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电饼铛做薄饼怎么做
薄饼怎么做
又薄又软
答:
工具/材料:面粉、热水、食盐、食用油、筷子、面盆、水壶、油刷、
电饼铛
。1、首先把面粉倒进面盆,把一半面粉用开水焯烫,边倒入开水边用筷子把面粉搅成面碎。2、然后把另一半面粉用清水搅打成面碎,把面粉一半用开水烫面,另一半面粉用冷水。最后把面糅合在一起和成面团。这样和的面,烙出的
薄饼
口...
电饼铛做饼
方法
答:
1、用300g面粉,加入3g酵母,180ml的温水揉成面团。成团后加10g玉米油揉匀,加油的目的是为了防粘和增加面团的柔软度,盆上盖盖,发酵。2、在一个碗里加10g面粉,倒入20g热玉米油,调匀,成油酥。面团发至原来的两倍大后,就发酵好了,面团成蜂窝状,拿出来在案板上揉匀,压平,擀成一个大的...
想吃
薄饼
自己做,掌握2个窍门,柔韧透亮又筋道,放凉了也不变硬
答:
【第一步】: 首先我们准备高筋面粉倒入大碗里面,加入3克食盐增加面的筋性,然后再加入1-2克的食用碱面,这是我们做好
薄饼
的第一个小窍门,加入碱面烙出来的饼会特别的有韧性,搅匀之后用180克温水边倒边搅拌,搅成棉絮状之后下手揉成团,然后盖上盖子松弛10分钟,因为高筋面粉不容易揉光滑也不要紧...
电饼铛做薄饼
时有哪些注意事项?
答:
保持清洁:在制作
薄饼
的过程中,要确保
电饼铛
的表面干净无油。可以使用厨房纸巾或者刷子轻轻擦拭电饼铛的表面,以去除多余的油脂。这有助于确保薄饼的口感更加清爽。适时加油:在制作薄饼时,可以根据个人口味在面糊中加入适量的油脂。这样可以使薄饼更加香脆可口。同时,也可以在电饼铛的表面涂抹一层薄薄...
电饼铛薄饼
的做法 电饼铛薄饼的制作过程介绍
答:
1、食材:面粉200g,小葱花切满一盘,鸡蛋准备10个,食用油适量,食用盐适量,酵母适量。2、取适量的面粉,放入干净的盆内。加入冷水用筷子搅拌至浆糊状。使得面粉无干团,也就是没有干的疙瘩。这里稀或者稠要应个人的食用需求了。3、加入酵母,继续搅拌,差不多搅拌3分钟左右。用保鲜膜封上。如果...
用
电饼铛
烙饼又干又硬,是何原因?
如何
解决?
答:
我的
电饼铛
,我一般是厚一点的饼选择中火,
薄饼
选择大火。今天这个饼很薄,我是选择大火。电饼铛提前预热,刷一层油,放入饼子上面再刷一层油锁水,盖盖开大火烙40秒左右,饼子鼓大泡就熟透了,用大火烙饼可以快速鼓起,饼子瞬间层次出来了,水分流失也不多。想两面金黄看着有食欲的,可以翻个面再...
薄饼如何做
这么做也太美味了吧
答:
1、将水慢慢加入面粉里,一边加一边用筷子搅拌,等到面粉都成为穗状就用手和成面团 2、盖上湿布醒40分钟 3、醒好的面团搓长条切双数的剂子 4、每个剂子按扁后在一半的剂子上抹一层油 5、再将另一半按扁的剂子摞在抹了油的剂子上 6、这时开电源预热
电饼铛
7、然后用擀面棍将摞起来的剂子擀成圆...
电饼铛怎样
烙出又软又美味的饼
答:
在烙饼前,
电饼铛
预热后,用油刷涂抹适量油在饼面上,可以使电饼铛表面平滑,防止粘连,增加饼面的美观度。但要注意,不要涂抹太多油,以免影响口感。这一方法适用于
薄饼
。6. 轻压轻拍饼 在电饼铛中烘烤时,避免过度压实或捏揉饼,以免饼面变硬。只需轻轻拍打或按压即可。若希望饼更加柔软,可以...
白面
薄饼
的做法?
答:
白面
薄饼
的配料 白面薄饼的做法步骤 1.面粉加水,调成面糊 2.放入
电饼铛
中 3.等三分钟即可
铛烙饼
怎么做
好吃,
电饼铛
烙饼的家常做法
答:
将面团擀开,厚度约为半厘米的
薄饼
;在面饼的表面撒上盐,用手轻压,再撒上葱花、香油,用手涂抹均匀;然后一手轻轻将面饼卷起,另一手往外慢慢拉住饼,目的是使面饼卷的薄且均匀,最后卷成圆柱状即可;卷起后,将其分成均匀的四分,拉起一个剂子,两手向反方向轻翻,使里面的葱花包裹均匀,然后...
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