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用卤牛肉汤卤鸡的做法
卤牛肉的做法
视频时间 01:11
卤牛肉的
步骤
答:
卤牛肉的
制作方法如下:第1步、牛腱子洗净第2步、入凉水锅中,煮出血沫之后捞出来第3步、卤牛肉的香料准备好,也可以根据口味进行调整,比如加几个干辣椒什的第4步、牛腱子入炖锅中,将香料全部入锅中,再倒入适量的酱油,撒适量盐第5步、选择电炖锅“红烧牛肉”的程序,时间定了2个半小时,也可以...
卤牛肉
如何调出好
卤汤的做法
答:
四川做法是先锅里放水和调料,另加红糖熬30-40分钟
,(不要加盐)等调料味道煮出来了,把洗好的牛肉放进去煮到烂为止加盐,再焖一会儿就成了。这样卤出来的肉,味道特别重,适合口味重的人,具有代表性的如川味廖排骨酱牛肉。再教大家一种卤汤的做法:可用于卤鸡或鸡蛋或猪蹄等 用2大匙油爆香葱、...
卤牛肉
怎么做
答:
四川做法是先锅里放水和调料,另加红糖熬30-40分钟
,(不要加盐)等调料味道煮出来了,把洗好的牛肉放进去煮到烂为止加盐,再焖一会儿就成了。这样卤出来的肉,味道特别重,适合口味重的人 再教你一种卤汤的做法:可用于卤鸡或鸡蛋或猪蹄等 用2大匙油爆香葱、姜、蒜,焦黄时加入半瓶酱油(约2碗)...
超好吃的卤菜
做法
答:
1.牛肉用冷水泡10分钟后,放入锅内煮10分钟,取出,洗净浮沫,放入成卤水的砂锅中,加盖小火卤100分钟后捞出
,晾凉 2.准备材料:香葱洗净,大蒜去皮,切碎,准备一勺辣椒酱 3.用热油泼入,搅匀,牛肉切薄片,加入香葱,大蒜碎及油泼辣酱,加入一勺卤水 4.拌匀,摆盘即可享用 卤牛肚 材料:牛肚...
卤牛肉家常做法
,正宗卤牛肉怎么做
答:
正宗卤牛肉制作方法:
卤牛肉的做法
步骤牛腩块放入水中,焯至变色,捞出洗去浮沫;葱切段、姜切片;焯好的牛肉移入砂锅中,放入葱、姜、大料;倒入料酒、生抽,加足够量的水,大火煮沸后,转小火炖1个小时;炖至汤汁剩下一点就可以了。
怎么做
卤牛肉
好吃?
视频时间 00:35
五香
卤牛肉
怎么做?
答:
四川做法是先锅里放水和调料,另加红糖熬30-40分钟,(不要加盐)等调料味道煮出来了,把洗好的
牛肉
放进去煮到烂为止加盐,再焖一会儿就成了。这样卤出来的肉,味道特别重,适合口味重的人,具有代表性的如川味廖排骨酱牛肉。再教大家一种
卤汤的做法
:可用于
卤鸡
或鸡蛋或猪蹄等 用2大匙油爆香葱、...
家庭
卤牛肉的
正确方法
答:
制作方法:第一步:
牛肉
冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒,大火烧开。第二步:煮至牛肉出血沫后捞出冲洗干净备用。第三步:锅中放入清水,加入冰糖、生抽、老抽、食用盐、煮肉的料包(超市有售,省得自己调配),放入牛肉。第四步:普通炖锅1.5-2小时,高压锅上汽后30分钟将牛肉煮至成熟(不着急吃...
卤牛肉
怎样卤牛肉,大概要卤多长时
答:
大火煮开,转小火煮1小时即可。下面介绍
卤牛肉的做法
供参考,首先准备材料:牛腱子:1000克、葱:1颗、姜:6克、香叶:2克、八角:3克、桂皮:1片、丁香:3个、草果:1个、小茴香:8克、蒜:5克、醋:2克、香油:3克、生抽:8克、老抽:3克。1、香叶,八角,桂皮,丁香,草果,小茴香放进...
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