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用蒸箱蒸鱼要把盘子放里面吗
集成灶
蒸箱蒸鱼
的方法
答:
将蒸箱里面的水加热至沸腾后,将鱼放在蒸盘里,摆放整齐
。注:若蒸箱配有蒸笼,可不用蒸盘,直接将鱼放在蒸笼内即可。将蒸盘或蒸笼放入加热好的蒸箱内,设置蒸烤功能,调至100摄氏度,开始蒸烤。蒸烤时间约为10-15分钟,待鱼肉变白,鱼眼突出,即可关掉蒸箱,取出蒸好的鱼。将蒸好的鱼装盘,撒上...
急:
蒸鱼要把
鱼
放盘子里
么
答:
没错,
鱼要
用刀开花,抹上精盐、食油,撒上点姜丝即可。蒸到鱼眼突出即可。
䒱鱼的方法和正确步骤是什么?
答:
蒸鱼最重要的步骤是,将鱼处理好后放在沸水锅上蒸,
之前应该先把盘子加入
,保证盘子、蒸汽都是同样的温度,然后把鱼放在盘子中,上面放姜丝、料酒,入沸水锅,注意保持中热火蒸8-10分钟,蒸熟后,把蒸鱼的汁水倒出,然后淋上蒸鱼豉油或生抽,然后撒上葱丝、姜丝,如果为了装饰还可以放点红椒丝,然后...
怎么用电磁炉
蒸鱼
答:
回答:1,把鱼身用刀切几道长口子,放入盘子后撒盐,味精,倒海鲜酱油或着是李锦记的
蒸鱼
豉油,放点葱花,姜末,喜欢的话可以放胡椒哦!最后淋点炒菜用的花生油调和油都可以.量多量少由你自己的口味而决定吧! 2,把汤锅接点冷水,差不多略低于支架就可以了,把装鱼的
盘子放里面
,盖上盖子. 3,打开电磁炉,...
以
蒸鱼
为例,讲讲
蒸箱
怎么用啊?
需要
蒸多久啊?
答:
1、将鱼洗干净沥干,肚子
里面
黑色的一定要洗干净,不然会腥。2、在鱼头两侧及肚子切一些姜切去腥,大一些的鱼也可以在肚子上面划几刀放姜,也好熟一些!3、将姜蒜、辣椒(可不放)切末 4、把鱼身上擦一层油,
盘子里放
一点油,水开后上锅蒸(时间根据鱼的大小定,眼睛反了一般都可以了,或是就...
蒸箱蒸鱼
,鱼直接放托盘上吗?
答:
鱼洗净后,
放在
容器里,然后放上调料,再放进蒸箱托盘。下面介绍
蒸箱蒸鱼
的做法供参考,首先准备材料:武昌鱼:300g、火腿片:40g、三丝:20g、料酒:15g、盐:5g、葱:15g、姜:16g、酒酿:20g、香菜:4根。1、将武昌鱼用清水洗净、然后鱼头切断、鱼身切段,再
放到
容器里 2、放进除三丝外的所有...
小鲈鱼怎么做好吃
答:
将一半姜片和葱末铺在盘底,在鱼肚子
里放
点姜片,然后在鱼身上淋点料酒,最后在鱼身上放姜片和葱段。
将盘子
放入
蒸箱
,选择
蒸鱼
模式,100℃,13分钟~(ps:没有蒸箱用锅也是一样哒~)待蒸完后,倒出盘中的汤水,再将姜丝和葱末撒在鲈鱼上。最后在鱼身上浇上七成热的色拉油,再淋上蒸鱼豉油~再...
怎么
蒸
鲈鱼好吃?
答:
我们平时在家
做清蒸鱼
时,时间一定要控制好,千万别蒸老了,那样鱼肉就不鲜嫩了。大火蒸七八分钟即可。然后将鱼盘中的汁水倒掉不要,葱姜捡出来,重新找个盘子,将鱼放入
盘子里
,上面放上细葱丝辣椒丝,倒入少许
蒸鱼
豉油,喜欢麻辣口感的可以放些干辣椒和藤椒,最后烧热油浇到干辣椒藤椒以及鱼身上即可...
带金属边的
盘子
能放
蒸箱蒸鱼吗
?
答:
带金属的
盘子
是可以
使用蒸箱
进行蒸鱼,但是蒸熟以后会有铜锈味,虽然可以蒸但是最好不要使用金属边盘子或者使用锡纸包裹盘子进行蒸鱼,
蒸箱蒸鱼
的盘子最好选择陶瓷烤箱专用的烤盘进行蒸鱼,这样可以没有味道不会影响鱼的口感 蒸箱蒸鱼的时候最好不要使用不锈钢盘子进行蒸鱼,因为不锈钢受热不均匀,会导致鱼有的...
蒸鱼
的方法和正确步骤是什么?
答:
2、鱼一定要收拾干净,尤其是注意鱼身体
内
的黑膜要处理干净。3、姜一定要舍得用,最好是切丝,塞进鱼肚和鱼身切口处。有人喜欢在鱼肚子里塞些泡发的香菇之类的蔬菜,如果想吃鱼的本味儿,建议还是塞姜丝注意。4、鱼不能直接
放盘子里
,不然蒸好后鱼会浸泡在汤汁里,会非常腥,用大葱垫在盘子底可...
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