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玉米面薄饼怎么做的又松又软
玉米面饼的
做法
答:
老式
玉米面饼的
操作步骤:1、细玉米面称好,放盆里,浇入刚刚烧开的水,搅至无干粉。2、加白面。3、搅拌均匀。4、一点一点加入凉水。5、和成柔软的面团。6、均分成四等分,一个团约90克。7、这时预热锅,不放油。8、取一个面团开始擀饼,其他三个用塑料袋或别的东西扣起来,以防风干。9、撒...
怎么
做出松软的
玉米饼
视频时间 02:46
玉米面
懒人早餐饼,比手抓饼简单好吃,学会了早餐天天不重样,香_百度知...
答:
1、先来和面。150g玉米面,用150g刚刚烧开的开水,烫成颗粒状,玉米面用开水烫一下,更细腻也更香。2、玉米面烫好之后,加入250g普通面粉,1小碗葱花,再加入3g盐,加盐作用有二,
一是增加面团筋性,二是增加盐味
。3、搅拌均匀之后,再分次少量加入大约120g温水,搅拌成没有干面粉的絮状,揉成软...
玉米面
最好吃做法,加一袋牛奶,筷子一搅,柔软香甜,给肉都不换
答:
第五步:用勺子搅拌,排出里面的气泡,搅拌至稀糊状,面糊越稀
做的饼
越软。第六步:平底锅预热,不用刷油,锅里倒一大勺
玉米
糊,自然流动成一个大圆饼状,表面出现小气孔,底面微黄。第七步:用铲子翻个面,烙另一面,锅的温度不要太高,以免烙黑,影响口感。烙至两面金黄就可以出锅了,放在盘...
河北人
玉米薄饼的
做法
答:
做法 1、面粉和
玉米粉
混和在一起。2、倒入适量的食用油。3、盛具里放入一些盐,然后倒入热水,变成盐水,再加一些冷水,调成温水。4、用温盐水和面,一边倒水,一边搅拌面粉,直至成面团。5、面团和好后,可以倒扣在盆里,或者用东西盖上盆子,隔绝空气(目的是不然表皮变干)饧30分钟(醒30分钟)6...
玉米面
发面小饼的做法
答:
1. 发面过程 将
玉米面
和白面按一定比例混合,加入适量的酵母粉和白糖。用温水和面,揉成光滑的面团,放置温暖处发酵。注意要多次揉捏以排气。发酵时间根据气温而定,一般约需两小时。2. 制作小饼 将发好的面团分成小块,擀成
薄饼
状。注意擀时要轻且均匀,以保持面饼完整和口感松软。在平底锅中刷一层...
美食✅松软可口♨️ 早餐
饼如何
制作?
答:
这道早餐
饼
是用
玉米面
加鸡蛋做出来的,加鸡蛋就起到了很好的蓬松效果,所以即便是不用发面也照样松软可口。首先我们往大碗里打入两个鸡蛋,倒入20克白糖,再加入70克的纯牛奶,然后用筷子把这些材料全部搅拌均匀来,我们用鸡蛋做早餐饼的时候,提前把它搅散,然后再和面,能够让食材之间融合得更加充分,...
怎样做玉米面
饼子又香又好吃?
答:
制作步骤:1.一定要用温水,40度以下,把酵母倒入温水中,先化开,再静置10分钟,再把
玉米面
和面粉倒在一起,再倒入酵母水和糖成面絮,揉面光滑的面团,放到温暖处发酵到2倍大就可以了,如果是夏天直接室温发酵 2.发酵好后,用手揉面团,排一排气,然后取一块面团,捏成圆形或者自己喜欢的形状,...
怎么做玉米饼
视频时间 00:50
玉米面
大饼子
怎么
发面
答:
——清新风格的玉米松饼——【准备材料】:
玉米粉
100克、面粉100克、牛奶150毫升、鸡蛋2个、糖15克、玉米油20毫升 【制作步骤】:首先我们把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,然后把蛋黄、玉米油和牛奶放进一个大盆子里搅拌均匀,再把玉米粉和面粉过筛加进去,搅拌成稀软具有流动性的稀面糊;鸡蛋清我们放在另外一...
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