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猪肉里脊肉是哪个部位
里脊肉是
在猪的
哪个部位
?请附图。
答:
指猪的脊椎骨内侧的条状嫩肉
。里脊肉通常分为大里脊和小里脊,
大里脊就是大排骨相连的瘦肉
,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩,适合做汤。选购里脊肉时,要求其色泽红润,肉质透明,质地紧密,富有弹性,手按后能够很快复原,并有...
请问
猪肉
的
里脊是
猪身上的哪一部分的肉?五花肉呢?前臀和后臀尖呢?_百...
答:
猪里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉
。大里脊和小里脊,
大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖
,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一,肉质较嫩,易消化。猪里脊又分外脊和里脊。
处在脊背位置
,脊背上面的是外脊,贯穿...
猪
里脊肉是哪个部位
答:
猪
里脊肉是
猪的背部靠近脊柱的一块瘦肉,因其肉质鲜嫩、纹理分明,成为众多美食爱好者的首选。这块肉位于猪的背部中央,紧贴着脊柱,形状呈长条状。猪里脊肉与其他
部位
的
猪肉
相比,具有脂肪含量低、肉质鲜美的特点,非常适合煎、炒、炸、烤等多种烹饪方式。在我国的餐桌上,猪里脊肉经常被制作成糖醋里脊、鱼香肉丝等经典...
里脊肉是
在猪的
哪个部位
?请附图。
答:
里脊肉是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉
。里脊肉通常分为大里脊和小里脊,
大里脊就是大排骨相连的瘦肉
,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,肉质较鲜嫩。
猪
里脊肉
在什么位置
答:
问题一:猪里脊肉长在什么地方图
猪里脊肉是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉
。大里脊和小里脊,
大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖
,通常吃的猪里脊肉大排去骨后就是里脊肉,小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一,猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富...
做叉烧肉,猪的那个
部位
肉肉最适宜?有说
里脊
,有说颈背,有说后腿,有说腰...
答:
里脊肉:
是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉
。肉中无筋,是猪肉中最嫩的一部分。水分含量多,脂肪含量低,肌肉纤维细小,炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合。 臀尖肉:位于臀部的上面,都是瘦肉,肉质鲜嫩,烹调时可用来代替里脊肉。 坐臀肉:位于后腿上方,臀尖肉下方。全为瘦肉,但肉质较老,纤维较长...
猪
里脊肉是哪个部位
(猪里脊肉是哪个部位的肉)
答:
1、猪里脊还被分为了外脊和里脊。这种
猪肉
是处在脊背的位置,脊背的上方是外脊,贯穿了整个脊背,所以又被称为扁担肉。2、这部分的肉质是非常嫩的,
里脊是
位于外脊的下侧,它是呈现于长条圆形,一头比较细点,是最嫩的肉,但是这部分的肉是非常少的,所以一般都是以外脊代替里脊。
小吃摊的
里脊肉是
什么肉?
答:
小吃摊的里脊肉是猪肉的脊椎骨内侧嫩肉。其实里脊肉就是只猪牛羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉,外面大多数卖的里脊肉都是猪肉的脊椎骨内侧嫩肉。里脊肉,指脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊,
大里脊就是大排骨相连的瘦肉
,外侧有筋覆盖,小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉。里脊肉...
猪后背上的肉叫什么
答:
猪
脊肉是
在猪的脊椎处的肉,也叫做
里脊肉
,就是猪的后背。猪背上的里脊肉可以说是很多人都非常爱吃的
猪肉
,因为这里的肉体脂率非常低,口感也很好,算是猪肉当中的优质
部位
。一块大里脊肉可以制作成猪排,也可以搅碎做成猪肉丸子等,口感非常棒。而小里脊肉非常的嫩,也非常的少,更适合做成里脊条...
猪
里脊是
指哪块肉
答:
猪里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。大里脊和小里脊,
大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖
,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一,肉质较嫩,易消化。猪里脊又分外脊和里脊。
处在脊背位置
,脊背上面的是外脊,贯穿...
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