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玉米面窝头怎么做松软
玉米窝窝头
怎样
做松软
答:
10、一定要加入开水搅拌
。三百克的面粉分开放入,每次一百克搅拌均匀后在加入面粉,发酵一定要发够两倍大。这样,松软的玉米窝窝头就做好了。
玉米面窝窝头怎么做
的又松又软
答:
1、将酵母放到温水中化开,静置10分钟。2、把
玉米
面粉和面粉放入盆中,将酵母水缓缓倒进去,然后用手揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,让其发酵成两倍大小。3、面团发酵好后,取出来用手搓揉排气,然后搓成长条,切成大小均等的小份,揉成圆形的小面剂子,再把手指压进去,捏成中间有个小坑的
窝窝
...
做
玉米面窝头
如何做得
松软
答:
玉米面窝头要蒸得松软,一定不要用太细的面粉
。玉米面窝头蒸的松软的具体步骤如下:1、用少量水将小苏打溶开,放入面盆。2、按比例取玉米面和豆面,放入面盆,和匀。3、加入适量水,将面和成面团,再分成若干小团。4、蒸锅水开后,将小面团依次捏成窝头,放入蒸锅,蒸35至40分钟。注意事项:1、要...
玉米面窝窝头
如何做才
松软
?
答:
方法一:糯米粉的魔法在玉米面中适量掺入糯米粉,这不仅能提升甜度,还会让窝窝头变得柔软且富有弹性
。具体步骤如下:原料:精细玉米面500克,糯米粉50克,白糖50克,温水适量。步骤:混合所有材料,揉成面团,分成小剂子,塑形后蒸熟即可。方法二:发酵与黄豆面的结合另一种方法是加入黄豆面并进行发酵,...
玉米窝头怎么做
才
松软
答:
1、想要玉米窝头做出来松软,
一定要烫面
,烫面做出来的玉米窝头才更好吃,口感更好;和面的时候可以加入鸡蛋,这样做出来的窝头蓬松喧软、香甜好吃。2、做玉米窝头要加入适量的白面,这样做出来的玉米窝头口感好还松软,玉米面多一点,蒸出来的窝头口感硬,白面多一点蒸出来的窝头口感软一点,根据自己的...
怎样能把
玉米面窝窝头
蒸的
松软
,有弹性
答:
放酵母发面做出的
窝窝头
更
松软
,具体做法如下:主料:
玉米粉
200g、中筋面粉100g 辅料:水150、糖30g、酵母3g、泡打粉3g 步骤一:面包桶加水,糖,玉米粉,中粉,酵母,泡打粉。步骤二:和面。步骤三:和好的面。步骤四:放入烤箱发酵至2倍大。步骤五:发好的面。步骤六:卷起。步骤七:分成小剂子。...
怎样蒸
窝头松软
好吃
答:
按以下方法蒸
窝头松软
好吃:一、用料
玉米面
500 、 普通面粉 200 、 糖 适量 二、做法 1、放入
玉米粉
和面粉,比例是5比2。可以适量减少比例口感各不相同。2、先搅拌均匀之后才能烫面 3、拿一个筷子,一边缓缓淋入开水一般搅拌 4、揉匀以后醒个10分钟 5、分块整形 6、揉窝头因为必须两只手...
怎样能把
玉米面窝窝头
蒸的
松软
,有弹性
答:
和好面后需要发醒半小时,这样可以使
窝窝头松软
有弹性。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:
玉米面
1杯、半白面 1杯、糯米粉 1杯、白砂糖 半杯、开水 适量。1、第一步盆中放入玉米面,白面,糯米粉,白砂糖,用勺子拌匀。2、放入开水搅拌成絮花状。3、放凉些揉成光滑的面团。4、盖上湿布...
蒸
玉米面窝头
怎样才软?
答:
其实揉面对于做出
松软玉米面窝头
十分重要,具体步骤一定要掌握好。首先把玉米面和白面按比例搭配好,然后开始用温水倒入面里面,先开始少量水即可,然后手开始揉面,逐渐将面揉成团,水要一点点往里面倒。当面团基本成型以后,开始双手揉面,这是非常关键的一步。大家双手将面团不断搓揉,让面团每一个...
玉米窝窝头怎么做
才
松软
好吃
答:
在
做玉米窝窝头
的时候,和好面了以后需要加入酵母来发酵,还需要加入面粉,一般200克的
玉米面
要加入300克的面粉,有很多人在加面粉的时候做错了,会一次把所有的面粉都加进去,这样的做法是不正确的,应该要选择分次加入的方式,一次加入100克面粉,搅拌均匀了以后再加入100克面粉,搅拌均匀以后再继续加入...
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