最受欢迎的家常牛肉做法大全巨好下饭答:1、首先准备食材,牛肉切丝,蒜苔切段,红椒切丝,葱姜蒜切段备用 2、牛肉加半勺盐,一勺淀粉,半勺胡椒粉,一勺生抽,一勺料酒,半勺老抽,抓匀腌制十分钟。 3、热锅入油,油烧热,放入牛肉丝大火快速翻炒,大概三十秒,快速出锅。 4、锅留底油,放入葱姜蒜炒香加入蒜苔红椒,加半勺盐鸡精,加入牛肉丝,大火快速翻炒...
牛肉怎么烧?答:牛肉切块,准备焯水,不要切太大块。烧开水后放入放入切好的牛肉,煮3到5分钟,把血水煮出来。西红柿,洋葱,生姜切好备用。锅里烧热油先放牛肉煸炒,炒到牛肉炒面微黄。炒好牛肉再放洋葱和姜丝,爆香。 再放入西红柿炒出红汤,这个时候放入料酒,生抽,白糖炒均匀。炒出红汤后加入白开水,没过牛肉就行,倒入高压锅,焖...
十三种自制牛肉做法答:1.将牛肉切成长方形片,加入小苏打,均匀地刮一下。放置半小时。2、取出牛肉和蛋清、酱油,把酒煮均匀。离开1小时。3.将鸡粉加入到牛肉中,淀粉上浆,在油锅中润滑至熟,倒入漏勺中沥干油备用。4.炒锅置火上,放油,放入葱爆炒至香,放入黑胡椒、盐、鸡精调味,放入牛肉片,翻锅炒匀,然后取炒锅放入盘中。7.杭州胡椒牛...