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牛排骨怎样做更嫩更好吃
牛排骨怎么做更好吃
?
视频时间 04:18
怎么做牛排骨好吃
?
答:
- 大约炸约10分钟,拿根筷子刺肉块,看是否能刺过(避开骨头),熟透后,即可改转大火, 将含油及多余的水份逼出;- 捞起沥干油即可享用这外酥内软
嫩
,多汁又咸香的排骨酥了。5. 荷香排骨 材料:干荷叶8张、糯米150克、小米100克、
牛排骨
500克、姜6片、老抽2汤匙(30ml)、生抽1汤匙(15ml)、料酒1汤匙...
怎样做
牛仔骨又
嫩
又
好吃
答:
再在烧热的铁板上放入洋葱丝,再倒入适量大豆油和芝麻油,然后把
牛排骨
放在铁板上,最后在放上辣椒圈点缀下。这样一盘又鲜又嫩的黑椒铁板牛排骨就做好了。
牛排骨怎么做好吃
答:
热锅冷油,小火倒入冰糖炒糖色(可以少放点,我放的有点多)冒泡了就可以倒入
牛排骨
了,进行翻炒,翻炒几下倒入准备好的调料继续翻炒倒入老抽、味极鲜、蚝油、放入十三香、盐、鸡精继续翻炒几下倒入没过食材的开水煮开后最好放入带闷炖功能的电饭煲,或者高压锅进行炖,我的电饭煲时间是40分钟就好了倒入锅内大火收汁 ...
牛排骨怎么
炖才
好吃
呢又
嫩
又香呢
答:
清水。工具:炒锅、碗、砂锅。1、
牛排骨
冷水下锅,焯水煮出血沫。2、捞出,洗净备用。3、焯水期间准备好香料和盐。4、牛排骨、香料、盐倒入砂锅,加水至牛排骨高1厘米左右,大火烧开转中火炖1-2小时。5、刚出锅前调味,加入一点白胡椒粉、鸡精、味精,根据自身口味调整,最后撒点香菜。
有哪些技巧可以让
牛排骨更加美味
?
答:
腌制:在烹饪前,可以先将
牛排骨
进行腌制,以增加其风味。可以使用盐、胡椒粉、大蒜粉、迷迭香等香料,根据个人口味进行调整。腌制时间至少1小时,最好能过夜,这样肉质更加入味。高温快煮:牛排骨适合使用高温快速烹饪的方法,如烤制或煎炸。这样可以锁住肉汁,使肉质
更加鲜嫩
多汁。如果是烤制,可以先在...
牛排骨怎么
炖
好吃
又
嫩
答:
要
做出好吃
又
嫩
的清炖
牛排骨
,选材是关键。应选择新鲜、带有一定肥瘦的牛排骨,这样的牛排骨炖煮后肉质更为鲜美。将牛排骨洗净后,剁成适合入口的大小。在烹饪前,先将牛排骨进行焯水,以去除血水和杂质。之后,将焯水后的牛排骨放入炖锅中,加入足量的清水,以淹没牛排骨为准。同时,可以加入一些姜片...
做
牛排骨好吃
又简单步骤红烧牛排骨做法
答:
1、牛肋排000g、葱10g、姜5g、食盐10g、白糖10g、花椒1g、大回1g、干辣椒10g、料酒10ml、豆油30ml、老抽10ml。2、方法:将
牛排
剁成块洗净,锅内放水烧开把
排骨
倒进去焯一下备用。3、然后准备配料葱切段、姜切片、花椒、大回、干辣椒备用。4、在锅内放油炸花椒和大回,然后捞出来倒掉,在热油里...
牛排骨怎么
炖才
好吃
呢又
嫩
又香呢
答:
用料:新鲜
牛排骨
3块、姜适量、冰糖20克、料酒2勺、生抽20克、八角2个、香叶2片、花椒3克、桂皮1段、盐8克、老抽1勺。步骤:1、焯水洗干净。2、炒个糖色。3、加入葱姜,料酒、大料。4、上汽30分钟,放盐调味。5、下入配菜,豆角、青菜、土豆,大火收下汁。6、撒上香菜,浇上汤汁,出锅。
怎样
烤
牛排骨好吃
又
嫩
答:
1.精选牛肋排骨,分割成五六厘米的大段,清水泡2-3个小时,泡出血水 2.开花刀 3.香菇开米子花刀 4.
牛排骨
放入酱油(或老抽)、葱、姜、蒜、盐、五香粉、黑胡椒、料酒,用保鲜膜密闭腌制2-3小时以上,不着急吃可以冰箱冷藏一夜,可更好入味。5.将烤盘上铺上锡纸放上洋葱,把牛排骨放在洋葱上,...
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