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生活中常见的乳制品有哪些
乳制品
是指
哪些
东西
答:
1、
牛奶
牛乳
是最常见的乳制品,也是制作其他乳制品的主要原料。2、
奶酪
通过将牛奶或其他乳液酸化、凝固或发酵,然后去除乳清,制成坚实或半坚实的食物。3、
酸奶
通过将牛奶发酵成乳酸,制成的一种含有益生菌的乳制品。4、
奶油
从鲜牛奶中提取的脂肪,通常用作烹饪和烘焙食品的原料。5、酸奶乳酪 是...
乳制品有哪些
食物
答:
乳制品有奶片、酸奶、奶粉、奶酪、奶油等
。乳制品又称为奶油制品,是使用
牛乳
或羊乳及其加工制品为主要原料,加入或不加入适量的维生素、矿物质和其它辅料,使用法律法规及标准规定所要求的条件,加工制作的产品。乳制品有五类:
第一类是液体乳类
,主要包括杀菌奶、灭菌奶、酸奶等;第二类是乳粉类,包括全...
我国传统
乳制品有哪些
答:
1、奶皮子:乌如木
,俗语称奶皮子,是把羊、牛鲜乳倒入锅中慢火微煮,等其表面凝结一层腊脂肪,用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。属鲜奶中的精华。味纯香,营养丰富。加上奶茶、奶果子、炒米食用,为招待贵宾的佳品。2、
奶豆腐
:奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用...
乳制品有哪些
答:
1、巴氏奶
巴氏奶(pasteurised milk),又称巴氏乳、市乳,是由巴氏消毒法处理的鲜奶。一般保质期较短,但保存了绝大部分的营养和口感。2、
酸奶
酸奶是以
牛奶
为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。3、
奶酪
(cheese)又名干酪,是一种发酵的...
常见的乳制品有哪些
?
答:
1、纯牛奶:所谓纯牛奶
,看配料表中只有“
生牛乳
”一种。而纯牛奶又分为
巴氏奶和常温奶
,巴氏奶就是我们通常说的“鲜牛奶”,配方都一样,只是各自的灭菌工艺不同。2、常温奶:是在135~150℃的超高温下,瞬时消毒的牛奶,高温杀灭全部有害菌,但有益菌也被杀死了。其保质期大多在90天以上,常温保存...
乳制品有哪些
答:
第一类是液体乳类
。主要包括杀菌奶、灭菌奶、
酸奶
等。第二类是乳粉类。包括
全脂乳粉
、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其他配方乳粉。第三类是炼乳类。第四类是乳脂肪类。包括打蛋糕用的稀
奶油
、常见的配面包吃的奶油等。第五类是干酪类。第六类是乳冰淇淋类。第七类是其他乳制品类。
乳制品有哪些
种类
答:
1、液体乳类:主要包括杀菌奶、灭菌奶、
酸奶
等。2、乳粉类:包括
全脂乳粉
、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其他配方乳粉。3、乳脂肪类:包括打蛋糕用的稀
奶油
、常见的配面包吃的奶油等。4、其他乳制品类:主要包括
干酪素、乳糖、奶片等
。乳制品(dairy products)又称为奶油制品,是...
乳制品有哪些
食物?
答:
第一类是液体乳类
。主要包括杀菌奶、灭菌奶、
酸奶
等。第二类是乳粉类。包括
全脂乳粉
、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其他配方乳粉。第三类是炼乳类。第四类是乳脂肪类。包括打蛋糕用的稀
奶油
、常见的配面包吃的奶油等。第五类是干酪类。第六类是乳冰淇淋类。第七类是其他乳制品类。
奶制品有哪些
食物
答:
第一类是液体乳类
。主要包括杀菌奶、灭菌奶、
酸奶
等。第二类是乳粉类。包括
全脂乳粉
、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其他配方乳粉。第三类是炼乳类。第四类是乳脂肪类。包括打蛋糕用的稀
奶油
、常见的配面包吃的奶油等。第五类是干酪类。第六类是乳冰淇淋类。第七类是其他乳制品类。
常见乳制品有哪些
答:
常见乳制品有:
牛奶、酸奶、奶酪、奶粉和奶油
。以下是详细的解释:牛奶是乳制品中最常见的一类。它是从健康母牛身上产出的天然饮品,含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。牛奶可以直接饮用,也可以用来制作其他乳制品。酸奶是通过在牛奶中添加乳酸菌发酵而成。酸奶不仅保留了牛奶的营养成分,而且经过发酵后,...
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