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牛奶液体
稀
牛奶
属于什么类型的
液体
答:
1、稀
牛奶
就是一种复杂的液态分散体系。经过分析,一般牛奶里平均含有酪素3%,乳蛋白0.53%,脂肪3.64%,乳糖4.88%,其余是水分。脂肪和水形成乳浊液,酪素和乳蛋白均形成胶体,乳糖形成溶液。一般地说,一个多相液态体系,其中有一种不溶于水的
液体
以小液滴(直径在10^-7m-10^-3m)的形式存在...
固体牛奶和
液体牛奶
有什么区别?
答:
固体牛奶和
液体牛奶
在口感上有很大的区别。固体牛奶通常具有浓郁的奶香味,口感较为厚重。而液体牛奶则口感较为清爽,更加接近新鲜牛奶的味道。在用途上,固体牛奶由于其便于保存和携带的特点,常用于旅行、野外探险等场合。同时,固体牛奶也可以用于烘焙、烹饪等食品制作中。而液体牛奶则更适用于日常饮用,也...
牛奶
是属于什么体?
液体
?还是???
答:
牛奶
是胶体。主要依据:1、将牛奶放到滤纸上过滤不会被滤为溶质和清夜, 2、牛奶久置不会发生分层而乳浊液则会发生分层。3、牛奶遇到酸性物质,比如橙汁,或是其他酸性的水果时会凝聚。 以上三条是胶体的主要物理区分手段,也是胶体的主要物理性质。另外,高中的化学课本也有提到。
牛奶
是溶液还是什么?
答:
---
牛奶
是胶体.---牛奶具有胶体的性质:有丁达尔现象.---牛奶还含有少量乳糖分子,其溶于水形成溶液.---牛奶还含有少量脂肪,其在水中形成乳浊液.---准确的说,牛奶是多种分散系的混合物,但因其主要成份是蛋白质,一般将其看作胶体溶液,
牛奶
到底胶体还是乳浊液?
答:
答:
牛奶
是一种复杂的胶体混合物,是不透明的
液体
。区分溶液,胶体,还有悬浊液的标准有它们中分子的直径上的区别,但是,这是微观上的,不能用肉眼鉴别。但是,还可以用胶体的丁达尔效应来鉴别,如果一道光束通过牛奶时,会形成一道光亮的通路,因此,牛奶就是胶体。首先牛奶是有蛋白质颗粒和其水解产物-...
牛奶
为什么是乳浊液
答:
脂肪和水形成乳浊液,酪素和乳蛋白均形成胶体,乳糖形成溶液。一般地说,一个多相液态体系,其中有一种不溶于水的
液体
以小液滴(直径在10^-7m-10^-3m)的形式存在的,就叫乳浊液。因此,
牛奶
仍可称乳浊液 2给你一个最好的建议:去农场挤瓶牛奶来看看,那个久置肯定分层。你平常看到的牛奶都是加工...
液体牛奶
更有营养
答:
液体牛奶
更有营养奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。鲜牛奶加工成奶粉后,水分由原来的88&降低到2&「5&)瓶装*,蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。但是,液体牛奶更有营养,下面我
牛奶
是溶液吗?
答:
牛奶
是乳浊液,在初中的时候,是这样定义的:溶液是单一,稳定的
液体
。乳浊液:小液滴分散到液体里形成的混合物叫乳浊液。放置一段时间,牛奶会变的不均匀。牛奶也不是胶体,胶体是一种分散体系,鉴别方法可以用一手电筒照它的液体,在它的旁边看是否有光,若有,则是胶体,而牛奶无这种特性。
什么叫
液体奶
?
答:
液态奶是由健康奶牛所产的鲜乳汁,经有效的加热杀菌方处理后,分装出售的饮用牛乳。根据国际乳业联合会(IDF)的定义,
液体奶
(液态奶)是巴氏杀菌乳、灭菌乳和酸乳三类乳制品的总称。
纯牛奶
是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。纯牛奶是从雌性奶牛身上挤出来。在不同...
牛奶
和水的区别
答:
1、
牛奶
:通常为乳白色的
液体
。2、水:在常温常压下为无色无味的透明液体。二、成分不同 1、牛奶:牛乳中蛋白质含量为2.8%~3.3%,主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清(白)蛋白和3.3%的乳球蛋白组成,另有少量的其他蛋白质,如免疫球蛋白和酶等。2、水:是由氢、氧两种元素组成的无机物。三...
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