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生蚝牡蛎
生蚝
这两个字怎么读?
答:
“
生蚝
”这两个字读作“shēng háo”,生蚝又称为“
牡蛎
(mǔ lì)”。俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特的保健功能和药用价值,是一种营养价值很高的...
牡蛎
和
生蚝
一样吗
答:
牡蛎
和
生蚝
不一样,生蚝其实是牡蛎的一个分支,就比如猪肉分为五花肉、猪后腿肉、猪前腿肉、里脊肉等各种不同的肉类,生蚝和牡蛎的区别如下:生长周期不同、大小不同、口感不同、价格不同。1、生长周期不同 生蚝的生长,周期一般是在两到三年,大约有30多个品种。而牡蛎的生长周期较短,品种比较多。
牡蛎
、
海蛎
、
生蚝
是否一样?有何区别?
答:
生蚝
是属于
牡蛎
科,只是牡蛎的一种,而牡蛎又可叫
海蛎
,只是品质上有所区别。生蚝生长快,体型粗犷肥大,外壳较光滑,撬开外壳后,能明眼看到蚝肉肥润汁多,白肚饱满范围大,皱褶少,也就是平常所说的大蚝,价格稍贵。而海蛎则久养都不会大到哪去,口感虽好,但蚝肉小巧汁水少,边缘皱褶多,白肚...
牡蛎
是什么海鲜
答:
牡蛎
是贝类海鲜。牡蛎也称为
生蚝
,一种海产贝壳,南粤称"蚝",闽南称"
蛎房
",北方渔民称之为
海蛎
、石蛎。在我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。牡蛎肉肥爽滑,味道鲜美,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分,素有“海洋牛奶”之美称。牡蛎隶属于双壳纲、珍珠贝目、...
牡蛎
和
生蚝
一样吗?
答:
牡蛎
和
生蚝
没有不同,属于同一种动物,隶属于软体动物门,在全球范围内均有分布,牡蛎的外壳分为三层,主要有角质层、棱柱层、珍珠层,其中角质层薄而透明、棱柱层是由碳酸钙组成的柱状结构,珍珠层是碳酸钙组成的片状结构。 在生物学上,牡蛎和生蚝是同一种生物的不同称呼。它们属于软体动物门、双壳纲、牡蛎科。在科...
牡蛎
和
生蚝
是同一种东西吗
答:
牡蛎
和
生蚝
是同一种东西。 牡蛎,俗称蚝,别名蛎黄、海蛎子。牡蛎属贝类。世界上总计约有100多种,我国沿海产的约有20多种,现在已人工养殖的主要有近江牡蛎、长牡蛎、褶牡蛎和太平洋牡蛎等。 每年深秋是牡蛎开始收获的季节,而从冬至到次年清明是牡蛎肉最为肥美、最好吃的时候。故我国民间有"冬至到...
牡蛎
是不是就是
生蚝
?
答:
是的。
生蚝
(学名:Oyster)是
牡蛎
的别称,属软体动物门双壳纲蛤类的一种,又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、
牡蛤
、
蛎蛤
。生蚝生长在温、热带海洋中,以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩,鲜味突出,带有腥味,味道独特。可以氽汤,打卤、烧、软炸,还可制成罐头,亦可加工制成蚝豉或蛎干,...
生蚝
就是
牡蛎
吗
答:
生蚝
是
牡蛎
的一个品种。生蚝是牡蛎科动物牡蛎以及近缘动物的全体,是一种海产贝壳,生蚝是牡蛎的别称,是众多牡蛎品种之一,一般牡蛎中个头较大的就可以称为生蚝,所以严格来说,生蚝可以叫做牡蛎,但是牡蛎并不等于生蚝。2 生蚝和牡蛎怎么区分 生蚝和牡蛎是同样的海鲜,而生蚝只是牡蛎...
牡蛎
是不是就是
生蚝
?
答:
是的。
生蚝
(学名:Oyster)是
牡蛎
的别称。属软体动物门双壳纲蛤类的一种,又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、
牡蛤
、
蛎蛤
。生蚝生长在温、热带海洋中,以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩,鲜味突出,带有腥味,味道独特。可以氽汤,打卤、烧、软炸,还可制成罐头,亦可加工制成蚝豉或蛎干,...
牡蛎
是
生蚝
吗
答:
牡蛎
不是生蚝。
生蚝
属于牡蛎的一种,生蚝是牡蛎品种中个头比较大的一种,一般牡蛎是相对比较小的。牡蛎肉为淡黄色,而生蚝是白色的。生蚝生长或者是养殖在江河与大海相交的地方,在半咸和半淡的内湾浅海处。而牡蛎生长在海边的机礁石或其他硬物上,并且需要用小锄挖开才能取它的肉。生蚝要比牡蛎的价格...
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