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珐琅铸铁锅黑色白色区别
双立人龙
铸铁锅
为什么
黑色
的比
白色
的便宜
答:
工艺,材质。
1、工艺:黑色铸铁锅采用高温烤漆,成本低。白色铸铁锅采用的珐琅工艺,成本高
。2、材质:黑色铸铁锅的涂料工艺简单,白色铸铁锅的涂料工艺更复杂釉质喷涂层数多。所以黑色的比白色的便宜。
Staub
珐琅铸铁锅
的
黑色珐琅
层内壁与其他产品的
白色珐琅
有何
区别
?
答:
白色珐琅层容易被食物染色,那样会非常难看,极其影响美观。而且不耐高温,不能煎炸和烘烤
。Staub珐宝珐琅铸铁锅的黑色珐琅层很好的克服了上述缺点,黑色微孔珐琅内壁,能吸食物油脂,越用越滋润,天然形成不粘底,而且使用时间变久之后不会变色,也可以放入烤箱。
法国
铸铁锅黑珐琅
和
白珐琅
哪个好
答:
哪个好,得看每个人的喜好。其实这两款珐琅铸铁锅都是还是有差别的。
le creuset珐琅锅实用性要差一点,不能煎炸,部分锅型不能直接进烤箱
,而且还会造成营养流失。staub珐琅铸铁锅就不一样,除了实用性适应性更强外,这个锅的锅盖上面有很多凸点,可以凝结食物的蒸汽,用它来做红烧肉,不加水不放油的...
怎样挑选
珐琅铸铁锅
答:
珐琅铸铁锅有很多锅型,炒锅、煎锅、炖锅等等不一而足;
内壁也分黑色和白色两种
。
琅铸铁锅的黑色珐琅内壁就比较耐用,不容易起油烟
。铸铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的,传热慢,传热均匀,但锅环厚,纹路粗糙,也容易裂;精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成,具有锅环薄,传热快的特点。与普通...
什么釉色的陶瓷碗或
珐琅铸铁锅
更安全?
答:
白色,透明的都不要紧,一般黑色的釉里面的重金属只有铁、钴之类的,这种都不会释放
。白色的釉重金属一般也就是钙,镐,也不会释放。透明的就更安全,里面含有的金属离子一般就是钙、钾、钠、铝。但是你买之前先问清楚这个到底是不是珐琅的 因为珐琅的釉里面要用铅的,而这个是会释放出来的 ...
怎样挑选
珐琅铸铁锅
答:
最好买
锅
内为
白色
的比较安全。一般说来
黑色
的应该也是无毒的。外面的颜色不是很重要,只是使用久了,因为天然气纯度的问题,锅外面会变黑。还有,玻璃盖的用着方便。其他的吗,放在平面上压压要看锅底不要有变形(有8-10MM的内凹是正常的,那是给热胀冷缩预留的),锅盖盖好转一圈看看是不是配合的...
如何选择物美价廉的
铸铁锅
答:
大部分的
铸铁锅
都是镀了珐琅的,珐琅就是搪瓷,一般分
白珐琅
和
黑珐琅
,镀了可以防止铸铁生锈(我有一口巴掌大的铸铁煎锅,没有镀珐琅,相信我,它生锈的速度比你想象的要快的多的多的多,洗过一定要用火烤干!)。
白色
的适合炖煮,
黑色
的适合煎炸。但也不是绝对的,我的那款白珐琅炖锅,我也会...
如何挑选
珐琅锅
?
答:
最后看里面,上面往往有容量之类的标示,如果标示字发黑,
白珐琅
太薄,要千万小心,因为一旦使用起来,这些
黑
的部分会扩大变得黑乎乎像宋体字,这是由于附近的白珐琅在刷
锅
时被刷掉了!2、看锅身。 先看锅沿,不能有破损,这里是日后最容易碰坏的地方,买的时候就要挑好。再看锅体,杂质、气眼都不...
LE CREUSET和STAUB的
珐琅铸铁锅
到底谁好???煲汤多大的最适合?_百度知 ...
答:
这俩都不错,都是手工
铸铁锅
,
差别
不是很大。就看你自己的喜好。LC的色彩种类非常多,颜色也很鲜艳,放在厨房里确实是一道靓丽的风景线;STAUB的颜色相比之下,稍稍欠缺些。LC大多数是
白珐琅
,白珐琅煲汤、煲粥不错;STAUB据我所知都是
黑珐琅
,更适合于炖肉。当然,话说回来,用LC白珐琅锅炖肉也没...
珐琅锅
如何选购
答:
2、杂质如果是一个很小的
黑色
小点,就不是气眼了,可能是喷
珐琅
时空气中漂浮的杂质,这很难避免,只要不严重,不过分大,可以忍受。3、珐琅层珐琅层是否均匀、颜色是否好看,也是衡量
铸铁锅
的一个重要指标。如果锅盖上的商标字有时显得有些发黑,这可能珐琅层有点薄。4、看锅盖先看锅盖上面,要求颜色...
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