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电饭锅做盐焗鸡窍门
怎样用一个
电饭煲
,
做出
肉质细嫩的客家
盐焗鸡
?
答:
【
电饭煲
版
盐焗鸡
】所需食材:1只三黄鸡、40克盐焗粉、1块生姜、适量香葱、1小勺食用油、少量花椒
制作
方法:1. 首先准备好一只三黄鸡,大家也可以选择使用清远鸡或者是其他的鸡肉,只要肉质比较嫩就可以了,将鸡收拾干净之后控干水分备用,然后用厨房的吸油纸将鸡肉上面的水分都吸收干净。2. 然后准...
做法盐焗鸡电饭锅
答:
1、准备材料:鸡腿2只,盐2斤,
盐焗
粉2小包。2、把鸡腿洗干净抹少许盐,盐焗粉腌制一小时。3、
电饭锅
底铺一层盐大概1厘米,腌好鸡腿用锡纸包好放入锅中,上面盖一层盐。4、把煮饭键按下,直到有香味出来,换保温档半小时。5、冷却后去掉盐,把骨头去掉即可装盘。6、小
诀窍
:(1)鸡腿的量以平...
用
电饭锅
,能不能
做出
肉嫩多汁的
盐焗鸡
?
答:
1嫩鸡洗净,抹上白酒,盐和盐焗粉,里外都要抹均匀。2鸡身里筛入葱,姜,花椒,用保鲜膜封好腌制一小时
。3姜切片铺在电饭锅底上,轻轻抹上一层油,将鸡放入不加水,一个煮饭功能25分钟左右翻面再15分钟,即可,可在翻面时,把锅底焗出来油刷一遍在鸡身上!砂锅版:主料一样 制作:1嫩鸡洗净抹上...
盐焗鸡
的
做法
?
答:
做法
步骤:第1步、买回处理好的大半只鲜鸡(量太多,我把一只鸡腿和两只翅膀切下来下次做焖鸡,这次只
做鸡
身和一只鸡腿)。沥干水,表面和肚子里先均匀抹一层料酒,静置几分钟后抹一层盐,十几分钟后再将
盐焗鸡
粉均匀抹遍表面和肚子里面,放置2-3小时。第2步、用料如图。用了整包盐焗鸡粉。第3...
电饭煲盐焗鸡
怎么做
视频时间 01:09
电饭锅盐焗鸡
的
做法
答:
1、首先将冷冻的
盐焗鸡
解冻,然后洗净沥干水分备用。2、沥干水分的童子鸡全身抹上盐焗鸡粉,肚子里也要抹上,这样能让肌肉更入味。3、抹好盐焗鸡粉的童子鸡腌渍1小时左右即可。4、
电饭煲
内先倒入少量色拉油,然后摆上大葱和姜片,插上电源。5、把腌渍好的盐焗鸡放在电饭煲内,按下煮饭键,待煮饭键...
盐焗鸡
怎么弄才好吃
答:
等程序结束,戴上隔热手套,把鸡拿出来,去掉包裹的锡纸。如果想让鸡油汪汪的,可以趁热刷一层熟油。不刷也是可以的。鸡很鲜嫩。
盐焗鸡
的成品图 盐焗鸡的烹饪
技巧
技巧tips 1、选择新鲜的鸡肉会比较鲜美。鸡要充分腌制入味再开始焗,盐焗的鸡肉是很鲜美的。2、锅具的选择根据自己家的情况吧,耐高温...
如何在家里
做出
美味的
盐焗鸡
?
答:
电饭锅做盐焗鸡
首先选择上好三黄鸡,仔细冲洗干净,然后沥干水分,葱切段、姜切片备用;鸡表面水分用厨房用纸尽量吸干,然后里外都抹上盐焗鸡粉,把姜片葱段都塞进鸡肚子里,可以放两颗八角进去,至少腌制1个小时以上,越久越入味;电饭锅底铺上一层姜片、葱段,然后把腌渍好的三黄鸡放进去,然后盖上...
盐焗鸡
如何做
答:
盐焗鸡
的
做法
步骤step 1 准备好仔鸡和盐焗鸡粉。步骤step 2 仔鸡洗净后用厨房纸巾吸干水分。步骤step 3 把盐焗鸡粉均匀地抹在鸡皮上,肚子里也抹一些。步骤step 4 在盆里放一个架子,把鸡放在架子上,腌制一个小时。鸡腌制的时候会出水,放架子之后水就会沥下去。步骤step 5 用砂纸把鸡包起来...
盐焗鸡
怎么做?
视频时间 01:00
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