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牛肉虾仁丸子的做法
虾肉丸子的做法
有哪些?
答:
1、将
牛肉
和
虾仁
剁碎成泥状放入小盆中,然后将一个鸡蛋打入小盆中,馒头是前一天的剩馒头;2、将馒头切成碎丁状;3、将肉馅中放入少量盐、蚝油、香油、花椒粉,然后按一个方向搅匀;4、将肉馅放入馒头丁中;5、将馒头丁和肉馅拌匀;6、团成大小一致的球状,不要太大或者太小;7、锅中放入豆油,...
怎样做
牛肉丸子
才好吃?需要什么配料及具体步骤?
答:
牛肉丸子的做法
一、材料: 1、 牛眼肉1斤5两,洗净。 2、 带皮海虾4两洗净,剥
虾仁
,留虾皮和虾头。 3、 大葱一棵洗净。 4、 姜一块洗净去皮。 5、 黑木耳水发洗净后约大半饭碗。 6、 香菜两小棵洗净。 7、 黄瓜洗净去皮。 8、 淀粉2-3大匙。 9、 鸡蛋2个。 10、油4-5匙,花椒...
跪求
丸子的做法
。最好是
虾
,
牛肉
,猪肉为主的
答:
东江
牛肉
丸 用料: 鲜牛肉(500克)、精盐(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、菱粉(30克) 制法: 一、将鲜牛肉切薄片,用圆形小铁槌捶烂,有清水、精盐、菱粉拌匀,打成牛肉胶。 二、用手将牛肉胶搓成丸形,放进锅中,加清水,用文火浸熟(水清,丸浮不面为准)取起,焖、炒等咸宜。
虾仁丸子的做法
答:
1、材料:虾仁600公克,姜片10公克,青葱段10公克,米酒1大匙,蛋白1大匙,太白粉35公克,盐1/2小匙,糖1/4小匙,胡椒粉少许。2、虾仁洗净后,先泡用姜片、青葱段和米酒腌15分钟,再用厨房纸巾吸干
虾仁的
水份。3、将虾仁先拍扁,再剁碎成虾泥状,装入容器中,加入少许盐,同方向混合搅拌至有黏性...
虾肉丸子的做法
答:
虾肉丸子的做法
,如下:1、首先把虾洗净,然后把虾头和虾壳去掉的时候,在背部划上一刀就可以把虾线给去掉了,也可以用牙签从背部挑出来,在把虾仁放在案板上,用刀面用力的压一下,我们就会看到虾肉就会顺着虾本身的纹理变成一些颗粒状的泥了。再用刀剁一会,让虾泥更加细腻。2、当我们用刀把虾肉...
虾肉丸子的
家常
做法
答:
第一、 我比较懒,用的是
虾仁
,你要是勤快还是买青虾吧,买来之后剥出虾仁,把虾线挑出来加料酒腌制几分钟。第二、 虾仁用刀背剁,剁好之后加上葱姜末,一点食盐搅拌均匀,加上一点点淀粉和一个鸡蛋清,顺时针搅拌成泥状。第三、 你要是想吃汆
丸子
,那么在锅里烧上开水,加上一些姜片,烧开...
虾仁丸子
怎么做好吃法
视频时间 00:22
炸
虾仁丸子
怎么做
答:
炸
虾仁丸子
所需材料及
做法
如下:材料:虾仁300克、猪肉100克、鸡蛋300克、荸荠50克、小麦面粉30克、淀粉30克、大葱15克、姜15克、盐3克、味精2克、胡椒粉1克、植物油50克、椒盐15克。做法:1、鲜虾仁剁成泥蓉状,加剁成末的肥肉、鸡蛋、干面粉、淀粉、姜葱末、荸荠末及盐、味精、胡椒粉一起调...
牛肉
丸怎样做
答:
制作方法
: 棒两支左右出力将
牛肉
以蛮力碎筋,请击打两万六千八百多下。接着将濑尿虾剥壳去肠。放入果汁机中打成泥状。然后放入锅中,加入盐、味精、高汤、胡椒粉、老酒、糖提味。将虾浆煮至半熟,再倒出於铁盘放凉,之后放如冰箱使之结冻。牛肉处理好了之后,用汤匙挖出一块荔枝大小的份量。将刚刚冷冻好的虾...
虾肉丸子的做法
有哪些
答:
做法
1备料。
虾仁
先用纸巾吸干水份,葱和蒜切末。2虾仁稍拍过后剁碎。(不需要拍成泥状,保留一点虾仁颗粒口感会更好),加入绞肉、葱、蒜末,面包粉、蛋和调味料后充份拌匀。3用手捏成
丸子
状并轻轻在手掌内左右甩打后下油锅。油温大约150度炸到表面金黄香酥起锅前转大火逼油就完成噜。4刚起锅的...
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