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瘦肉怎么煮什么比较嫩
瘦肉怎么煮
才不会老,吃起来
很嫩
答:
瘦肉切好后抹上淀粉,蛋清,煮的时候时间也不要太长,这样可以使肉更嫩
。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:瘦肉 300克、大白菜 200克、鸡蛋清 1个、食盐 1/2茶匙、花椒粉 2茶匙、淀粉 2汤匙、蚝油 1汤匙、辣椒粉 2茶匙、干花椒 15克、干辣椒 15克、细香葱 2根、蒜 3瓣、郫县豆瓣酱 ...
向高手请教
瘦肉
汤的做法?
怎样
才能把肉汤做的嫩,鲜,爽口,谢谢!_百度知...
答:
1、小青菜清洗干净 猪里脊肉去膜去筋,剁成末 2、锅里烧开水 3、水烧开放入肉末,用筷子划开,放入食用油再次烧开,继续烧四分钟 4、放入青菜 5、烧开翻个面再次烧开,放入盐搅拌均匀 6、成品图
煮粥的
瘦肉怎样
做才会嫩 瘦肉要
如何煮
才会
比较嫩
答:
1、首先要挑选
嫩
一点的肉。2、然后,将
瘦肉
洗干净,用生粉浸泡10分钟左右后清洗干净。3、再放入调味料(酱油,油,盐,姜,蒜)腌制。4、最后,待粥煮开后,再将腌制好的瘦肉放入粥中,煮5到10分钟,这样做出来的瘦肉才会又嫩又滑。
煮瘦肉
粥
怎么
能让
肉嫩嫩
的,不老
答:
瘦肉用淀粉腌制煮出来的肉会嫩嫩的
。参考做法:准备用料:大米1把、香菇3朵、瘦肉、淀粉、酱油。步骤一、准备好所有食材。步骤二、香菇提前1小时泡发,大米提前浸泡半小时,然后先煮粥。步骤三、将泡好的香菇清洗干净,然后切碎。步骤四、瘦肉切末。步骤五、肉末中适量淀粉和少许酱油调匀。步骤六、粥煮...
怎样
将
瘦肉
汤做的
很嫩
答:
1.在煮汤的锅里加水,开水冷水都行-水多少你看着办,你要是喜欢放一盆都没关系~~2.将上面准备好的西红柿倒入锅里,
煮
开!记住是煮开 3.将
瘦肉
倒入锅里,快速要用筷子搅拌让肉片分开(你不怕烫的话用手也可以~~)并开始计时 4.肉片倒入锅中45秒左右就可以关火了!不要不相信他不熟!很多人就...
瘦肉怎么煮
的又嫩又软
瘦肉如何煮
的又嫩又软
答:
1、
煮
之前用生粉腌一下:将
瘦肉
切片放在器皿里,加入生粉(或者
嫩肉
粉)、食用油以及适当的调味料,充分搅拌之后下锅,煮出来的肉就会
鲜嫩
多汁并且不会韧。2、在开水中晃动几下:将瘦肉片放在漏勺里,在开水中晃动几下,待肉刚变色时就起水,沥去水分,再下炒锅,只需3-4分钟就能熟,并且鲜嫩可口。3、啤酒...
瘦肉怎么炖
又
嫩
又烂
答:
瘦肉
用马铃薯
炖
又
嫩
又烂,具体方法如下:工具/材料:马铃薯两颗、胡萝卜适量、洋葱半颗、瘦肉100g、水适量、酱油两大匙、味淋两大匙、酒两大匙、砂糖少许。1、马铃薯、胡萝卜、洋葱削皮备用。2、锅内油热后加入洋葱炒香,加入马铃薯罗卜炒到稍软。3、之后加入肉片一起炒,肉开始变色之后把料理酒延...
瘦肉怎么煮嫩
点
答:
好吃的
瘦肉
做法,可以把瘦肉做成粥,非常的滑嫩。青菜瘦肉粥主要食材:大米饭,瘦肉,香菇,胡萝卜,芹菜等青菜第一步,用电饭锅煮好白粥备用,肉末用白胡椒粉和盐抓匀腌一会儿。香菇,胡萝卜,芹菜切成小丁,青菜等绿叶蔬菜,用手撕碎。第二步,锅内放少量油,油温烧至六七成时,放上葱段,姜片煎黄,...
瘦肉
粥
怎么煮肉嫩
好吃
答:
1.先大火,后小火,火候要足:水沸了,下了材料后,先大火
煮
开,再转小火慢煮,火候足,粥就绵软入味而且容易消化。2.在大米中加入几滴油浸一下,油会在煮粥的过程中挥发,令米绵烂,而且米也
比较
容易“开花”。3.皮蛋要选择无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大。4.
瘦肉最
好在头一天擦...
炖瘦肉
变柴变干,
怎么
能把
瘦肉炖
到酥烂、入味、多汁?
答:
一、
炖瘦肉
酥烂、入味、多汁小技巧 1、想要
瘦肉炖
出来的酥烂、入味、多汁,食材的选择很重要,炖肉一定要选择新鲜的肉,不能用冻过的肉,我们家做炖肉都是买新鲜的肉,冻过的
肉怎么炖
都不会烂,口感还不好。2、炖肉不用说都是要先焯水的,要凉水下锅焯水,焯好水一定要用温水冲洗干净,千万不...
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