好的驴肉冷水放入锅中,加入姜片、葱段和料酒焯水,水开后打去表面的浮沫,待驴肉中的血水完全去除干净后,我们捞出驴肉备用,不需要过...
煮驴肉
需要什么佐料
答:
步骤——1、将驴腱子肉清洗干净;2、锅里放入适量的水,水的多少取决于
驴肉
的多少,只要没过肉即可;把水烧开后下入驴肉;焯去肉中的白沫;3、差不多7分钟至8分钟左右,看锅中的驴肉没有浮沫后,捞起,用凉水冲洗干净;4、准备好电压力锅,把刚才洗好的驴肉放在锅内;5、准备调味料;如图,姜...
怎么煮驴肉
答:
将新鲜的
驴肉
洗干净切成小块,把胡萝卜洗净切块备好。2/5在锅中加适量的油,锅中炒香,将肉放锅里炒。炒出水分,待肉颜色变化,加适量的盐和水。4/5将炒好的驴肉放到高压锅里,加热15分钟即可,装盘子里即可食用了。
驴肉怎样煮
答:
煮驴肉好吃
的做法如下:1、把驴肉洗净以后切成块状,放在凉水中浸泡五六个小时,中间换水两次,去除血水。2、在锅中放清水,把驴肉块冷水入锅,加热烧开后煮三分钟,取出用温水清洗干净,沥干水分。3、锅中烧油,放入葱姜,大料炒香,把驴肉入锅煸炒。4、再放入生抽,料酒和老抽以及白糖,炒到驴肉...
驴肉怎么煮
答:
将
驴肉
清洗干净,切成大块,冷水下锅,锅开后撇去浮沫,然后捞出冲洗一下。将焯好的驴肉放入高压锅,加入葱段、姜片、花椒、大料、生抽、料酒、白糖和少许食盐,注入适量清水,盖上锅盖开始
炖煮
。大约三十分钟后,
美味
的红烧驴肉就做好了。
煮驴肉
的做法及配料是什么?
答:
1、准备原料。2、
驴肉
泡在清水里1个上午,去除驴肉中的血水。3、将大块的驴肉切成巴掌大的小块。4、半锅清水里,加入1大勺的白酒,加入几片姜。5、驴肉凉水下锅,大火烧开转小火。6、直到锅中出现大块的血沫就关火,将驴肉捞出。7、准备各种佐料。8、驴肉放入高压锅中。9、加入八角、花椒、桂皮...
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