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生鸡蛋能吃吗
生鸡蛋
怎么吃?
答:
生鸡蛋
生吃不好。因为没有经过煮的
鸡蛋可能
含有很多对人体不好的微生物,会对人体的消化道产生影响,可能导致拉肚子之类的。生鸡蛋的蛋白质结构紧密,大部分未被人体吸收就已排出体外,但加热煮熟后,鸡蛋的蛋白质会凝固变性,能充分水解成人体易吸收的氨基酸,营养成分损失极少。可以直接用开水冲鸡蛋,一定要...
鸡蛋
如何生吃?
答:
生鸡蛋
生吃不好。因为没有经过煮的
鸡蛋可能
含有很多对人体不好的微生物,会对人体的消化道产生影响,可能导致拉肚子之类的。生鸡蛋的蛋白质结构紧密,大部分未被人体吸收就已排出体外,但加热煮熟后,鸡蛋的蛋白质会凝固变性,能充分水解成人体易吸收的氨基酸,营养成分损失极少。可以直接用开水冲鸡蛋,一定要...
鸡蛋
可以生吃吗?
答:
鸡蛋不可以生吃。因为
生鸡蛋
的蛋白质成胶状,人体不容易消化吸收,而且,生蛋清中还含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶物质,前者影响生物素的吸收,后者抑制胰蛋白酶的活力,妨碍蛋白质的消化。因此,不要吃生鸡蛋,也不要喝生蛋清。虽然鸡蛋看起来是封闭的,但细菌也是有可能进入的。例如常见的沙门氏菌。沙...
生鸡蛋
可以
吃吗
?
答:
从营养吸收率的角度来讲,不建议吃
生鸡蛋
。一方面,生食鸡蛋降低消化率。另一方面,生鸡蛋不但可能存在沙门氏菌污染问题,还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。前者会影响蛋白质的消化吸收,后者能与食物中的生物素结合,导致人体生物素缺乏,产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。而鸡蛋一经煮熟,上述两种物质...
生鸡蛋
真的不
能吃吗
答:
其实,
吃生
鸡坏处多多,对人的健康是十分有害的 吃
生鸡蛋
这种吃法非但无益反而有害。 一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出,而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高,所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染,生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。 二是生鸡蛋还有一股腥味,能抑制中枢神经,使人食欲减退...
生鸡蛋能吃吗
答:
即使菌量极少,如果生鸡蛋,也足以引起食物中毒。民间有人用吃生鸡蛋的方法来治疗小儿便秘,既治不了便秘,还会传染人畜共患的弓形虫病。这种病发病较急,全身各器官几乎均受到弓形虫的侵犯引起病变,严重者还会导致死亡。因此,鸡蛋一定要煮熟吃,以吃蒸蛋最好,不宜用开水冲鸡蛋,更不
能吃生鸡蛋
。
刚下的
鸡蛋
生吃好不好?
答:
有些人喜欢吃
生鸡蛋
。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了,以为生吃比熟吃补身体。其实,这种吃法非但无益反而有害。一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出,而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高,所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染,生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。二是生鸡蛋还有一股腥味,能抑制中枢...
生吃
鸡蛋
有什么好处和坏处呢?
答:
生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌(例如大肠杆菌)吃进肚子去,造成肠胃不适并引起腹泻,严重的更可能导致死亡。并且,值得一说的是,鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白,需要高温加热破坏,否则会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。吃
生鸡蛋
易患传染性...
生鸡蛋可以
吃吗生鸡蛋
可不可以吃
答:
不
能吃
,理由如下:1、吃
生鸡蛋
易患疾病。生鸡蛋,或者未煮熟的鸡蛋,都有可能含有沙门氏菌,这是一种有害细菌,通常在蛋壳上会有,蛋内偶尔也会发现,如吃生鸡蛋感染沙门氏菌后,会出现诸如胃痉挛、腹泻、恶心、发烧等症状,可能持续3-7天,一般人在不需要抗生素的情况下,就可以自愈。但是,免疫...
生鸡蛋
可以
吃吗
生鸡蛋可不可以吃
答:
不
能吃
,理由如下:1、吃
生鸡蛋
易患疾病。生鸡蛋,或者未煮熟的鸡蛋,都有可能含有沙门氏菌,这是一种有害细菌,通常在蛋壳上会有,蛋内偶尔也会发现,如吃生鸡蛋感染沙门氏菌后,会出现诸如胃痉挛、腹泻、恶心、发烧等症状,可能持续3-7天,一般人在不需要抗生素的情况下,就可以自愈。但是,免疫...
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