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砂锅内的温度超过100度吗
砂锅
炖东西的时候锅体外表一般多高
温度
?
答:
砂锅煮东西时温度最高也就是100度左右
,因为水的沸点是100度,再怎么煮也是100度,但是如果使用煤气炉旁边的锅耳被火烤着就不止100度了,可以考虑使用非凡力1102德国树脂AB胶粘接。
砂锅
沸腾的原理为什么
答:
当砂锅在炉子上加热时,锅外层的温度大大超过100℃,内层温度略高于100℃
。此时,锅吸收了很多热量,储存了很多热能。将砂锅从炉子上拿下来后,远高于100℃的锅的外层就继续向内层传递热量,使锅内的汤水仍达到100℃而能继续沸腾一段时间,铁、铝锅就不会出现这种现象。
...的
砂锅
煮汤,把正在沸腾的汤锅从火炉上端开,
锅里的
汤还会沸腾一段时间...
答:
因为火焰的温度高于100摄氏度,被火烧的比较厚的砂锅,它的温度也会高于100摄氏度
,当正在沸腾的汤锅从火炉上端开时,100摄氏度的汤还能从高于100摄氏度的砂锅处吸收热量,所以还会沸腾一段时间,直到砂锅的温度等于100摄氏度。
用
砂锅
煮食物,食物煮好后,让砂锅离开火炉,食物将在
锅内
继续沸腾一段时间...
答:
C项,用
砂锅
煮食物,食物煮好后,让砂锅离开火炉,食物将在
锅内
继续沸腾一段时间,这是因为砂锅离开火炉时,砂锅底
的温度高于100
℃,而锅内食物为100℃,离开火炉后,锅内食物能从锅底吸收热量,继续沸腾,直到锅底的温度降为100℃为止,选项表述正确,当选。D项,砂锅离开火炉后,从锅底吸收热量,使锅...
陶瓷
砂锅
在火上烧开是多少度?
答:
传统砂锅的耐受温度在400℃左右
。现代砂锅原料上加入了锂辉石,制造出耐高温砂锅,使得砂锅保持原有优点的情况下,还能够承受数百度高温干烧而不裂,大大提高了砂锅的实用性。现代砂锅的耐受温度在1000℃左右。如果是砂锅里煮的水,不管是哪种砂锅,水温最高都只在100℃,因为超过100℃,水会气化。
砂锅
为什么不能放在木头上
答:
砂锅
刚烧好,
温度
高,会把木头烫坏的。
黄焖鸡出锅为什么是沸腾的
答:
原因如下:因为黄焖鸡用的是
砂锅
,砂锅是陶土烧制成的,而非金属的比热比金属大得多,传热能力比金属差得多。当砂锅在炉子上加热时,锅外层
的温度
大大
超过100
℃,内层温度略
高于100
℃。此时,锅吸收了很多热量,储存了很多热能。而在从炉子上端下来的时候,砂锅壁还有很高的温度(大约二百度不止)。
为什么市面上的
沙锅
有400庋同600度的
答:
传统沙锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性、吸附性、传热均匀、散热慢等特点。这种
沙锅的
耐受
温度
在400℃左右。而现代沙锅则在原料中加入了锂辉石,制造出耐高温沙锅,使得沙锅在保持原有优点的同时,能够承受数百度高温干烧而不裂,大大提高了沙锅的...
砂锅
底部冒水珠怎么办
答:
当
砂锅
在炉子上加热时,锅的外层温度大大
超过100
°C,而内层
的温度
略
高于100
°C。 这时,锅吸收了很多热量并存储了很多热能。 将砂锅从炉子中取出后,锅的外层远高于100°C,并会继续将热量传递到内层,因此砂锅煲汤的时候,即使关火了也会使汤在100°C并可以继续沸腾一段时间。而铁锅和铝锅就不会有...
为啥电
砂锅内的
水不沸腾
答:
下,100摄氏度即可沸腾.当气压降低,沸点也降低;当气压升高,沸点也升高。电炖锅与电压锅的锅内大压均超过1个大气压,一般在1、3—1、8个大气压之间,也就是说
锅内的
水的沸点
超过100
摄氏度,但液态水
的温度
不可能超过100摄氏度,因为超过这个温度水将变成气态,所以锅内的水是不会沸腾的。
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