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甘蔗发霉是什么毒素
...
甘蔗
会
怎么
样,为什么有毒,是
神经毒素
吗,有什么症状,这毒
叫什么
...
答:
它是一种真菌<甘蔗节菱孢霉菌>产生的,
其毒素为3—硝基丙酸,是一种神经毒
,主要损害中枢神经系统,可以使人中毒.
引起
霉变甘蔗
中毒的
毒素
是( )。
答:
甘蔗在收获后若较长时间在不良的条件下储存,易被甘蔗节菱孢霉污染而发生霉变。
节菱孢霉产生的3-硝基丙酸是一种神经毒素
,故摄入霉变甘蔗可致中毒。
霉变甘蔗
中毒的有害物质
答:
霉变甘蔗中毒是属于真菌中毒的一种
,是因为甘蔗受到霉菌感染,霉菌产生毒素,污染甘蔗,其毒素主要成分是
3-硝基丙酸
。因此建议是只要出现霉变的甘蔗,均不适宜食用,因为很可能霉变的部分产生的毒素已经扩散到整条甘蔗。人如果唔食,马上去医院进行治疗。
甘蔗发霉
了但是没有变红可以吃吗?
答:
甘蔗经过较长时间的贮存,部分甘蔗梗内会发生肉质发霉变红的现象,
发霉变红的甘蔗可能是感染了节菱孢霉菌
,节菱孢霉菌会产生一种耐热性水溶性的有毒物质
3-硝基丙酸
,3-硝基丙酸是一种
神经毒素
。如果食用后,可能会迅速被人体吸收,且短时间内就可能会损害中枢神经系统,干扰细胞内酶的代谢。3-硝基丙酸...
甘蔗什么
样的不能吃
答:
甘蔗被节菱孢霉菌污染之后,
就会产生毒素“3-硝基丙酸”
,这种物质仅0.5克就会使人产生中毒反应,甘蔗霉变程度越深, 3-硝基丙酸的含量会翻倍的增长。“3-硝基丙酸”这种毒素比较特别,耐高温且难以去除,日常清洗和加热对于它的影响甚微,根本不会减弱它的毒性。一般情况下,轻微“3-硝基丙酸”中毒的...
吃了
霉变
柑
蔗
,严重的要多久发病
答:
霉变甘蔗真的有毒,但不一定就变成植物人。这要看进食甘蔗的量有多少以及甘蔗的霉变程度。造成甘蔗霉变的真菌能产生一种
神经毒素
,主要损害中枢神经系统。大多食后2-8小时发病。中毒症状最初为一时性消化道功能紊乱,恶心、呕吐、腹疼、腹泻,继之出现神经系统症状,如头疼、头晕、视物模糊、幻视或复视...
甘蔗怎么
判断有无
毒素
??
答:
因为甘蔗中含有酶,霉变的甘蔗毒性很大,里面含有一种
神经毒素
3—硝基丙酸,中毒后的症状也以中枢神经系统损伤为主。专家指出,品质好的甘蔗肉质清白、味甘甜。未成熟的甘蔗收割后如果储存不当,容易发生霉变。霉变甘蔗外皮失去光泽,质地较软,瓤部颜色比正常甘蔗深,一般呈浅棕色,有酒糟味或酸霉味。甘蔗...
什么
样的
甘蔗
有毒
答:
一般霉变甘蔗外皮呈灰暗色,里面质软,有霉味或者呈酒糟及酸辣味,剖面呈淡黄、橘红、棕褐或有灰黑色斑,有时可见黑色霉点或白色菌膜。另外有些红心的甘蔗是之前感染过病菌也不建议食用。资料显示甘蔗霉变后产生的毒素(
3-硝基丙酸
),这种毒素一般中毒的剂量是12.5毫克每公斤体重,也就是说60公斤体重的...
发霉
的
甘蔗
能吃吗 发霉的甘蔗吃了会
怎么
样
答:
发霉的甘蔗不能吃。发霉了说明甘蔗里面已经有大量细菌繁殖,例如大肠杆菌,黄曲霉菌、曲霉菌等。吃了这样的甘蔗对人体有极大的危害。01 发霉甘蔗吃了有什么危害 甘蔗收获后经过一个冬季的贮存,容易受到节菱孢霉菌的污染而发生霉变,产生“
3-硝基丙酸
”毒素。中毒后会发生呕吐、头晕、视力模糊等症状。毒素...
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