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磨好的绿豆面能做凉粉吗
干
绿豆面
怎么
做凉粉
答:
干
绿豆面做凉粉
的方式如下:1、先将125ml的凉开水慢慢加入绿豆淀粉中,不断搅拌,呈浆状,放置一阵;2、将绿豆淀粉水倒入锅中,并加入剩下的水。开小火加热,期间用搅拌器顺一个方向连续画圈搅拌,先慢后快,直至半透明时,停止搅拌,离火;3、放凉;4、取凉粉时,先用餐刀沿着锅壁划一圈,将凉...
凉粉:
绿豆面凉粉
的做法
答:
4、煮到用勺子捞起不轻易掉落,就
可以
关火了。然后倒入盘子里,再放入冰箱里冷藏2个小时,冰冰凉凉香甜可口
的绿豆面凉粉
就
做好
了。工具/材料 绿豆粉、淀粉、白糖
用
绿豆
粉怎么
做凉粉
?
答:
第五,开始
制作凉粉
,用铁锅洗净烧水,水开后把水绿豆粉用水边绞边下锅,特别铁锅内底部,用锅铲快速地绞匀,比例自行掌握,绿豆粉浆熟后,把它装在盆中,冷后成形。就是
绿豆凉粉
。只要水与粉比例掌握好可直接用鲜开水与绿豆水粉,快速绞匀即成凉粉。第六,把冷后成形
的绿豆
凉粉,进行刀工或加工凉粉...
怎样做
豆面凉粉
答:
豆面
凉粉
湿
磨绿豆面
(小豆面亦可)500克,清水2500~3000克。1.湿绿豆面制法:将绿豆粒用湿洁布擦净浮土晾干后,在石磨上磨成大块粒瓣后,放入开水锅中稍煮捞出,再将表面水分晾干不粘时,用厚布盖住“焖粉”2~3日后磨成面,用细箩筛出细面。2.锅上火加入清水烧开,改用中小火,先将100克...
请问以前的
凉粉
做法还有人会
做吗
? 具体做法是怎么样的?请师傅们指点...
答:
从前的凉粉是一定要加明矾的,吃了有害,
最好别做
。我略述:买绿豆粉(面粉状)加水搅匀,放锅内边加热边搅,成桨糊状,关火后,再加适量明矾水,另找一表面很光的木板,刷上食用油,乘热,把成糊状的绿豆面均匀摊在木板上,凉了就是凉粉了。
绿豆面能做
什么面食
答:
绿豆面能做绿豆凉粉
绿豆凉粉的做法 1.准备一个无水干净的盘子,倒一点油,用刷子抹匀,备用 2.小锅中倒入四杯水,坐火上小火烧 3.烧水的时候,碗中倒入一杯绿豆淀粉,再倒入一杯水,用勺子搅拌均匀,无面疙瘩 4.水烧至锅底开始冒小泡的时候,将调匀的面糊慢慢倒入锅里,不要一下子倒进去,边...
绿豆面可以做
什么吃啊?
答:
绿豆的话
可以做绿豆
沙,然后再做包子做饼,做刨冰都可以
绿豆粉面和
绿豆面
,绿豆粉有什么区别?
答:
绿豆粉面和
绿豆面
不是一种东西。绿豆粉面是绿豆提取的淀粉,
可以做凉粉
、粉丝或烧菜挂糊。绿豆面饰绿豆碾制的面粉,属于杂粮类,可以做面食。
灵宝
凉粉
做法 直接用
绿豆面
不不行吗
答:
第一次
做凉粉
,竟然也成功了,哦耶!用的是沙琳
绿豆
粉,图片看下面5楼,粉和水比例1:6,从量
好的
水中取出1份先把粉溶化,在炉子上把剩余的水烧开,然后把溶解的粉浆倒入锅中,一边倒一边快速搅匀,直至变透明。然后关火,端离炉子,等到冷却。也
可以
放进冰箱冷藏。我因为等不及了,晚饭就准备吃...
绿豆
粉怎么做好吃?
答:
绿豆、清水、碱面、盐、蒜末、葱花、辣椒粉、食用油、味精、酱油、陈醋、黄瓜丝。具体做法:1.先往盆里倒一小碗绿豆。尽量选择这种有毛
的绿豆
。这种毛绿豆出粉率高,做果冻的时候用这个比较好。还有一种滑溜溜的绿豆,适合生豆芽。然后在盆中加入冷水,浸泡一晚,让这些绿豆充分吸水。2.过了一夜,...
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