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猪蹄煲汤怎么做好吃
猪蹄怎么煲汤
啊?
答:
5. 大火煮沸汤锅中的鸡汤,放入
猪脚
,甜玉米粒、盐(另1/2茶匙,3g)和黑胡椒粒,待再次沸腾后将拌好的鸡肉糊倒入,并且顺时针搅动。6. 再次煮沸后,边搅动边淋入水淀粉,直至汤汁浓稠。7. 关火后,淋入香油(另2茶匙,10ml),倒入蛋白,搅出蛋花。5. 将汤盛碗后表面撒上火腿碎即可。
猪蹄煲
什么
好吃
,
答:
1.将豆腐切成块;葱姜洗净切成段、片。2.将
猪蹄
去毛,洗净,放沸水锅氽去血水,捞出洗净。3.将锅烧热,之后放猪油,烹入料酒,再加肉汤、味精、胡椒粉、盐,之后再加葱、姜和猪蹄。用武火烧开,再用文火炖,放豆腐,炖到肉熟烂。花生炖猪蹄 材料:花生米200克,猪蹄4只,食盐、生姜、绍酒、葱...
猪手
怎么
炖才
好吃
答:
1、猪蹄芸豆统统要炖到入口即化一夹就烂的地步,水要一次加够,没有哪锅好汤是中途添水的
。2、这是两个人的份量,其实一个人也能吃完,反正大家根据人数酌情调整用量3、猪蹄最好选没有烧过毛的4、老妈可以选用的配菜通常就是白萝卜、海带、芸豆、黄豆,其他的都不可。用黄豆的都很少。强调一下...
猪蹄怎么炖汤好吃
又营养
答:
1.胡萝卜炖猪蹄
。主料猪蹄750克,辅料大枣20克,胡萝卜100克。调料、味精、料酒等。先将猪蹄的发根烧焦,用温水浸泡,然后用刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开;将炒锅放在火上,加水,烧开水,将猪蹄放进去,烫透,捞出,然后用刀刮干净;胡萝卜洗净,切块;坐在火上的大砂锅里,加清水烧开,放入...
猪蹄煲汤怎么做
?
答:
回答:1、
猪蹄
洗净剁成小块,可以让超市的师傅剁。锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫。此时连
汤
带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内。 2、干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火,炖一小时到一个半小时,中间放泡好的黄豆。 3、用筷子戳猪蹄,戳得动就是烂了...
猪蹄煲汤
做法大全
答:
1、把
猪脚
去毛后洗净,放入滚水中汆烫约5分钟,捞出泡冰水至凉,备用。2、取一砂锅,把作法1的猪脚、水、米酒、姜片、葱段、花椒粒、白胡椒粒放入一起煮至滚沸,转小火煮约1小时又10分钟,关火后焖约10分钟。3、将作法2的猪脚取出,去骨、切小块,放入已加入少许盐与作法2汤汁的碗中,最后放...
猪蹄怎样煲汤
猪蹄如何煲汤
答:
1、主料:
猪蹄
。2、辅料:老姜,料酒,大葱,红枣,枸杞,盐。3、买回来的猪蹄,将猪毛刮干净,可以放在火炉上烤一下,然后再刮干净。刮干净后斩成小块,放在清水里浸泡一段时间。4、锅中倒入水,放入猪蹄,姜片,葱段和料酒,烧开煮几分钟,焯水过后捞出。5、焯过水的猪蹄捞出来冲洗干净。6、将...
猪脚
要
怎样
来
煲汤
才好喝?还有要和什么一起煲?
答:
1、
猪脚
初步清洗干净,放入锅里,放入凉水没过猪脚,倒入一半料酒。盖上锅盖,煮开,进行焯水。2、焯好的猪脚,捞出冷水冲洗降温。然后用镊子或者用烧烫的方法,去除猪脚上残留的猪毛。一定要尽量清理干净,这样吃的比较放心。全部清理好,冲洗干净。3、砂锅清洗干净,外边底部要擦干。然后倒入大半锅清水...
猪蹄炖汤
,
怎么做好吃
?
答:
猪蹄炖汤怎么
去腥味 方法一 首先把买来的猪蹄用煤气灶的小火烤得微黄,再用淡碱水泡15分钟,用钢丝球擦得白白净净的,去毛,用开水焯一下,放入备好的姜、葱、花椒、料酒,这些调料与猪蹄一起炖可以去除异味,使猪蹄的口感会更好。要是不喜欢其中某一种调料,可以选择性的放。方法二 新鲜的猪蹄...
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