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用碎粉头做粉坨的做法
碎粉头
可以
做粉坨
吗
答:
可以。
粉坨:香菜洗干净粉坨切三角片,香菜切段锅做水开后放入切好的粉坨煮熟捞出
,粉坨在制作的时候要准备红薯淀粉200克清水适量,还要准备一个干净的不粘锅。粉坨在制作过程中会加入食用胶,长时间使用会危害人类健康。
求助美食达人,面粉团子
的做法
答:
1.面粉、糯米
粉
。2.将白萝卜洗干净,刨成丝焯水,滚开后捞起用清水冲 洗(去除萝卜味),沥干水分切碎、葱切成葱末、猪肉剁成馅。3.把肉末、切好的萝卜、葱末、盐、鸡精、酱油、香油、色拉油放入容器里拌匀备用。4.小磨粉和纯糯米粉放入容器里,温水调和,揉成光滑的粉团,再下剂成小方块。5.然后...
糖环步骤
做法
糖环做法分享
答:
1、食材:糯米粉250克、白砂糖150克、粘米粉250克、白芝麻(可不加)50克、水适量(煮
粉头
)。2、将糯米粉和粘米粉混合均匀 3、取125克混合好的粉(总粉量的1/4),加入适量水,和成粉团;4、分成几小块,水开放入煮至浮起、发大熟透,俗称为粉头;5、将剩余的375克粉(总粉量的3/4),加入白...
糖环步骤
做法
糖环做法分享
答:
1、食材准备:取糯米粉250克,白砂糖150克,粘米粉250克,以及50克白芝麻(可根据个人口味选择添加)。首先,将糯米粉和粘米粉混合均匀。2、制作粉团:取125克混合好的粉料,加入适量的水,和成粉团。3、煮
粉头
:将和好的粉团分成几小块,然后水开放入煮至浮起、膨胀熟透,这一过程通常称为煮粉头。
做糖环一斤糯米粉放多少粘米粉?
答:
1、将150克糯米与150克粘米放入水中泡1小时,捞出来沥干水分,放入料理机中打成粉末,放入盘中待用。2、取已混合好的粉125克(总粉量的1/4)加适量水和成粉团。3、分成小块,水开放入煮至浮起、发大熟透,俗称为
粉头
。4、煮好的粉头放入375克混合米粉中,加入白砂糖150克混合均匀。5、揉搓成软硬...
做糖环一斤糯米粉放多少粘米粉?
答:
步骤:1. 将250克糯米粉和250克粘米粉混合后放入清水中浸泡1小时,然后沥干水分,一起放入料理机中打成粉末,并倒入盘中备用。2. 从混合好的粉中取出125克(总粉量的1/4),加入适量的水揉成粉团。3. 将粉团分成小块,放入沸水中煮至浮起且熟透,这称为
粉头
。4. 将煮好的粉头放入剩余的375...
兴化米粉干怎么做?
答:
白米经筛选后,用箩筐淘洗干净,加水浸泡20~30分钟。夏季容易发酵,应缩短在20分钟。浸米要以手捻米能
碎
,又有湿感,以浸透胚乳层为度,然后沥干水分。浸透的大米通过粉碎机磨成细末,并渗入班作业剩下的
粉头
,作为粉母,混合搅拌均匀,水分控制在20%以内。然后倒入拌粉桶或大陶盆内,用双手不停地...
木薯糕是什么
答:
做法
:1.紫薯洗净,上蒸锅蒸熟;2.葡萄干用水洗净、泡软;3.蒸熟的紫薯剥皮,用勺子碾成泥;4.葡萄干切碎;将葡萄干加入紫薯泥;5.椰粉加入紫薯泥,搅拌均匀;6.用碗或模具整形,并用叉子整出花纹; 最后用草莓做装饰即可。小诀窍1.紫薯比较硬,不像红薯那样软糯,不易碾成泥,可用搅拌机帮忙;2.紫薯泥比较干,加入椰...
请问米饭饼怎么做
答:
做法
一:选取适量的剩米饭、芹菜、胡萝卜、香菇、油、盐等为原料。先将米饭用饭铲按压一下,这样能使米饭更好地黏在一起;然后把芹菜、胡萝卜、香菇切成碎末,放人油锅翻炒一会儿,让它们变熟;接着将炒好的蔬菜末放入米饭中加少许盐拌匀,捏成饼;最后,把这些办好的食物装盘放人微波炉加热即可...
粉头
是什么意思
答:
粉头的
解释[prostitute] 明清小说中称妓女;戏剧中以粉涂面的净角 详细解释 (1).妓女。 元 马致远 《 青衫 泪》 第一折:“经板似粉头排日唤,落叶似官身吊名差。” 《警世通言·玉堂春落难逢夫》 :“他 家里 还有一个粉头,排行三姐,号 玉堂春 ,有 十二 分 颜色 。” 《红楼梦》 第六...
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