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简述老年人的膳食指导
老年人的
合理
膳食
原则是什么?
答:
(6)重视补充钙、铁、锌等矿物质
;(7)
食物选择荤素搭配、粗细搭配
,烹调要讲究色香味、细软易于消化,少吃或不吃油炸、烟熏、腌制的食物;(8)
少食多餐
,不暴饮暴食,饮食清淡少盐,不吸烟,少饮酒。本题考核的知识点是老年人的合理膳食原则,要求8条全答,且每条只答要点即可。
老年人的饮食
要做到“四低、一高、一适当”,具体是指()
答:
老年人的饮食
要做到“四低、一高、一适当”,具体是指()A.低蛋白质、低胆固醇、低盐、低糖;高纤维素;适当脂肪 B.低脂肪、低蛋白质、低盐、低糖;高胆固醇;适当纤维素 C.低脂肪、低纤维素、低盐、低糖;高蛋白质;适当胆固醇 D.低脂肪、低胆固醇、低盐、低糖;高纤维素;适当蛋白质 E....
老年人
在
膳食营养
上应注意几点?
答:
(4)饮食要定时定量,每餐不可太饱,并适当多饮开水,切忌暴饮暴食
。(5)
食物应柔软、易消化
,不宜生吃含膳食纤维多的食物,切忌吃腐败的食品。(6)其他,
适量摄取谷类食品、鲜果和蔬菜
。忌食过浓调味品和辣的食物。不饮酒或只偶尔喝少量淡酒,浓茶和咖啡也要控制。
老年人
日常
饮食
要注意哪些
答:
④注意色、香、味、形,以促进食欲,并适合老年人的咀嚼和消化功能
,餐次和能量在各餐中的比例可因人而异,能量摄入不要太多,每餐吃到七成饱、体重适宜即可。⑤中老年人尤其是在应激状态时,比如熬夜、遭受精神刺激、生病等,要特别注意均衡饮食。(4)中老年人常见营养问题 ①微量营养素缺乏。钙...
1.提出
老年人
合理
膳食
原则2.设计一日膳食食谱(老年人)3.说明老年人营养...
答:
老年人的碳水化合物供给量应根据个体特点而作适当调整。合并有肥胖的老年人应限制主食摄入,增加活动量。有饥饿感时应增加瓜果、蔬菜的补充。反之,不伴有肥胖的老年人体力活动量又较大者可适当增加主食供给量。同时,
老年人的膳食
中应注意供给一定量的纤维素和果胶,这两种不被吸收的碳水化合物能刺激肠道蠕动。老年人...
老年人的饮食
要注意哪些?
答:
随着年龄的增加,65岁以上的老年人身体功能可能出现不同程度的衰退,易出现营养不良、骨质疏松等问题,增加患慢性病的风险,所以
老年人的膳食
需要特别的关注。推荐老年人膳食少量多餐细软;预防营养缺乏。主动足量饮水;积极户外互动。延缓肌肉衰减;维持适宜体重。摄入充足食物;鼓励陪伴进餐。谷类为主,粗细...
平时鸡鸭鱼肉蛋奶蔬菜都吃,
老年
体检还营养不良,是什么原因
答:
国家卫生计生委曾经发布过《
老年人膳食指导
(Dietary guide for elderly adults)》其中涉及了老年人膳食指导,主要包括以下原则。1.食物多样、搭配合理,符合平衡膳食要求。2.能量供给与机体需要相适应,吃动平衡,维持健康体重。3.保证优质蛋白质、矿物质、维生素的供给。4.烹制食物适合老人咀嚼、吞咽和消化...
如何
指导老年人
养成良好
的饮食
习惯
答:
人到老年,消化器官衰变,消化吸收功能减弱;牙齿脱落,咀嚼困难;同时多有慢性病。为了供给足够的营养,保持身体健康,故在平时应养成良好
的饮食
习惯。(1)吃饭要定时定量,避免暴饮暴食。
老年人
活动量减少,消化功能差,胃肠道肌肉张力降低,胃液分泌减少。吃得过饱,尤其暴饮暴食会造成消化不良;吃得过...
60岁后的
老年人
,日常
饮食
要遵循4大“原则”吃得合理又健康
答:
老年人在生理上不同于年轻人,老年人因年龄的增长,消化器官以及一些生理功能,逐渐衰退,在饮食上,就要格外注意。合理
的饮食
直接关系到
老年人的
生理 健康 ,日常的饮食会直接作用于人的生理功能。如果不注意饮食,会出现4种情况 ①饮食不足,不能满足身体的需要,可导致营养不良;②食物过量,可导致营养...
老年人
在
饮食
上应更注重食物的多样性,适量摄入
答:
国家卫生计生委发布的我国《
老年人膳食指导
》行业标准规定了老年人膳食指导原则、能量、营养素参考摄入量和食物选择,老年人在饮食上应更注重食物的多样性,适量摄入。1、常吃鱼、禽、蛋和瘦肉类,保证优质蛋白质供应。蛋白质是人体最不能缺少的营养元素之一,比起食用肉类补充蛋白质,食用鱼虾和蛋类则更...
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