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用酵母粉蒸馒头的具体做法
安琪
发酵粉做馒头
步骤
答:
1、准备面粉与酵母 2、在盆中倒入面粉 3、用清水溶解掉适量的酵母 4、将酵母水倒入面粉中,边揉边倒
5、最后揉面一个面团 6、放到温暖处发酵,是以前2-2.5倍的大小 7、把面团取出,在板上排气后用力揉吧 8、取一小面团,揉圆润了 9、把面团擀成一块面皮 10、对折 11、再对折一下 12、下...
怎样
用酵母粉发面蒸馒头
?
答:
1、首先先把上述所有材料放在一起,搅拌均匀。2、然后揉成一个光滑的面团
,如图所示。3、再把面团放在温暖的地方,发酵到两到三倍大。4、用手指沾一些面粉,在面团上戳孔,戳出来洞不塌陷,就代表发酵成功。5、这时候,再把面团拿出揉压、排气,揉8-10分钟即可。6、再将面团均匀的分成13等分,每个...
酵母发面蒸馒头怎么
做
答:
酵母发面蒸馒头
先在盆子里加入面粉,然后逐渐加入酵母粉,变成面团,放在暖气上发酵。把面团分成小块,揉捏成半球状,放在蒸锅里蒸20分钟左右。在
蒸馒头的
过程中,要保持馒头的湿润度,避免过干或过湿。注意酵母的用量和发酵时间。 抢首赞 评论 分享 举报 为
如何
用酵母粉蒸馒头
视频时间 1:10
馒头
是
怎么做
出来的?如何
发酵
面粉?
答:
蒸馒头的做法
一、用料 主料:面粉500克 辅料:
酵母粉
2克、白糖10克、温水250克二、做法 1、材料:高筋粉 、酵母粉 、白糖 、40度温水 2、面粉中加入白糖、酵母,加水搅拌成面穗 3、再揉成光滑面团 4、放温暖处发酵,至2--2.5倍大 5、将发酵的面团揉匀排出气体 6、揪成大小均匀的剂子 7...
怎么蒸馒头
(用安琪
发酵粉
)
答:
方法/步骤 1、用温水稀释酵母 面盆里倒入适量凉水,然后开始加热水,一边加一边试水温,大约四十度左右就可以,手温感觉不烫手很温和为准。2、倒入适量
酵母粉
3、把面和好后盖上一层保鲜膜,保证能把整个面盆都包起来,冬季放在暖和的位置大概二个多小时基本就可以了。4、面发酵好时会特别的稀,这...
怎样
用酵母蒸馒头
答:
一、
用酵母蒸馒头的
方法 材料:
酵母粉
2克,面粉2碗,温水少许,白糖少许
做法
:1.将安琪酵母粉倒入碗内加少许温水将其化开,加入白糖倒入面粉中将面揉至光滑;2.盆外盖上纱布或用塑料袋套紧,放至温暖处发至3小时;3.将面揉至光滑不沾手;4.将面团分成10个大小均匀的小面团子;5.将小面团揉至...
用酵母蒸馒头的
方法
答:
蒸馒头
原料:中筋面粉500克、温水250ML、酵母7克(水量为面粉的45-50%, 酵母量为面粉的1-1.5%)
做法
:1、酵母溶入约1/3的温水中,搅拌均匀;2、把
酵母粉
倒入面粉中,用筷子搅匀;3、将剩余的温水倒入面粉中,用筷子搅成棉絮状;4、用手揉面,揉至面团表现光滑;5、面团放到容器中盖好盖子,...
用酵母粉做馒头
,酵母粉和面粉的比列是多少
答:
酵母粉
和面粉的比列是1:100。
具体做法
如下:需要提前准备好的材料包括:小麦面粉500g、酵母5g、温开水250g、细砂糖100g、食用油适量。1、将100克细砂糖加入到500克小麦面粉里,搅拌均匀。2、用100克温开水融化5克酵母。3、将酵母液加入到面粉里。4、然后再分次加入剩余的150克温开水,边加边搅拌。...
怎样
蒸酵母馒头
答:
做法
:1、将
酵母
倒入温水中,搅拌均匀后放置5分钟。2、在大碗中放入面粉,将酵母水慢慢分次倒入,边倒水,边用筷子搅拌,直到看见面粉开始结成块。3、此时用手反复搓揉,待面粉揉成团时,用湿布或者保鲜膜将大碗盖严,放在温暖的地方,静置1小时左右(冬季需要2小时左右,如放在暖气边,则是1小时)4、...
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