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白鲳鱼的做法
我想问问小白
鲳鱼
怎么做好吃?
答:
1)将小白鲳鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成两段
。2)葱姜蒜切末,豆瓣酱用清水冲洗干净备用。3)热锅凉油,将小白鲳鱼两面煎至金黄色,捞出备用。4)锅中留底油,放入葱姜蒜末煸炒,加入豆瓣酱煸炒出红油。5)加入适量清水,放入料酒、生抽、老抽、糖、盐,煮开后放入小白鲳鱼,大火煮5分钟。
白鲳鱼
低脂健康美食制作全攻略
答:
1、白鲳鱼清蒸
清蒸是一种比较健康的烹饪方式,可以尽量保留食材的原味和营养成分,适合所有想要健康饮食的人。制作白鲳鱼清蒸非常简单,只需要准备适量的白鲳鱼、姜片、葱段和盐即可。具体做法如下:将白鲳鱼去头、去鳞、去内脏,清洗干净;在鱼身上切上几刀(刀口不要切太深);在鱼身上放上适量的姜片...
淡水白昌鱼怎么做好吃 淡水
白鲳鱼的做法
答:
1、食材:
白鲳鱼
1条、料酒2勺、姜丝适量、胡椒粉少许、盐适量、蒸鱼豉油3勺、水适量、葱丝适量。2、将鱼腹中的内脏 鱼鳃清理干净,撕去腹壁的黑色黏膜,这样可以少去很多腥味。3、清洗好的鲳鱼化几刀,放姜丝、两勺料酒去腥。4、水开上锅蒸6-7分钟小鲳鱼就熟啦, 撒上葱丝热油爆香。5、锅中...
清蒸鲳鱼
一般蒸几分钟
答:
视情况而定,
冷水下锅蒸一般需要20-25分钟。如果水烧开了,放在蒸笼里蒸10-15分钟
。蒸鲳鱼是以鲳鱼为主料,辅以葱丝、胡萝卜丝、葱片、姜片,以盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼、豆油、花生油为调料制成的家常菜。鲳鱼又名白鲳鱼、鲳鱼板、镜鱼、平鱼、鲳鱼平鱼,属于鲳鱼科,栖息于近海水域的中低层,多...
白鲳鱼
怎么做好吃 白鲳鱼有哪些常见食用方法
答:
2 白鲳鱼有哪些常见食用方法 1、香酥白鲳鱼 香酥白鲳鱼是
白鲳鱼的
家常
做法
,在做的时候需要把白鲳鱼处理干净,然后在表面划上当花,用盐和五香粉腌制半小时,等它入味以后,蘸上适量的淀粉,放到180度的油锅中炸,达到他表面金黄,肉质软烂以后取出沥油,然后撒上适量的胡椒盐,再淋上适量的...
鲳鱼的做法
家常做法清蒸
答:
步骤:1、材料准备好。2、
白鲳鱼
处理干净,在表面划刀,方便入味。3、姜切丝,葱一部分切大段,留少许切碎沫。4、在盘子底部铺上一些姜丝和葱段。5、摆上白鲳鱼。6、再在表面铺上一些姜丝和葱段。7、放入蒸锅中,大火蒸约7、8分钟,关火后继续闷5、6分钟。8、蒸好后取出,倒掉盘子里的汤汁,...
清蒸鲳鱼
一般蒸几分钟
答:
呈片状,特别鲜美。制作方法 1、
鲳鱼
去除内脏、鱼鳃,将鱼肚、鱼鳃里的黑膜去除,清洗干净后,将鲳鱼斜刀切成三等分。2、盘底铺上几片姜、一根整葱,将鲳鱼摆入盘中,撒上姜丝,撒上少许盐。3、锅中水开后,将鲳鱼放入蒸笼,大火蒸8分钟左右,最后撒上少许葱丝,淋少许生抽,淋上热油。
炖
鲳鱼的做法
答:
1、
鲳鱼
一条、花生油适量、葱花段适量、葱花碎适量、姜片适量、醋少许、味达美(酱油)适量、盐少许、水适量。2、将鲳鱼处理干净,洗净后放盘控水待用。3、准备好葱末、姜片。在这里要说一下,可以不用准备葱末,因为后面会在放一次葱段。4、开火放油,油热后放入姜片葱末爆下锅。5、将鱼放进去,...
白昌鱼怎么做才好吃
答:
白昌鱼红烧
的做法
好吃。1、白昌鱼改刀斜着切厚片。2、锅热倒油,爆炒葱姜蒜。3、加入味事达酱油大概两勺。4、加点盐,半勺糖提鲜,加入切好的
白鲳鱼
,锅铲小心翼翼调一下,让鱼肉都浸泡在汤汁里。2-3分钟掀盖用锅铲调一下让鱼肉浸汁均匀。加入香菜,盖上锅盖再焖煮1分钟即可。
鲳鱼的做法
答:
【
做法
】1、
鲳鱼
洗净,在鱼身划几道口子,撒少量盐、胡椒粉和料酒腌制一会。2、姜切片,葱切段。3、将腌好的鲳鱼用厨房纸洗去水分,控干。4、锅里放适量油,烧至6、7层熟放姜片略煎,随后放葱段;接着放鲳鱼,用中小火慢煎;煎至一面微微焦黄,翻转煎另外一面;两面都煎至微焦黄后,调入适量...
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