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猪油能代替奶酥油吗
做起酥面包的时候
可以
用
猪油代替
起
酥油吗
?
答:
起酥面包是可以拿猪油代替起酥油的
,只是猪油更容易凝固,味道是比植物油香的。
起
酥油
是不是
猪油
答:
其他回答 不是猪油,
但可用猪油代替
。 3511828 | 发布于2011-05-02 举报| 评论 10 3 不是 南飞的候鸟1 | 发布于2011-05-02 举报| 评论 10 0 为您推荐: 起酥油是什么油 猪油的功效与作用 猪油怎么熬 猪油是起酥油吗 猪油可代替起酥油吗 起酥油是用猪油做的嘛 起酥油怎么用 起酥油...
详解
酥油
是什么东西
能否
用
猪油代替
答:
它是
可以
用来酥化或软化烘培食品、使蛋白质及碳水化合物在加工过程中不致成为坚硬而又连成块状,并改善口感。最初,
酥油
就指
猪油
。后来用氢化植物油或少数其他动植物油脂制成的酥油消费量大大超过猪油。根据油的来源可分为动物或植物酥油;部分氢化或全氢化起酥油;乳化或非乳化酥油。根据用途和功能性可分...
猪油
就是
酥油吗
答:
不是的
。不过不知道你说的酥油是哪种酥油?我知道的是,烘焙用的酥油不是猪油,一种是氢化处理过的植物油,有起酥的作用,有液态和固态的;另一种是牛羊乳提炼的,这个价格会高一点。
起
酥油
就是
猪油吗
?
答:
不是
猪油
。起
酥油
和猪油是两种食物,猪油是天然的成分,起酥油是人工制品。起酥油含有反式脂肪酸,而猪油是不含这种对人体有害的物质的。
起
酥油
是用
猪油
做的吗
答:
因此起
酥油
范围相当广泛,很难下明确定义,一般
可以
理解为动、植物经精加工或硬化、混合、速冷、捏合等处理使之具有可塑性、乳化性等加工性能的油脂。它一般不直接消费,而是作食品加工的原料。起酥油最早出现是在19世纪末的美国,由于猪油短缺棉子油丰收,为了生产一种
猪油代替
用品,就把棉子油和牛油混合...
没有液态
酥油可以
用什么
代替
?
答:
因此选择适合你食谱和个人口味的油。3.
猪油
或牛油:如果你对使用动物产品没有问题,猪油或牛油也
可以
作为液态
酥油
的
替代
品。它们具有良好的润滑性和脂肪含量,适用于许多烘焙和烹饪食谱。无论你选择使用哪种替代品,请确保按照食谱要求并结合你的个人口味进行调整,以确保食物质地和口感的一致性。
猪油能
做起
酥油吗
答:
可以
。起
酥油
是食品工业的专用油脂之一。它具有一定的可塑性或稠度,用作糕点的配料、表面喷涂或脱模等用途。它是可以用来酥化或软化烘培食品、使蛋白质及碳水化合物在加工过程中不致成为坚硬而又连成块状,并改善口感。最初,起酥油就指
猪油
。后来用氢化植物油或少数其他动植物油脂制成的起酥油消费量大大...
烘焙用的起
酥油
用什么
可以代替
答:
其实最好吃还是用黄油。起
酥油
就是人造黄油,是反式脂肪,比黄油对人更不好。如果为健康起见,就用植物油,如橄榄油、葵花子油都行。要有
奶
味就加点奶粉。也可用椰子油、棕榈油,但那和黄油一样,属于饱和脂肪,少吃的好。
起
酥油
的成分有
猪油吗
答:
回答是:起
酥油可以
含有
猪油
,也可以不含。起酥油是一种用于烘焙和烹饪的油脂,它的成分可以根据不同的地区和制造商而有所不同。猪油是猪的脂肪提炼出的油脂,它在一些地方被用作起酥油的成分。然而,也有许多起酥油是由植物油制成的,如大豆油、棕榈油等。在烘焙业中,起酥油通常被用来制作酥皮点心...
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