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现在饭店里的河豚安全吗
河豚
可以吃吗
答:
河豚可以吃,但是在我国是不被允许的
。为保障广大群众生命安全,根据《食品安全法》等规定,现就餐饮环节禁止违法加工、经营河豚鱼的有关事项通告如下:除经国家审核批准的养殖河豚鱼源基地、养殖河豚加工企业生产的养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀包装产品以外,禁止任何单位个人加工或经营养殖河豚活鱼、未经...
河豚
到底能不能吃?听说卫生部禁止,而很多
餐馆
在卖?为什么日本政府和民 ...
答:
能吃
,主要是河豚的内脏和血有毒,只要清除干净就可以使用,在中国黄河和长江流域每年还有河豚美食节,人很多,一般做河豚的话是需要有合格证的,这个是需要认可的,一般大的饭店以河豚吸引客户的话是会出示厨师的合格证,到时候看清就好……
市场上卖
的河豚
有毒吗
答:
市场上卖的河豚有毒吗
市场上卖的河豚无毒
在大多数的人印象中,河豚都是有毒的,但是市场上还是会有售卖河豚的。其实,市面上是不允许售卖活河豚的,我们见到的都是真空包装的现杀河豚,这种河豚是经过检测无毒后才可以售卖的,可以放心食用。河豚有毒河豚有毒这件事一直是我们都知道的,河豚主要生长在...
关于顾客海底捞吃
河豚
中毒一事,市监局是如何回应的?
答:
市监局回应时候并没有发现异常的情况,河豚本身就是带有毒性的,
这和门店的卫生和食品安全问题没有太大的关系
。河豚是很多人都非常喜欢的一道食材,因为味道非常的鲜美,而且肉质很嫩滑,很多人都会用它来煮火锅。但是大家都知道河豚是有毒的,也是一种相对来说比较危险的食品,如果没有经过专业人士的...
市场上卖
的河豚
有毒吗
答:
在1990年我国发布的《水产品卫生管理办法》中明确规定,
河豚鱼有毒,不能流入市场
,但是还是有很多人会吃河豚,因此在2004年的时候中市烹饪协会制定了一整套河豚鱼安全使用标准,对出示也要进行严格的资格认证,持证上岗,保证食客的安全。不过现在的河豚也有养殖的了,这种人工养殖的河豚是无毒的,因此禁止...
河豚现在
可以
安全
食用了吗,肆月河豚吃了不会中毒吗?
答:
因此,在专业人士的指导下,经过适当处理
的河豚
是可以
安全
食用的。在春季,尤其是河豚产卵期,河豚的毒性会增强,因此应避免食用。此外,河豚与鲑鱼同食可能存在生命风险,这一点尚未完全明了,但建议不要同时食用。春末夏初是河豚产卵期,应避免食用以防止中毒。河豚的鱼皮含有丰富的胶原蛋白,具有多种...
河豚现在
可以
安全
食用了吗,肆月河豚吃了不会中毒吗?
答:
由于河豚的处理要求很高,如果处理不好而食用的话,会带来危险,最方便的话是去
饭店
吃河豚菜肴。鲑鱼和河豚同食有生命危险,具体原因不明。注意事项必须选择鲜活鱼体。春末夏初河豚产卵,不要食用,以免中毒。
河豚鱼
皮汤。河豚鱼的鱼皮
中
含有大量的胶原蛋白。它能降低血甘油三酯和胆固醇;增高体内某些缺乏...
河豚
有无毒
的吗
答:
日本每年都有因处理不当,食用河鲀生鱼片中毒的食客。随着长江流域及入海口水域水质的恶化,严格意义上的野生河鲀都已经不容易看到了。
现在
市场上见到的,都是养殖
的河鲀
,尤以江苏海安
中
洋系列河鲀产品最为熟知。中洋河鲀拥有无毒化养殖专利,5亿人次
安全
食用,可以说是真正的无毒河鲀(河豚)了。
河豚
有毒吗,可以吃吗
答:
有毒的肝脏要去除烧毁,而且有研究表明,河豚毒素在12℃之内加热2分钟依然比较稳定,所以不要以为高温就能去毒。普通人想吃到
安全的河豚
,一定要找技术高超的厨师处理过的,或者到有严格质量保证的商店,比如“五邑水鲜”的JD店铺“中国特产·江门农特产馆”上面购买,河豚是这个品牌主打的产品之一,每一...
吃
河豚鱼安全吗
?
答:
养殖
河豚
解毒在120℃温度下30-40分钟,可达到毒素的完全破坏和
安全
食用的目的。这种温度时间条件在大量生产
中
,可以得到严格控制,确保食用安全,同时用加热破坏毒素方法加工,可以保持河豚鱼肉鲜食所特有的美味,在渔区汛期加工后,又可以调剂市场供求需要,在养殖区则可以长年供应。
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