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简述食品的主要营养成分
食物
中
的营养成分
主要包括
答:
1. 脂肪:脂肪主要存在于牛奶、肥肉等食品中
。人体每天需要一定量的脂肪来维持正常的生理功能。2.
碳水化合物
:碳水化合物主要存在于各种主食中,如米饭、面条等。碳水化合物是人体主要的能量来源,能够提供日常活动所需的能量。3.
维生素
:维生素主要存在于各种蔬菜和水果中。维生素对人体的各项生命活动有...
食物
中
主要成分有什么
答:
1、碳水化合物
碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。2、
脂肪
食物中的油性物质主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。...
食品
中
的营养
素主要包括哪些?
答:
食物中的营养素是人体必需的,
包括蛋白质、糖类(碳水化合物)、脂肪、维生素、水、无机盐(矿物质)和膳食纤维
。以下是每种营养素的功能和重要性:1. 蛋白质:是构成人体组织的重要成分,参与组织的更新和修复,调节人体生理活动,增强抵抗力,并为儿童生长发育提供能源。2. 碳水化合物:即糖类,是人体...
食物
中有哪些
营养成分
答:
食物的营养成分主要分为: 蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、无机盐类、钙、磷、铁 蛋白质
生物体中广泛存在的一类生物大分子,由核酸编码的α氨基酸之间通过α氨基和α羧基形成的肽键连接而成的肽链,经翻译后加工而生成的具有特定立体结构的、有活性的大分子。泛指某一类蛋白质,与前面的限定词组成复合...
食品
中
的营养
素主要包括哪些?
答:
1、
蛋白质:人体的重要组成成分:血液
、肌肉、神经、皮肤、毛发等都是由蛋白质构成的;蛋白质还参与组织的更新和修复;调节人体的生理活动,增强抵抗力;蛋白质还产能,为儿童生长发育提供能源,故又是产能营养素。2、
碳水化合物
:糖类,即碳水化合物是人体最主要的热量来源,参与许多生命活动,是细胞膜及...
食物
含有
的主要营养成分
是什么
答:
食物中营养成分如下:
脂肪
脂类是油、脂肪、类脂的总称
。食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪所含的化学元素主要是C、H、O,部分还含有N,P等元素。 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不...
食物
中
的营养成分
有哪些
答:
食物所包含的营养物质可分为六大类:糖类、
蛋白质
、油脂、
无机盐、维生素
及水。 糖类
又称碳水化合物
,是构成人体的重要成分之一。平常我们吃的主食如馒头、米饭、面包等都含有糖类物质。白糖、红糖属于糖类物质,水果中也含有很多的糖类。 糖类的主要功能是为人体的生命活动供给能量,人体所需能量的70%...
五大类
食品的营养成分
答:
大豆制品,如豆浆、豆腐、豆干等,也具有较高的营养价值。大豆含有丰富的必需
脂肪
酸、
膳食纤维、维生素、矿物质
、植物雌激素、大豆卵磷脂和甾醇,对于健康女性、慢性疾病患者和心血管病患者来说,都是非常适合的食品。其他干豆类,如红豆、绿豆等,
主要以碳水化合物为主
。🍀蔬菜和水果类食品则主要...
食物的营养成分
有哪五大类?
答:
蛋白质
:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等;蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁...
食品营养成分
分析
答:
食品营养成分:就是指食品中对人体具有营养学意义的成分。
主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质
(也称为
无机盐
)和水。其中,蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为三大营养素。它们都是动植物食品中的主要组成成分,能供给机体能量。无机盐和维生素则不能给人类提供热量,但它们是人体多种酶和生理...
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